Nógrád, 1984. január (40. évfolyam, 1-25. szám)

1984-01-08 / 6. szám

Világítás a lakásban A mai lakások többségében rossz a világítás. Zömmel még mindig egy-egytöbb ka­rú csillár adja a fényt, helyi megvilágítás csak alig fordul elő. Rajzos útmutatónk azt illusztrálja, milyen a helyte­len és a helyes követendő példa. t.) Az ideális távolság az étkezőasztal lapjától a fö- lőtte lévő lehúzható lámpáig 60 centiméter, azaz éppencsak a szemmagasság fölött vala­mivel ér véget. így összpon­tosul a fénysugár pontosan az asztalra anélkül, hogy va­kítana. 2. ) Munkahelyi íróasztalnál az egyszerű asztalilámpának nincs elegendő és megfelelő fényköre. Ezzel szemben egy ilyen ferdére állítható vilá­gítótestnek a fénykévéie ki­terjed az asztal egész síkjára, és egyenletes, jó megvilágítást biztosít. 3. ) Televíziónézéskor a több oldalról érkező és túl sok erős fény kimeríti a sze­met, fárasztó. Sokkal helye­sebb egy kis lámpa használa­ta a tv-készülék mögött. s esetleg tompa fényként oldalt egy asztalilámpa. 4. ) Olvasásnál hasonló a helyzet, mint az íróasztali munkánál. A legerősebb fé­nyű mennyezeti lámpa sem világítja meg kellően a könyv lapjait. A ferdén beállítható olvasólámpa — vállmagasság fölötti, hátulról érkező — fénykévéje a könyv lapjaira összpontosul, és nem fáraszt­ja a szemet. Mindazok számára, akiknek fontos_ a szemük egészsége és a lakás helyes megvilágítása, itt jegyezzük meg, hogy a jö­vő lámpateste mozgó, állítha­tó fényű léísz. Ezekkel min­den kategóriában, mindenféle megfelelő fényt tudunk elő­állítani, amilyenre éppen szükségünk van. A tükör­rendszerekkel ellátott kis ref­lektorok és a megfelelő erős­ségű izzók oda világítanak, ahova kell. Éppen ez oknál fogva viszonylag kevés ára­mot is fogyasztanak, ami energiaszegény világunkban nem lebecsülendő előny. A mennyezeti vagy oldal- egy tárgy vagy a munkahely fali sínen végigfutó kis lám- megvilágítására, pák képesek egy falfelület, (B. K.) Finomságok MARHAFELSÁL TORMAKRÉMMEL Hozzávalók 4 személynek: 73 dekagramm felsál, 1 cso­mag leveszöldség, 1 fej hagy­ma, 1 evőkanál margarin, 1 púpozott evőkanál liszt, 1,3 deci tejszín, 2,5 deci húsleves, 2 evőkanál reszelt torma, bors, bő , cukor, ételízesítő, fél cit­rom leve. A marhafelsált feltesszük /főni sós vízbe, hozzátesszük a megtisztított leveszöldséget, és együtt lassú tűznél 1,5 órá­ig főzzük. A hagymát felda­raboljuk, forró margarinban 2 percig világosra pároljuk. Rászórjuk a lisztet, és továb­bi egy percig pároljuk. Hoz­záöntjük a tejszínt, majd 2,5 deciliter marhahúslevest, és kb. 3 percig főzzük. Beletesz- szük a tormát, sózzuk, cuk­rozzuk és citromlével ízesít­jük. A marhahúst — miután megfőtt — kivesszük a levé­ből és kicsit kihűtjük,' májd felszeleteljük és a tormaszósz­hoz tálaljuk. Körítésként petreszelymes, főtt burgonyát adunk mellé. SZÁRNYAS KROKETT Hozzávalók 4 személynek: ti fej hagyma, 15 dekagramm friss gomba, 1 evőkanál vaj vagy margarin, 2 deciliter tej­szín, 4 tojás, fél citrom leve, fél kilogramm párolt csirke­hús. 10 dekagramm ementáli sajt, liszt, zsemlemorzsa, bors, só, olaj a kisütéshez. A megtisztított, feldarabolt hagymát és gombát forró zsi­radékban 2 percig pároljuk. Hozzáöntjük a tejszínt és ad­dig pároljuk, míg a tejszín felére párolog. Ezután sóval, borssal ízesítjük és liszttel meghintjük. Hozzákeverünk 2 tojás sárgáját és a citrom­levet. Jól elkeverjük, majd levesszük a tűzről. A párolt csirkehúst darabokra, a sajtot kockákra vágjuk. Megfőzünk 2 tojást keményre, és szintén kockákra daraboljuk, majd a csirkehússal és a sajttal el­keverjük és a gombás szósz­hoz keverjük. Kroketteket formázunk a masszából és lisztbe, a megmaradt 2 tojás fehérjébe, (melyet kicsit fel­vertünk), s végül zsemlemor­zsába forgatjuk, és forró olaj­ban kb. 3 percig sütjük. Fejes salátát adunk mellé. SERTÉS SZÚZÉRMÉK ALMAKÖRÍTÉSSEL Hozzávalók 4 személynek: 1 sertés vesepecsenye, 2 fej hagyma, 2 darab sárgarépa, 1 zellergumó, 3 alma, 1 ba­bérlevél, borókabogyó, 2,5 de­ciliter csirkehúsleves (leves­kockából) snidling, só, 1,5 de­ciliter tej, 1 szelet fehér­kenyér (haja nélkül), 2 evő­kanál torma, 2 evőkanál tej­szín, 1 kávéskanálnyi vörös­áfonya. A hús kövér részét eltávo­lítjuk. A hagymát, sárgaré­pát, zellert, almákat meghá­mozzuk és feldaraboljuk. A zöldségeket és az almát egy edénybe tesszük, rárakjuk a. húst, a fűszereket és a hús­levest. Lefedve 30 percig pá­roljuk. A megpárolt zöldsége­ket tálra tesszük. A húst fel­szeleteljük, megszórjuk snid- linggel és sózzuk. A megma­radt lét felforraljuk, beleke­verjük a tejet, kenyeret, tor­mát és megízesítjük. Az ön­tetet külön tálban vörösáfo­nyával tálaljuk. SZÍVRAGU Hozzávalók 4 személy ré­szére: 75—80 dekagramm ser­tés- vagy csirkeszív, 5 deka­gramm szalonna, 2 dekagramm margarin, 3 fej hagyma, fél liter húslé (leveskockából), 5 dekagramm kesudió, 2 evőka­nál mazsola, 2 centiliter vö­rös bor, só, bors. A szívet megtisztítjuk és feldaraboljuk. A szalonnát kockákra vágjuk, és forró margarinban kiolvasztjuk. A hagymát e zsiradékban arany- barnára pároljuk. A szívda­rabokat beletesszük és átsüt­jük, majd forró húslét öntünk hozzá. A kesudiót és a ma­zsolát beletesszük. Együtt kb. fél óra hosszat lassú tűzön pároljuk. Kevés lisztet te­szünk hozzá, és beleöntjük a bort, majd kellően fűszerez­zük. Rizst és vegyes salátát adunk mellé. 4 NOGRÁD - 1984. január 8., vasárnap KOSSUTH RADIO: 5.00: Előttünk a vasárnapi 7.23: Kopogtató 8.05: Öt kontinens hét napja 8.23: Énekszóval, muzsikával 9.00: Tövisek és virágok 10.03: Százszorszép színház 11.01: Vasárnapi koktél 12.05: Harminc perc alatt a föld körül 12.40: Rázós úton 12.50: Osváth Júlia operaáriákat énekel 13.30: Szonda 14.00: Oj Melódia-lemezeinkből 14.34: Népdaikörök pódiuma ■15.0.: Müvészlemezek 18.01: A nevető ember 17.35: Zenekari muzsika 18.40: Diákkönyvtár hangszalagon 20.08 : színes népi muzsika 20.52. A Rádió Dalszínháza 23.32: Haydn: D-dúr (Az óra) szimfónia 0.10: Virágénekelt. PETŐM RADIO: 6.00: Népszerű muzsika — ko­ránkelőknek 7.00: Az evangélikus egyház fél­órája 7.30; Vasárnapi orgonamuzsika 8.05: A tranzisztoros baba 8.31: A Magyar Rádió és Tele­vízió gyermekkórusa éne­kel. 8.50: A megvaku’.ás npoteőzisa, Schiff Ervin versel 9.00: Mit hallunk? 9.30: A hanglemezbolt könnyű­zenei újdonságai 10.00: szerpentin. 11.00: Boldog születésnapot! 12.0): Jó ebédhez szól a nóta. 13.06: A tréfás kedvű hóember 14,00: Erről beszéltünk 14.33: Táskarádió 15.33: ÜJ nótafelvételeinkből 16.00: Útközben hazafelé 17.30: .,F”-magazin. 18.43: poptarisznya 20.33: Társalgó 21.58: ..Szeress gyengéden”. II. rész. 23.15: Bemutatjuk... MISKOLCI STUDIO: Jó reggelt, jó szórakozást. 1ó pihenést! információs, szolgáltató és szórakoztató műsor. íí.oo: Va­sárnapi krónika. Lapszemle. 8.15: Prouramalánlat. 8.20: Riporter­napló. Egy éjszaka Egerben. Ri­porter: Zakar János, Budai Fe­renc és Horns János. 9.00: Tánc- ritmusban. 9.20: Sport. 9.25: Mű- sor-összefogla’ó. 9.30: Szlovák műsor. (Hírek. — Nósrádt láto­gatás. — Riport-összeállítás. — Tévéprogram-atánlat. — Zenés nercek.) szerkesztő: Tldikó Má- csová. 9.55—10.00: Műsor-összefog- laló és az esti program Ismerte­tése. 18.00: Hírek. Idő'árás. mű­sorismertetés. 18.05: Mérkőzésen, versenypálván. Vasárnanl sport­magazin. Szerkesztő: Tóth Zol­tán. 18.25—18.30: Műsor-összefog­laló és a hétfői proeram ismer­tetése. MAGYAR TELEVÍZIÓ: 8.00: Tévétorna. (Ism.) 8.05; Óvodások fllmmüsora. Mesék a világból. Francia rajzfilmsorozat. 13/1. rész. Ceruzamesék. 8.25: Az úgy kezdődött, hogy kicsik voltunk. . . (Ism.) 9.10: Lakótelepi gyerekek. Csehszlovák kisjátékfilm­sorozat. 7/1. rész: A bicikli. 9.35. Popzene. 3. rész 10.03; Hokisuli. (5/2. rész. 10.20: Hírek 10.25; Az Impresszionizmus Francia képzőművészeti filmsorozat. 13/13- rész. 11.15: Zenebutik. 14.35: Ha tudsz taníts, ha nem tudsz tanulj! Dokumentumftlm. 14.55: Benedek András: Száz­szorszép. Bábjáték, (ism.) 16.00: Képújság 16.0.5: Műsorainkat ajánljuk. 16.30: Reklám. 16.35: Peter Sellers-sorozat: Ordító egér. Angol film­szatíra. 18.00: Delta. Tudományos híradó. 18.25.- Reklám M ű s © r o k 18.35: A Közönségszolgálat tájékoztatója. 18 40: Tevétorna 18.45: Esti mese 19.00. A HÉT. . . 30.00. Híren, sporthírek 20.10: Tetthely. NSZK bűnügyi tévé- fihnsorozat: „Nyolc évvel később” 21.45. Kapcsoltam 22.25: Hírek 2. MŰSOR: 20.00: Hírek 20.05: Színház fUmszalagon. Philadelphia, megyek már. Amerikai tévéfilm. 21.35: Alicia Alonso. Kubai portréillm 2.2.30: Képújság BESZTERCEBÁNYA: 19.30: Tv-híradó 20.00: Vasárnapi vers 20.10: J. Z. Novak: Mint Rohan herceg 21.30: Ermltázs 22.00: Gólok, pontok, másod­percek. 22.15: Hangversenyműsor 23.05; 1-lirek. 2. MŰSOR: 20.00: Rubens gobelinjei (ism.) 20.45: vendégünk: Marte-Claire Alain francia orgonamű- véi-.znő (ism.) 2a. 15.- Híradó , •21.30: Hazastársak a második évből. MOZIMŰSOR. Salgótarjáni November 7.: Fél 2-töl: Éretlenek. Színes, szinkro­nizált francia filmvígjáték. D. B. Cooper üldözése (14). Színes, lát­ványos, szinkronizált amerikai kalandíílm. — Kohász: Klute (18). Színes. szinkronizált amerikai bűnügyi fűm. — József Attila- Atlantic city (14). Színes, szink­ronizált kanadai bűnügyi film. — Balassagyarmat! Madách: Ne­vem: Senki. Színes, szinkronizált olasz—tvancla—Nszk western. — Nagybátonyi Petőfi: Telpig dal­ban. Színes, szinkronizált francia filmvígjáték. — Pásztói Mátra: Röpke élszaka. Színes, szinkroni­zált szovjet ifjúsági film. — Rét­sági Britannia gyógyintézet (18). Színes angol filmszatíra. — Szé- csényl Rákóczi: Visszaesők (18). Színes magyar film. — Klstere- nyei Petőfi: Csillagok háborúja I—II. Színes amerikai fantasz­tikus kalandfüm. — Karancsla- miltő.- Ellopták Jupiter feneket. Színes, szinkronizált francia fllm- vfgtáték. — Érsek.vadkert: Kóma (181. Színes, szinkronizált USA bűnüevi film. — Nagyidé- Bűnös életem (14). Színes, szinkronizált lengyel tragikomédia. — Jobbá­gyi: Piedone Egyiptomban. Szí­nes. szinkronizált olasz kaland- film. KOSSUTH RADIO: 8.25: Mit üzen a Rádió? (ism.) 9.00- A nét zeneműve 9.30: Onmagad előtt. Berda Jó­zsef versei (Ism.) 9.40: KI kopog? 10.05: N.vitnlkék — Kisiskolások műsora 10.35: Vaclav Tallch vezényli a cseh filharmonikus zene­kart 11.05: Munkásdalok 11.19: Bioritmus 11.39: Kis kamorámban gyertyát gyújték, XV/8. rész: 1849. 12.45: Válaszolunk hallgatóinknak 14.20: Népdalok 14.34: Az elrabolt taliga 14.54: Édes anyanyelvűnk (Ism.) 15.05: Az NDK néphadseregének központi füvőszenekara játszik 15.28: Zenélő Dominó 16.00: Zenés játékokból 16.30.- Világablak 17.05: Tenorkulcs 17.39: „Kinyílt virágtövet egész­ben kiásni” 19.15: A szórakoztató osztály és az MR kísérleti stúdiójá­nak bemutatója 20.10: Népdalest 20-55: Bemutatjuk a Magyar Hang­lemezgyártó Vállalat új Strauss-'.emezét 22.20: Tíz perc külpolitika 22.30: Egy rádiós naplójából 0.10: Virágénekek PETŐFI RADIO: 8.05: Nóták 8.50: Offenbac: Orfeusz az alvi­lágiban 9.00: Slágormúzeum 10.00: Zenedélelött 12.00; Déki Lakatos Sándor népi zenekara játszik 12.35: Kis magyar néprajz 12.40: Tánczenei koktél 13.25: Viiagújság. Nemzetközi saj­tószemle 14.00: Kettőtől ötig 17.00: Új adatok az „ömagyar Már)a-siralom”-ról 17,30: ötödik sebesség 18.35: örökzöld dallamok 19.30: Tipp-topp parádé 20.35: Társalgó. Másfél óra Iro­dalomkedvelőknek 22.00: Meseautóban. Régi Idők filmdalai, X. rész 2.2.30: Könnyűzene Balassa P. Tamás szerzeményeiből 23.20; A mai dzsessz: Earl Klugh felvételeiből MISKOLCI STÜDIÖ: 17.00: Hirek. Időjárás. Műsor­ismertetés. — 17.05: Hétről hétre, hétfőn este. Zenés magazin. Te­lefonügyelet: 35-510. Szeri: esztfl.­G. Tóth Ferenc. (Közben: El sze­retném mondani. Paulovits Ágos­ton jegyzete. — Válaszolunk hall­gatóink leveleire. Karcsai Nagy Éva összeállítása.) — 18.00; A2 Eszak-Masyarorszáp, a Déli Hír­lap. a Heves merve! Néoúlság és a NÓGRAD keddi számából. BESZTERCEBÁNYA: 19.30: Tv-híra'dó 20.00: Hilda Gabrisova: Ólomból voltam. Tv-jálék 21,15: Azimut. Katonák magazin» műsora 22.00: Ez történt 24 -óra alatt 22.15: Részletek a szlovák néni művészegyüttes műsorából 22.50- Hírek 2. MŰSOR: 20.00: Dzsessz, zene fiataloknak 20.30: Visszapillantás az elmúlt hét sporteseményeire 21.30: Időszerű események 22.00: Melódia két hangra. Fel­iratos szovjet film. 2. rés* MOZIMŰSOR: Salgótarjáni November 7.: Fél 4-től: Jegesmedve a porondon. Színes. szinkronizált román- szovjet Ifjúsági film. 6 órától: PODIUMMOZI: „Az ún. régi jó világban”. Paudits Béla nosz- talglashowla. 7 órától: Csak egy telefon. Magyar fllmvígtáték Há­romnegyed 8 és 8 órától: Vápánk. Színes, szinkronizált lenivel bűn­ügyi film. Kohász.- Klute (16). Színes, szinkronizált amerikai bűnügyi film. — IMH: Talnjg ólaiban. Szinkronizált f-ancla filmvieiáték. — TIT-stüdirtmozt: Sörgyári capricció (14). Színes, szinkronizált csehszlovák film. — Hotel Salgó: A keresztaoa III—IV. (16). Színes, szinkronizált amerikai bűnügyi film. — Balas­sagyarmati Madách: 8 órától: PÓDIUMMOZI: „Az ún. régi jó világban”. Paudits Béla nosz- talgiashowja. Csak egy telefon. Magyar filmvígjáték. — Nagybá­tonyi Petőfi: Rikl-tlkl-tévi. Szí­nes, szinkronizált szovjet—indiai ifjúsági film. — Pásztói Mátra: Röpke éjszaka. Színes, szinkro­nizált szovjet Ifjúsági film. 8 órá­tól: Nevem: Senki. Színes, szink­ronizált olasz—francia—NSZK western. — Rétság: E. T (A Föl- dönkívüll.) Színes, szinkronizált amerikai fantasztikus film. — Szécsényi Rákóczi: Visszaesők 1(8) Színes magyar film. Kisterenyei Petőfi: A régi nvár. Színes magyar—svéd film. — Ka- rancslapujtő: Majmok bolygója (14;. Színes USA fantasztikus ka- landfilm. - Érsek vadkert.- Alien, tessegéő ni). Színes, szinkroni­zált csehszlovák film. ISKOLA- MOZI: A beszélő köntös, — Nagyidé: ISKOI, AMOZI: Hüvelyk Panna. — Jobbá-v-i. Várkastély a Kárpátokban. Színes, szinkroni­zált csehszlovák film. Mosogatás — egyszerűen „A nem szeretem” munkák közé tartózik a mosogatás. Ezen nem is lehet csodálkoz­ni. Pedig aki ügyes, korszerű mosogatószerrel, rövid idő alatt elvégezheti ezt a nép­szerűtlen háztartási feladatot. A legjobb módszer: az áz­tató mosogatás. A mosogató­tálba már étkezés előtt ké­szítsünk ultrás vagy más mo­sogatószeres vizet, és a szeny- nyes edényt ebbe gyűjtsük össze. Mire a mosogatásra sor kerül, — akár közvetle­nül étkezés után vagy később — a tányérokon, lábasokon megázott az ételmaradék, és könnyen, gyorsan el lehet mosogatni. Az evőeszközöket legokosabb étkezés után azon­nal elmosogatni, mert a fé­mes felületet a savas, lúgos hatású éteimaradékok hamar kikezdik, foltossá teszik. A korszerű mosogatószer használata könnyebbé teszi a munkát. Jó tisztító és foltel­távolító hatású termék az Ultra mosogatópor (zsír, tea, kávé, sárgarépa stb.). A mo­sogatáson kívül üveg-, kő­edény-, csempe- és kőfelüle­tek tisztítására, semleges kémhatásánál fogva fa- és melegpadlók felmosására is jól használható. Mivel a kéz bőrét erősen szárítja, ajánla­tos gumikesztyűben dolgozni. Nagyon kedvelt a BIP moso­gatószer, citromolajos kézvé­dő anyagot is tartalmaz, cseppmentesen szárad az edény. Nem mellékes az sem, hogy í • edények súrolására milyen szert használunk. A karcolás­ra érzékeny, zománcozott edény súrolására csak finom szemcséjű súrolószer ajánla­tos. A durvább szemcséjű VIM-mel csak kőpadlót (kony­ha. fürdőszoba erkély) tisz­títószerek. A teflon- vagy szi­likonbevonatú serpenyőket nem szabad súrolni. A legelterjedtebb mosoga­tóeszköz még ma is a moso­gatórongy. Sajnos. Ugyanis a mosogatórongy, ha nem főzik ki két-három naponként, va­lóságos baktériumtanyává válik. Ne használjuk. A tel­jesen higiénikus mosogató- eszköz a ^nyeles mosogatóke­fe. amelyet minden használat előtt és után forró vízzel ki­öblítünk. Ha a mosogatáshoz szivacsot vagy dörzsfelület- tel ellátott szivacslapot hasz­nálunk, gyakran fertőtlenít­sünk. Ugyanez vonatkozik a mosogató- és az öblítőedény­re. Egyszerre ne tegyünk a mo­sogatóba sok edényt, mert könnyen összetörhetnek a po­harak. Legjobb ha betartjuk a mosogatásnál a sorrendet, először a poharakat, majd a porcelán holmikat mossuk tisztára, aztán a faedények következnek, majd az evő­eszközök és végül a lábasok. Az elmosogatott edényeket jól leöblítjük és törölgetés nélkül edényszárítóra helyez­zük. Az evőeszközöket az er­re a célra szolgáló műanyag­tartóba. A víz lecsepeg róluk és maguktól megszáradnak. A törlőruha használatát nem­csak azért nem javasoljuk, mert sok időbe kerül, hanem azért sem, mert a törlőruhán gyorsan megtelepednek, el- szanorodnak a baktériumok s törölgetéskor rákerülnek a tiszta edényre. Fási Katalin ]

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom