Nő, 1979 (28. évfolyam, 1-52. szám)
1979-07-25 / 30. szám
külön kategória. Nem mintha nem lenne elég. A szállítás akadozik. Előfordult már az is, hogy maga:-' mentem el autóval a kenyérért. A hús rendszeresen jön, de disznóhúsból sohasem a megrendelt mennyiséget kapják. Alkoholmentes üdítőitalból most már van elegendő. A májusi kánikula idején három hétig hidnyzotP az üzletekből. Beszéltünk a problémákról a Jednota vezetőivel, úgy tűnik, kevés eredménnyel. Meg aztán — sok mid ién nem is rajtuk múlik. Azt mondják ők csak kereskednek, nem termelnek. Nemrég építettük fel és adtuk át a III. osztályú presszót, mellette az élelmiszerüzletet. Ebben nagy segítséget nyújtott a szövetkezet ép/tőbrigádja. Mire visszaérünk a szomszéd faluból, meghozták a kenyeret. Hét óra elmúlt, záróra után az utcán árusítják a késve érkezett mindennapit. Egyesével adják, mégsem jut mindenkinek. Tolakodnak az emberek.- Reggeltől itt álltam, hazaugrottam egy percre, és nem jut kenyér - méltatlankodik egy idős asszony. Az üzletvezető a sajátját adja neki.- Nem tudom, mi lesz holnap, ha azt ígérik, hogy csak délután hozzák — panaszkodik Salaj Vilma, a 70-es számú üzlet vezetője. — Mind ránk szárad, mert senki sem várja a bizonytalant. Akinek nem jutott ma, az reggel bemegy Vágsellyére (Saía) és ott vesz kenyeret. Mi meg majd leírjuk, és hétfőn darabját három koronáért eladjuk takarmánynak.- Tudják, hogy Farkasdon egész nap volt kenyér?- Sejtettük, mert az egyik szállító teherautó sofőrje odavalósi - válaszol a másik elárusitónő. Lám, néha ennyi is elég a zavartalan ellátáshoz. Az új élelmiszerüzletben még ott találjuk Chovan Piroska üzletvezetőt.- Mi is most kaptuk meg a kenyeret, el is fogyott. Holnaptól szabadságon leszünk, így a mi kenyerünket is a másik üzletbe viszik majd. Ha olyan későn, mint ma, akkor a fele megmarad. A rendszertelen szállítás az oka, hogy havonta 100 darab kenyeret írunk le — panaszkodik. Szombat reggel, kilenc óra. A hús még mindig nem érkezett meg. Az üzletvezető, aki a nevét megmondta ugyan, de végül is nem engedélyezte, hogy leírjam, úgy védekezik, mintha valóban bűnös lenne. — Két helyről: Komáromból (Komárno) és Trnavábál kapjuk az árut. A trnavaiak a jobb szállítók. Komáromból néha csak a megrendelt disznóhús felét hozzák. En nem tehetek róla, hogy nem hozzák. Hús van, vehetnek, amilyet akarnak ... de csak marhahúst. Persze az nem kell. Olyan igényesek, hogy válogatnak. Hetente kétszer hoznak árut, szerdán és pénteken, összesen 4,5 métermázsa disznóhúst és 8,5 métermázsa marhahúst. De ez sem elég. Mindenki csak combot vinne meg karajt. Nem lehet igazságot tenni. Most persze elvitték a marhahúst is, mert nincs más. Ma már nem is lesz, majd a jövő szerdán. Ez biztos, ha eddig nem hozták - állapítja meg magabiztosan. A délutánra ígért kenyér azonban már itt van. Salaj Vilma mosolyogva fogad. — Ezek szerint megneszelték, hogy itt jártak tegnap is. De azért érdemes megnézni, milyen minőségű a szállítmány. Tfz-tizenöt darab kenyér alja, oldala kovászosra ázva. A vágsellyei kenyérgyár portása tiltakozik, amikor meglátja kezemben a szétázott kenyeret. Ezt nem náluk sütötték. Nagy István üzemvezető és Kvas Pavel technológus azonban nem tiltakozik: — Ismerjük az ilyen kenyerek történetét. Nem először fordul elő. Az éjszakai • műszakban melegen rakták a ládákba, a kipárolgó vízgőz lecsapódott, ettől ázott szét a kenyér. — Nem tehetnek ez ellen valamit? — Akkor még később szállítanánk. Négy-öt órába is beletelik, mire kihűl. — A takarékosság, a maguk érdeke is ezt kívánja. — Maga szerint. Az egészhez annyit, hogy az utóbbi időben 15—20 százalékkal emelkedett a megrendelés. Nem győzzük kielégíteni. A pékség kapacitása kilenc mázsa óránként. Ezen a hétvégén 500 mázsa kenyeret kellene sütnünk. Számoljon utána hány munkaóra, több mint ctven. Két nap alatt lehetetlen teljesíteni. — Éjszakai műszakban is dolgoznak? — Igen, másképpen nem menne. — A nők is? — Ök is . . . Másik kérdés, hogy a környéken évekkel ezelőtt működő pékségeket miért kellett egyszerre megszüntetni, 1. A galántai járásban Hidaskürtön kezdték az aratást 2. Jók a szakemberek, kicsi a kapacitás 3. Megérkezett a kenyér 4. Komlósi Ferenc, a hnb elnöke 5. Mrázik Stefan szövetkezeti elnök, nemzetgyűlési képviselő 6. Aki dolgozik, nem ér rá a sorban állni ha a vágsellyei kenyérgyár kapacitása nem fedi az igényeket. Szombat délután. Az üzletek bezártak. Megérkezett a kenyér, a húsra hiába vártak. Hétfőn leértékelt áruként adják el a megmaradt száraz kenyeret, szerdán megérkezik az új szállítmány. Pénteken a galántai (Galanta) járásban, Hidaskürtön (Mostován) ünnepélyesen elkezdték az aratást, A következő héten Zsigárdon is elkezdődik a kenyércsata. Nagyobb, nehezebb lesz a küzdelem, mint az előző években. A jól gazdálkodó szövetkezet elnöke Stefan Mrázik elmondta, hogy az őszi kalászosok és a kukoricg egy részét a fagykárok miatt ki kellett szántani. Rövid növekedési idejű fajtákat vetettek a helyébe. Gondjaikat csak növeli, hogy háromszázötven hektár gabona és kukorica áll víz alatt. Az aratást tizennégy kombájnnal öt nap alatt akarják elvégezni. Felelősséggel. Ezért is érthető, ha a kenyérrel történő pazarlás láttán az emberek felháborodnak: Munkájuk, hétköznapi küzdelmük megtestesítője, o kenyér kerül ebek harmincadjára. „A Mindent az emberért" mozgalom nemcsak a szolgáltatás és gyermekgondozók hálózatának biztosítását hivatott elősegíteni. A dolgozók, a családok rugalmas ellátását is mindenkor, de különösen most, csúcsmunkák idején. És vigyázni, hogy azt, ami megtermett, az utolsó szemig hasznosítani tudjuk és meg is becsüljük! DUSZA ISTVÁN MT\
