Nő, 1974 (23. évfolyam, 1-52. szám)
1974-05-24 / 21. szám
A nyitott ablakon keresztül ínycsiklandó illatok szálltak hivogatóan a járókelők felé. Amikor benyitottam a konyhába, Csapiár Kálmánná, az üzemi konyha főszakácsa ellenőrizte a fehér köpenyes lányokat, asszonyokat. Nagy volt a sürgés-forgás — hiszen a kollárovói (gutái) egységes földművesszövetkezet üzemi nőszervezete tartotta sütő-fóző tanfolyamának záróvizsgáját. A tűzhely mellett szorgoskodók a csirkehúst készítették elő a sütéshez, a sarokban néhányan krumplisalátát kevertek, a fiatalabbak krémet kentek a sárgán virító tortalapra, a legkíváncsiabbak a marcipános díszek köré gyűltek, ami tudajdonképpen a főzőtanfolyam legnagyobb „slágere“ volt. Mindenki tettvett a konyhában, nem maradt el még a bólé hozzávalójának külön ellenőrzése sem. Közben ki-kitekintettek az ablakon, hogy vajon jönnek-e már a meghívott vendégek. Odaadó figyelemmel osztják az adagokat: Jó étvágyat! ZÁRÓVIZSGA ß@3jQ@[? KÖTÉNYBEN. A szomszéd helyiségben а fehér terítős asztalokon tavaszi virágok illatoztak, ünnepélyesen bólintgatva a belépők felé. Mire megérkezett a nőszövetség komárnói (komáromi) járási bizottságának titkára, Lavrinec elvtársnő a szakácsnők a főzéstől kipirulva egymás után hordták az asztalokra a"tanfolyam eredményének inyencételeit. Különösen a torták díszeire voltak büszkék, melyet már valamennyien otthon önállóan is kipróbáltak, hogy a családtagok elismerését kiérdemeljék. Magda Ábelová, az üzemi nőszervezet titkára bemutatta a tanfolyam negyvenegy tagját, akik hat héten keresztül, minden héten hétfő és szerda este szívesen jöttek össze, hogy felfrissítsék és kibővítsék főző-sütő tudásukat, új recepteket tanuljanak meg. A tanfolyam megszervezésében nagy érdeme volt Hrobár Jánosnénak, a szer-Vajon iililc-e a főztünk? Foto: Grossmann vezet elnökének, aki szívügyének tekinti az asszonyok összefogását, tanítását és élvezi is bizalmukat. Bár ezen az estén nem jelenhetett meg körükben, de kostolóval gondoltak rá. Bárkit kérdeztünk meg a tanfolyam tagjai közül, mindenki elismeréssel nyilatkozott Csapiár Kálmánná tanításáról, akit az egész környék jó szakácsnőként ismer, ö gondoskodik a lakodalmak vagy más nagyobb ünnepségek vedégeinek ízes ételeiről. Már több éve vezeti a szövetkezet konyháját és a tanfolyam hallgatóinak tanítását is vállalta. Ahogyan sorolta az itt tanult meleg és hideg ételféleségek, sütemények, torták receptjeit, és ahogyan megkérdeztük a hallgatóktól, arról győződhettünk meg, hogy a gútai földművesszövetkezet asszonyai ezután még változatosabb ízű ételeket tehetnek a családi asztalra. KŐSZEGI ZSUZSA Motto: ... és minden kezdetben van valami varázslat, ami védelmet nyújt és megsegít az életben. Hermann Hesse Inyi/IÍG VÁRUNK RÁD II. A gyermeket váró anyák céltudatos egészségvédelme csupán egy része a terhesgondozásnak. — Igaz, hogy a nagyobbik, s talán a fontosabbik része. Családvédelmi törvényeink és intézkedéseink szigorúan vigyázzák a kis emberke életútját életének első pillanatától, s ami ugyanolyan fontos: még első lélegzetvétele előtt is. így hát, hogy a kismama kilenc hónapja ne csak «varázslatos", hanem mindenféleképpen óvott és megalapozott legyen, államunk anyagi biztonságáról is gondoskodik. Enélkül a biztonság nélkül hány terhes asszonynak kellene gondokkal küzdve, reményvesztetten, szárnyaszegetten kivárnia idejét. Az anyagi biztonságra olyan szükségük van a kismamáknak, „mint egy falat kenyérre" 1 A nőgyógyászok, szülészorvosok tudják a legjobban, hogy ez mennyire befolyásolja a leendő anya lelkiállapotát. Társadalmunk az anyaságot már a terhesség bizonyos időszakától fogva elismeri, tehát meghatározott idővel a szülés előtt. Az idevágó törvény elsősorban a munkaviszonyban levő kismamák védelmét szolgálja, hiszen szerte az országban nagyon sok olyan munkahely és munkafolyamat van, amely a terhes nő egészségét többé-kevésbé veszélyezteti, némelyik olyannyira, hogy a kismama kénytelen lenne munkaviszonyát a maga és születendő gyermeke érdekében megszakítani. Nagy általánosságban ezek olyan munkafolyamatok, amelyeket állva kell elvégezni, vagy ahol erőt kell kifejteni, esetenként ahol vegyi anyagokkal kell dolgozni. Ilyen munkahelyeken állapotos nő nem dolgozhat. 1966. január 1-e óta a kismamákat a törvény szerint ilyen munkahelyekről át kell helyezni könnyebb beosztásba, s hogy ne szenvedjenek anyagi kárt (ilyenkor minden fillérre szükség vanl), a munkaadónak — a vállalatnak vagy az egységes földművesszövetkezetnek meg kell térítenie a fizetésbeli különbséget. Ez bizony nem kicsiség, s hogy némi fogalmunk legyen ennek az anyagi segítségnek a nagyságáról, arról tanúskodjék egy számadat: 1971- ben ennek az anyagi segítségnek, vagy ha úgy tetszik különbözetnek az összege 3 millió koronát tett ki. Ahol sok nő dolgozik, ott rendszerint egy külön osztályt rendeznek be a kismamáknak. Így van ez az átlag 1900 nőt foglalkoztató Nővé Zámky-i (érsekújvári) Elektrosvitben. A gyár nőgyógyászati rendelőjében a nővérkétől megtudjuk, hogy az 1973-as év második felében 106 asszony ment szülési szabadságra, s hogy jelenleg 168 kismama szerepel a nyilvántartásban. A nővérke még hozzátette, hogy ezek a számadatok átlagosnak tekinthetők. Egyébként az Elektrosvitben a kismamák túlnyomó többségét eredeti munkahelyükről nem kell áthelyezni. A sok közül tehát csak néhányan dolgoznak olyan munkahelyen, ahonnan terhességük előrehaladtával — pontosabban a 3. hónap után — más beosztásba kell menniük. S miután kevesen vannak, a gyár vezetősége úgy határozott, hogy egy csarnokba helyezi őket. Ügyes kezek versenyünk örvendetesen, egyre szélesebb körben terjed. Ezzel egyenes arányban nő szerkesztőségünk felelőssége is, hiszen a jelentkezőket nemcsak nyilvántartani, de tájékoztatni, irányítani is kell. Csakis népművészeti, főleg tájjellegű, és nemes anyag felhasználásával készített kézimunkákra tartunk igényt. A népi díszítőművészet legismertebb
