Nő, 1974 (23. évfolyam, 1-52. szám)

1974-01-09 / 2. szám

I Semleges területen -szigorúan bizalmasan Korunk egyik jellegzetes voná­sa, hogy mind nagyobb érdeklő­déssel fordulunk az ember és életmódja felé. Az ember ugyan­is a legfontosabb szociális érték, és „növekedésének" milyensége a haladást meghatározó kritériu­mok sorába tartozik. Napjaink ipari társadalmában azonban, még mindig túl sok az olyan jelenség, — főleg az emberek közötti kap­csolatban, — amely erősen ve­szélyezteti a házastársi és a csa­ládi együttélést is. A válások szá­mának emelkedése azt bizonyít­ja, hogy az ifjúság jó része fel­készületlenül, könnyen és felüle­tesen köt házasságot, sokszor nem is tanúsít érdeklődést — és nincs is meg a képessége — egy har­monikus családi élet kialakításá­ra, megteremtésére. De nemcsak a házasság, a családi élet küszö­bén álló fiatalok között, hanem a már megállapodott házasságok­ban is gyakran olyan visszásság mérgesíti el a helyzetet, amelyet, ha csírájában elfojtanának, nem vezetne a házastársak elidegene­déséhez, a család felbomlásához. Ha az emberek konfliktushely­zetbe kerülnek, a legtermésze­tesebb, hogy tanácsot akarnak kérni, különösen a házastársak, hiszen kezdetben mindketten igyekeznek menteni, ami ment­hető. Rendszerint hozzátartozók rokonok, barátok, jó ismerősök tanácsát kérik ki, ám ezek a leg­jobb akarat mellett is részrehaj­lók, s csak még bonyolultabbá teszik az ügyet. Államunk 1971- ben ezért létesítette a házasság előtti és házassági tanácsadókat, hogy részben a kétségekkel küzdő házasulandóknak, részben a baj­ba jutott házaspároknak legyen hová fordulniuk gondjukkal, ba­jukkal, nemcsak jó, hanem tár­gyilagos, elfogulatlan és szaksze­rű tanácsért. Nemegyszer megtörtént már, hogy egyesek a házassági tanács­adót összetévesztették a házasság­közvetítő irodával, vagy ritkáb­ban, ismerkedési lehetőséget lát­tak benne. Természetesen a há­zasság előtti és házassági tanács­adó célja egészen más. A tanács­adás lényege, hogy szakemberek segítsenek a két ember között (jegyesek vagy házaspárok) fel­merült probléma vagy problémák megoldásában, esetenként abban, hogy a házasságot fölbontsák-e vagy sem. Mivel a házaséletben, családi életben előfordulható problémák skálája igen széles, a tanácsot kérők, gondjuk természete szerint, több szakértővel, tudományos dol­gozóval beszélhetnek: pszicholó­gussal, pszichiáterrel, szexuoló­­gussal, nőgyógyásszal, androló­­gussal, jogásszal, genetikussal, pe­dagógussal stb. A tanácsadás legelemibb része, legegyszerűbb formája a tájé­koztatás, felvilágosítás. Itt el­sősorban a szexuális élet kérdé­seivel (megfelelő-e a partner, vagy sem, a szexuális élet anató­miája és fizológiája, fogamzásgát­lás és hasonlók, és jogi vonatko­zású zavarokban) fordulnak a ta­nácsadóhoz az emberek. A leg­több esetben a helyes és tapin­tatos felvilágosítás, tájékoztatás eloszlatja a kétségeket, sőt nem­egyszer megelőzhető a tudatlan­ságból eredő neurózisok, komp­lexusok, szorongásos állapotok ki­alakulása a későbbi évek folya­mán. Már bonyolultabb a tanácsadás, ha a házastársak többé-kevésbé elmérgesedett „sebbel" keresik föl a tanácsadót. Ilyen esetekben a szakértőnek alaposan elemeznie kell a partnerek, illetve házastár­sak kölcsönös kapcsolatát, hogy felállíthassa a diagnózist s ennek megfelelően kiválassza a leghatá­sosabb pszichoterápiát. Érdemes megjegyezni, hogy a legegysze­rűbb összetűzések is végzetes konfliktusba sodorhatják a házas­társakat. Például az egyik estén­ként szeretne moziba járni, a má­sik viszont inkább a szüleit láto­gatná. Ha itt nem „áll meg a menet“, akkor a jelentéktelen el­lentét nagy bajjá, súlyos válság­gá terebélyesedik. Végeláthatat­­lanul érvelnek régi „vétkkel“, mindig új és új hibát fedeznek fel egymásban és így tovább, míg végül a tárgyalóteremben ocsúd­nak föl. Számtalan probléma adódik ab­ból is, hogy a házastársak érint­kezése, egymás megközelítése, in­formáció-közlése — hiányos, vagy éppenséggel rossz. Ezeknek a problémáknak a megfogalmazása körülbelül így hangzik: Én azt hittem, hogy ő azt hiszi, hogy én tudom, hogy ő nem tudja ... Azaz a házastársak egyike csak gon­dol, feltételez valamit, s anélkül, hogy hangosan és világosan kér­dezne, cselekszik. S aztán, ha a partner nem az elvárt módon reagál, csalódottnak érzi magát, zavart és dühös lesz. Súlyos bajokat okozhat, ha a partnerek egyike vagy másika, esetleg mindketten, túlérzéke­­nyek, sértődékenyek, parancsol­gatok, ha kevés a gyöngédség és érzelem, ha túl szegényes vagy egyáltalán hiányzik a közös ér­deklődési kör. Továbbá a rokon­sággal kapcsolatos problémák, az önkínzásra, mártíromságra való hajlam, súlyos ellentétek a gyer­meknevelésben, a hűtlenség, a nemi tehetetlenség és a nemi hi­degség különböző fokai, alkoho­lizmus, beteges féltékenység, a szexuális kielégülés fokának túl­ságos eltérése és egész sor hason­ló kényes dolog sodorhatja a há­zasfeleket, a családot a szakadék szélére. Az ilyen természetű összeütkö­zések esetében a tanácsot adó szakértőnek mind a két féllel fel kell vennie a kapcsolatot, mert a házasság végső fokon két em­ber sajátos egysége, akik önszán­tukból léptek házasságra, azaz kerültek egymástól kölcsönösen függő viszonyba. Tehát ez azt je­lenti, hogy problémájukat is mindkettőjük szempontjának fi­gyelembevételével kell megol­dani. A házasság előtti és a házas­sági tanácsadás díjtalan, semleges területen, bizalomgerjesztő légkör­ben történik. A tanácsadóra néz­ve kötelező a titoktartás, s ha va­lakinek úgy könnyebb, még a ki­létét sem kell felfednie. JAN GABURA, oki. bölcsész . . . Hosszú téli esték. Mór kora délután sötétedni kezd, mindenki siet haza. Ilyenkor mintha kétszere­sen szükségét érezné az ember a meleg családi fészeknek . . . — Körülüljük az asztalt, teázga­­tunk, beszélgetünk. Leggyakrabban a napi dolgokról: Kinőtte a gyerek a ruháját, újat kellene venni . . . Elkészült-e a házi feladat? Rendes, tiszta-e a füzet, a könyv? Hozzátok a meséskönyvet, olvasok egy szép mesét belőle ... Vagy inkább játsz­­szunk valamit közösen? Aztán ját­szunk is, mesélünk is, beszélgetünk könnyebb, nehezebb témákról. — Nehezebb témákról? Persze hogy azokról isi Főleg most, ünne­pek után, új év kezdetén, Most már tudjuk, hogy milyen évet zártunk le, milyen feladatok várnak ránk az új évben. Meg kell beszélnünk a csa­ládi költségvetést, terveznünk kell a nyaralást, a gyermekekkel járó gondokat rendeznünk kell. A nagy­mama is egy évvel idősebb lett, erről sem szabad megfeledkez­­nünkl — A nagymama? Hát igenl Mi is lenne, ha ő nem lenne? Azt hiszem, sok mindenről le kellene monda­nunk, mert a gyerekek még kicsik, nem lehet őket egyedül hagyni. Pedig milyen jó néha kimozdulni a házból, de még a faluból isi Ugye, elhiszi nekem?! Hiszen, tudja, sofőr vagyok. Ez a szakma nem leány­­álom. Jólesik hát néha fodrászhoz menni, szépen felöltözni és színház­ba menni. Szerencsére közel van a színház: Komárno (Komárom) Nová Stráz (örsújfalu) szomszédságában van. Ezek olyan ünnepi pillanatok a családunk életében. A férjem különösen örül ennek. — A férjem? Nem, ez sem titok... Kezdetben bizony nem sikerült mindenben egyetértenünk. Lány­koromban sokat jártam társaságba, szórakozni, oszlopos tagja voltam a színjátszó körünknek. A házasság­­kötés után — szerencsére csak egy időre — minden megváltozott. Akkor még a férjem úgy képzelte, Mivel a főzelékeket nem nyersen fogyasztjuk, elkészítésük során sok értékes anyag veszhet kárba. Helyes konyhatechnikával azonban ezeket a veszteségeket a legkisebbre csök­kenthetjük. Főzéskor tehát a követ­kezőkre kell ügyelni: 1. Nem szabad a nyersanyagot túlzottan felaprítani, mert ez nagyon megnöveli a felületet, s így fokozza az ásványi anyagok kioldódását, a kilúgozódást. 2. Nem hideg, hanem forró vízbe kell feltenni a főzelékeket, mert az ásványi anyag-veszteség így sokkal kisebb lesz. Hamarabb kezd forrni és rövidebb ideig tart a főzés. 3. Minél kevesebb vízben főzzük a főzeléket. Ha lehet, jobb ha párol­juk vagy gőzöljük. A fővővizet nem szabad kiönteni, használjuk fel a fő­zelék hígításához, leves vagy mártás készítéséhez. 4. Fontos az alapos mosás, de ne vigyük túlzásba az áztatást, és sem­mi esetre se meleg vízben mossuk a főzeléket. 5. Mindig fedő alatt főzzük, és a fedőt minél ritkábban emeljük fel. A felesleges keverést is mellőzzük, mert a keverés közben bejutó oxigén gyorsítja a C-vitamin elbomlását. Csak fakanalat használjunk, mert a fémekkel való érintkezés is csökkenti o C—vitamin-tartalmat. 6. A kemény vízben is megpuhuló főzelékfélékhez, mint amilyen a leg­több színes főzelék és a burgonya, használjunk kemény vizet, mert a lágy vízben nagyobb a kilúgozódás. Azoknak a főzelékféléknek az elké­szítéséhez pedig, amelyek csak lágy vízben puhulnak meg, mint a bab, borsó, lencse, célszerű enyhén sózott vagy szódabikarbónázott vizet hasz­nálni, mert ezek is csökkentik az ásványi anyagok veszteségét. 7. Hámozásra szoruló nyersanya­gokról minél vékonyabb réteget tá­­volítsunk el, mivel közvetlenül a héj alatt sok értékes tápanyag van. A főzeléket lehetőleg röviddel a fogyasztás előtt készítsük el. A táro­lás — főképpen a meleg és a fény­nek kitett helyen, káros, .mert elő­segíti a vitaminok bomlását. Ha a tárolás elkerülhetetlen, akkor igye­kezzünk sötét, hűvös helyen tároini. Nagyon fontos az ajánlott szabá­lyokat betartani, mert helytelen ke­zeléssel, a helytelen elkészítési mód­dal szinte teljesen értéktelenné vál­hat az elkészített főzelék. Azok a háziasszonyok, akiknek van kertjük, közvetlenül a főzés előtt vegyék ki a földből a főzelékfélét. Sokkal za­matosabb és értékét tekintve is jobb a friss főzelékféléből készült étel.

Next

/
Oldalképek
Tartalom