Nő, 1973 (22. évfolyam, 1-52. szám)
1973-01-20 / 4. szám
az automatikus mosógépbe különleges mosószer szükséges. A kézi és nem automatikus mosógépekhez használt mosószerek nagyon habzóak, ami az önműködő gépeknél előnytelen, mivel csökkenti az automata teljesítményét és motorhibát is okozhat. Ezért a Rakona Rakovník n. v. P ERŐ MAT elnevezéssel újfajta mosóport hozott forgalomba. Előnye, hogy univerzális — a gyapjút és selymet kivéve — minden anyagot mos. Alig habzó, olyan anyagot tartalmaz, amely fehérít, zsírtalanít, a vizet lágyítja és jól oldódik. A PEROMAT mosóport fogantyús kartondobozban, 2,5 kg-os csomagolásban hozzák forgalomba. Ha kiszárad, sem veszíti el a hatását. Ennek a „családi csomag"-nak a megvásárlása takarékoskodást is jelent. Ha összehasonlítjuk a többi mosószerrel és kiszámítjuk mennyit takarítunk meg, akkor még megvásárolhatunk egy JÁR mosogatószert is. A PEROMAT mosópor leírását a kartonlapon tüntetik fel. Ha nagyon kemény a víz, az adagolást maximálisan 1/3-al lehet növelni. A PEROMAT mosószer megbízható, a pontos adagolással biztosítjuk optimális hatását és a kívánt eredményt. 2.5 SZAKÁCSKÖNYVÉBE Burgonyás szelet Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg főtt. áttört burgonya, 12 dkg zsír, 12 dkg porcukor, 1 egész tojás, 1 csomag sütőpor, l/z csomag vaníliás cukor. Mindezt jól összekeverjük, majd a tészta felét a tepsi aljára tesszük, tetejét megkenjük baracklekvárral, majd rátesszük a tészta másik felét és villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben sütjük. Sütés után kockákra vágjuk és vaníliás cukorral megszórjuk. Beküldte: Bihari Júlia, Farná (Farnad) Ördög pogácsa Két tojást felverünk, majd hozzáadunk 6 kanál tejet, 1 csomag sütőport, 2 kanál olvasztott vajat, 30 dkg sima lisztet, és rétestészta keménységűre dolgozzuk. Azután evőkanállal kiszaggatjuk, sima lisztben meghempergetjük és forró zsírban kisütjük. Sütés után bőven cukrozzuk. Beküldte: Botos Irén, Blhovce (Balogíalva) Póréfelfújt Hozzóvalók: 75 dkg póré, só, muskót, 50 dkg holfilé, törött bors, édes piros paprika, 50 dkg paradicsompüré, 15 dkg reszelt sajt (eidam), 3 tojás, 1 húsleveskocka. A pórét megtisztítva 4 cm-es nagyságúra vágva, fél pohár, sóval, muskáttal ízesített vízben 8 percig főzzük. Közben a fiiét darabokro vágjuk, sózzuk, borsozzuk és piros paprikával megszórjuk, majd a póréval összekeverjük. A paradicsompürében elkeverjük a reszelt sajtot, hozzáadjuk a tojásokat és a húslevet. A pórét a fiiévei kizsirozott formába tesszük, ráöntjük o paradicsompürével elkevert sajtot, tojást és előmelegített sütőben közepes tűznél 40 percig sütjük. Ribizlibefőtt, édesség Hozzávalók: 50 dkg ribizlibefőtt, 1 evőkanál cukor, 2 evőkanál méz, 25 dkg túró, V2 pohár tej, 1 kávéskanál törött fahéj, 1 csomag vaníliás cukor. A ribizlibefőttet elkeverjük 1 evőkanál cukorral és Va órára hűtőszekrénybe teszszük. Közben a mézet, túrót, fahéjat, a tejet és a vaníliáscukrot összemixeljük. Majd az üveg aljára gyümölcsöt, utána pedig a krémet tesszük, a pohár tetején gyümölcs legyen. Kitűnő édesség uzsonnára. Gyümölcspohár „Kis medve“ Hozzávalók: Vs 1 erős, meleg tea, 2 evőkanál aperitif Hozzávalók: 180 ccm cukor, 1 citrom leve, rum, 60 ccm citrom-2 banán, 1 kiskanál rum, lé, 4 dkg porcukor, vanílióskrém, cseresznye*.'} kávéskanál Neskávé, 1—2 jégkocka. befőtt, tejszín. muskát, narancs-A teát elkeverjük a cuszelet, meggybefőtt. korral és citrommal. Köz-A rumot, citromben a pohár aljára raklevet, porcukrot, juk a karikára vágott kávét, jégkockát banánt, meglocsoljuk a összemixeljük. A rummal, majd ráöntjük a pohár aljába teszszűk a muskátot, rákihűlt teát. Tetejére rátesszük a vaníliakrémet. öntjük a keveréket. A pohár szélét na-Felvert tejszinhobbal és rancsszelettel és cseresznyebefőttel díszítmeggybefőttel díjük. szítjük. MIT FŰZZÜNK E HÉTEN? VASÁRNAP ebéd: Húsleves májgombóccal, töltött borjúhús, burgonyapüré, csalamádé, ördögpogácsa, feketekávé, banán vacsora: Sült kolbász tormával, sör HÉTFŐ ebéd: Borsóleves (konzerv), császármorzsa, befőtt vacsora: Májas, véres hurka, káposztasaláta, alma KEDD ebéd: Paradicsomleves, kelfőzelék, fasírozott. gyümölcs , pohár vacsora: Sült burgonya, vaj, tea SZERDA ebéd: Kömény magos leves, rizseshús, uborka, kakaópuding vacsora: Póréfelfújt, céklasaláta, sör CSÜTÖRTÖK ebéd: Rakott burgonya, olajos paprika, sör, alma vacsora: Anna-palacsinta. puding PÉNTEK ebéd: Halászlé, túrós csusza vacsora: Rántott ponty, tartármártás SZOMBAT ebéd: Kolbászos bableves, burgonyás szelet, narancs vacsora: Kocsonya ecetes hagymával, tea
