Lekli Béla: Az Élelmezési Minisztérium 1951 : Az Élelmiszeripari Minisztérium 1952–1956 és a Begyűjtési Minisztérium 1952–1956 fondjainak repertóriuma (A Magyar Országos Levéltár segédletei, 6. Budapest, 2000)

Az Élelmezési Minisztérium (1950) 1951 (1952) repertóriuma

Ügykörébe tartozott: a lisztkészlet-gazdálkodás, a kenyérgabona-őrlemények előállításának szabályozása, a lisztgazdálkodással kapcsolatos ügyek, a sütő- és tésztaipar irányítása. Az ágazatot egyesüléseken (Pest-Északi Sütőipari Egyesülés, Budai Tésztaipari Egyesülés stb.) valamint a fővárosi és megyei tanácsok ipari osztályán keresztül irányította. (így pl. a debreceni kenyérgyárat, a salgótarjáni kenyérgyárat, a kecskeméti kenyérgyárat, a gödöllői sütőipari vállalatot stb.) Eredeti segédleteiből csak a sorkönyvek maradtak fenn. 11 doboz 1,32 ifm Rh.: V./209 i-j Iktatott iratok 1. doboz 8658-9398. sorszám 2. 9400-10148. 3. 10149-10998. 4. 11001-11846. 5. 11848-12679. 6. 12680-13437. 7. 13441-14112. 8. 14114-15000. 9. 15001-15553. 10. 15554-16279. 11. 16280-17279. Sorszámkönyvek: I. 9246-10993. II. 10994-12908. III. 12909-13996. IV. 13997-15896. V. 15897-17269. XIX-K-5-u XX. Sör- és Szeszipari Főosztály 1951 Ügykörébe tartozott: sör-, maláta-, keményítő-, szesz- és egyéb erjedési ipari vállalatok, ezenkívül az ipari burgonya termeltetésének és begyűjtésének irányítása. A Könnyűipari Minisztérium XV. Szeszipari Főosztálya és XVII. Sör-Malátaipari Főosztálya egyesült (ténylegesen csak 1951. februárjában) az Élelmezési Minisztérium XX. Sör és Szeszipari Főosztályaként. A KipMin két egyesülő főosztályának iktatószámai továbbéltek. Két külön sorozatot képeztünk belőlük. Az eredeti segédletek elvesztek. 26 doboz 3,12 ifm Rh.: V./209 j-o a) Szeszipari Osztály külön kezelt iratai 1. doboz A 2000-2401. sorszám 2. B 3667-4583.