Lekli Béla: Az Élelmezési Minisztérium 1951 : Az Élelmiszeripari Minisztérium 1952–1956 és a Begyűjtési Minisztérium 1952–1956 fondjainak repertóriuma (A Magyar Országos Levéltár segédletei, 6. Budapest, 2000)

Az Élelmezési Minisztérium (1950) 1951 (1952) repertóriuma

Ügykörébe tartozott: a terménybegyűjtési tervek területi és vállalati lebontása, a terménybegyűjtésre vonatkozó rendeletek végrehajtásának irányítása; a begyűjtött terménykészletek tervszerű felhasználásának irányítása és ellenőrzése, ezenfelül a közraktárak üzemeltetése és a begyűjtő raktárak tárolási munkálatainak és a terményszállításoknak az irányítása. A főosztály szervezeti egységei (Főkönyvelőség, Terv- és Pénzügyi Osztály, Gabona Osztály, Lisztosztály, Raktáripari Osztály) és a tanácsok, a Raktárházi Központ, a Terményforgalmi Egyesülés, a regionális közraktárak (Dunántúli Közraktár, a Délmagyarországi, a Középmagyarországi, a Keletmagyarországi Közraktár) közreműködésével irányította a közraktári telepeket, a terményforgalmi vállalatokat. Irányította az Országos Gabona- és Lisztkísérleti Intézetet. Az iratok túlnyomó része az 1952. év első két hónapjára vonatkozik. Eredeti segédletek nincsenek. 3 doboz 0,36 ifm Rh.: V./208 h-h Iktatott iratok 1. doboz 745001-745500. sorszám 2. 745501-746499. 3. 746504-747301. XIX-K-5-o XVII. Hűtőipari Főosztály 1951 (1952) Ügykörébe tartoztak: a mezőgazdasági termékek és termények, az ezekből készült élelmiszerek hűtőházi tárolásának ügyei; a hűtőházi kapacitás bővítése és fejlesztése. Az osztály a hűtőházakat, jéggyárakat, hűtőipari vállalatokat (Budapesti, Kecskeméti, Szegedi Hűtőipari Vállalat, Salgótarjáni Jéggyár Vállalat, Karcagi Műjéggyártó Vállalat, Kaposvári Műjéggyár, Jégértékesítő Vállalat stb.) felügyelte és irányította. Eredeti irattári segédletei megvannak. Sorkönyve az iratok csatolását és az 1961. évi iratselejtezést (kb. az iratok 1/3-át selejtezték!) tünteti fel. 3 doboz 3 könyv 0,51 ifm Rh.: V./208 i-i Iktatott iratok 1. doboz 127001-128513. sorszám 2. 128514-130101. 3. 130102-130730. Segédletek 4. kötet 5. 6. Iktatókönyv 127001-130703. Mutatókönyv A - Zs Sorszámkönyv 127001-130703.