Lekli Béla: Az Élelmezési Minisztérium 1951 : Az Élelmiszeripari Minisztérium 1952–1956 és a Begyűjtési Minisztérium 1952–1956 fondjainak repertóriuma (A Magyar Országos Levéltár segédletei, 6. Budapest, 2000)

Az Élelmezési Minisztérium (1950) 1951 (1952) repertóriuma

IV. Munkaügyi és Bér Főosztály V. Pénzügyi Főosztály VI. Szervezési Osztály VII. Beruházási Osztály VIII. Jogi Osztály Gazdasági Hivatal Ellenőrzési Osztály Tájékoztatási Osztály Szakosztályok és szakfőosztályok Begyűjtési és Termeltetési Osztály IX. Gabona és Raktáripari Főosztály X. Malomipari Főosztály XI. Sütő- és Tésztaipari Főosztály XII. Gyümölcs-, Zöldség- és Burgonyaforgalmi Főosztály XIII. Állat és Allatitermék Főosztály XIV. Tartósító- és Húsipari Főosztály XV. Baromfi, Tojás, Hal és Vad Főosztály XVI. Tejipari Főosztály XVII. Hűtőipari Osztály XVIII. Cukor- és Édesipari Főosztály XIX. Dohányipari Főosztály XX. Sör- és Szeszipari Főosztály XXI. Növényolaj és Háztartásvegyipari Főosztály XXII. Bor Osztály Az 52/b/1949. NT. sz. hat. értelmében a miniszter mellett tanácsadó kollégium működött. 1952. IV. 15-től a minisztériumban sajtó és propaganda ügyekkel foglalkozó Tájékoztatási Osztályt szerveztek. A Szervezési Osztály pedig megkésve kezdte el működését és nem játszott jelentős szerepet. Nyilvánvaló, hogy az élelmezésügyet nemcsak elvileg és közvetve, de közvetlenül is irányító minisztérium számára óriási bürokratikus apparátusra volt szükség. Az 1 hivatalban, 18 főosztályon, 6 osztályon és 7 titkárságon az engedélyezett létszám 1070 fő volt. A 7 tagú Szervezési Osztály sokáig nem kezdte meg működését. Létrehozták viszont áprilisban a Tájékoztatási Osztályt kb. hasonló létszámmal. Mivel a minisztérium fenti létszámából 1951. II. 13-án még 185 státusz betöltetlen volt (MOL-XIX-K-5-a/l.d.), azt állíthatjuk, hogy a minisztérium létszáma 900 és 1000 fő között mozoghatott. A legmagasabb létszámmal a Gazdasági Hivatal (169), a Terv Főosztály (65), a Malomipari Főosztály (65), a Tejipari Főosztály (58), a Tartósító- és Húsipari Főosztály működött. A minisztert 5 helyettes segítette. A minisztérium vezetői: Nagy Imre miniszter, Kovács Imre miniszterhelyettes (jogi ügyek), Tasnádi Sándor miniszterhelyettes (állatbegyűjtés), Altomáré Iván miniszterhelyettes (élelmiszeripar), Szász Ferencné miniszterhelyettes (személyzeti ügyek), Petőházi Tivadar miniszterhelyettes (terménybegyűjtés) és Tőzsér József párttitkár voltak. Az MDP KV részéről Nyers Rezső vett részt az Élelmezési Minisztérium kollégiumi ülésein. III. Fondtörténet Az Élelmezési Minisztérium székháza a Bp. V., Széchenyi rakpart 6. sz. alatt volt. Az 1951-ben működött minisztérium iratait 1962 és 1965 között vette át a Magyar Országos Levéltár Népi demokratikus Osztálya (NDO) és helyezte el a Hess A. téren. 1971 és 1991 között az NDO-ból kinövő Új Magyar Központi Levéltár, majd ismét a MOL őrizetébe került. 1997 nyarán a fondot a MOL Bécsi úti épületébe helyezték át.