Marisia - Maros Megyei Múzeum Évkönyve 8. (1978)
Studii şi materiale - III. Etnografie
19 LUCRUL ClNEPII PE VALE A BEICII 609 paie $i se toarnä apá. Din cind ín cind, pietrele rácite sínt inlocuite cu altele fierbin^i pe care le aduc copii. Jirebiile se spalä astfel: mai intii jirebia este scuturatä de cenu?á apói este „stropolitä“ ín baltá §i asezatá ín lung pe táblia scaunului. In timp ce este bätutä cu maiul ea trebuie räsucitä treptat, de la stínga la dreapta, pentru a nu se ímpra$tia firele de tort $i pentru ca efectul loviturii sä se concentreze in locul dórit. Dupá ce a fost bätutä de la un capät la altul, jirebia trebuie clätitä §i, färä a mai fi stoarsä, bätutä cu maiul ?.a.m.d. Se considerä cá este bine spälatä cind, la clátit, apa iese curatä. Jirebia spälatä este pusä pe cenu$arul impäturit in patru (cenu$arul a fost spálat prímül). Cind se adunä „de-о dusäturä in spinare“, ,,omu’“ (adicá, femeia) le duce acasä. Dacá este frig si jirebiile pot inghefa piná ce se terminä spälatul, ele sint depozitate in tindä pe о covatá intoarsá cu fundul in sus ca sä se mai scurgá de apá. Jirebiile spálate si svíntate sint apói puse pe prepeleci, pe rude sau pe gard ca sä inghete „tun“ si „sä le albeascä gerul“. Dupá ce s-au uscat, ele sint aranjate pe ruda din casá si nu sint coboríte decit pe la sfirsitul lui februarie cind íncepe depánatul. Vopsitul cinepii Cinepa este arareori vopsitá, de obicei in trei culori: galben pápos, galben ro$cat $i negru. Galbenul pápos este obtinut din scoartá de már dulce. Dupá ce a fost inmuiatä о jumätate de zi ín apá, scoarta este fiartá piná ce apa devine galbenä. Acum se adaugä piaträ acrá §i se fierb ímpreuná. Cind apa clocote$te este introdus törtül. Culoarea nu este rezistentä de aceea este mai rar folositä. Tortui vopsit galben pápos este folosit la invristat lipideele de pat sau cele alese. Galbenul roscat („ro$ietic“) este obtinut astfel: in le$ie se tope§te „cälican“ (calaican), in aceastä solutie törtül este frecat ín pumni pina ce se inverze$te bine, apói este fiert in aceastä solutie. Se mai procedeazá §i altfel: tortui nu mai este fiert ci invelit intr-o cirpá $i introdus in cuptor imediat dupá ce s-а scos píinea sau este introdus ín cenu?a fierbinte din „corlon“. Culoarea este rezistentá la spálat §i lumina. Tortui vopsit galben-ro$iatic este folosit la invristat saci, stergare, ca bätealä la lipideele alese sau la cele tesute „ín ituci“. Negrul este obtinut astfel: intr-un ceaun se fierbe scoartá de arin, cít cuprinde apa. Dupá ce scoarta a fiert in mai multe clocote, „zama“ este strecuratä printr-o co$arcá. Intr-un alt vas se topeste calaican in „zárná de arin“, cam 250 gr de calaican la 2 gáleti de zeamá. Solutia de calaican este tumatá ín ceaun $i amestecul este iará$i fiert. Cind amestecul fierbe este introdus $i törtül fierbindu-se citva timp impreuná dupá care focul este läsat sä se stingá iar törtül din ceaun este acoperit cu coaja de arin fiartá. Dupä ce solufia s-а rácit, törtül este scos, uscat $i apói clátit in mai multe ape. Culoarea este rezistentá. Törtül vopsit negru („tort cernit“) este folosit ca urzealá la lipideele alese, pentru cusut (spegma, mai ales); ca bätealä la lipideele tesute „cu lopäjica“ pentru a despárfi rindurile de „boloboci“. 39 — Marisia vol. Vili
