Marisia - Maros Megyei Múzeum Évkönyve 8. (1978)
Studii şi materiale - III. Etnografie
608 V. TRUTA 18 (tiraj). Vatra „corlonului“ se face din pámínt si piaträ bätute bine, dupä care se lipeste cu lut. Cele mai in virstá informatoare isi amintesc cä, „mai demult (inainte de 1900) vatra se imprejmuia cu lemn“. Nu pot insä preciza dacá este vorba de о ingräditurä sau de bucäjji de lemn asezate de jurimprejur ?i nici nu pot preciza rostul acestei „ingrädituri“. „Corlonul“ se face de obicei sub un .?opru. Nu intotdeauna „corlonul“ are vaträ. „Corlonul“ poate avea diverse intrebuintäri: la fiert jirebii, haine, hranä pentru porci, pentru fiert „silvoi“ (magiun de prune). Ceaunul poate sä fie zidit in „corlon“ sau poate atirna deasupra focului, agäfat de „cräcäni“ (ramuri de copac). Pentru fiertul jirebiilor, cenusä trebuie opäritä obpnindu-se „lesiioara“. Jirebia este desfäcutä „de cum о fost sucitä“, „de vine numa-n douä, cum a fost pe räschitori“ $i, prinzind-o din dreptul a(ei care leagä rostul, о „zolesti“ in „ceria“ de pe vaträ, de mai multe ori, dupä care jirebia este stoarsä ?i scuturatä $i asezatä in cadä. Peste ea se presarä cenusä cernutä. Cenu$a trebuie sä acopere in mod uniform jirebia pentru cä altfei rämine pätatä. Se lucreazä cu mina neprotejatä. Dupä ce cada a fost umplutä cu jirebii, peste ele se astem citeva rufe márunte si se pune cenu- Sarul. ln cenusar se pune cenusä necernutä, mai „pospoietä“, cäci lasä apa sä treacä mai usor17. Se pune сса о „liträ“ de cenusä. Focul este aprins „de cind ai opärit cenusä“ (cind s-а pregätit lesioara). Cind apa din ceaun clocoteste, se mai adaugä „v-un pumn de cenusä ca sä fie mai tare lesiia“. Cu oala se ia lesia fiartä si se toarnä in cadä, roatä de jur-imprejur. Dupä ce toatä lesia din ceaun a fost turnatä in cadä, se fierbe altä lesie care la rindul ei este turnatä in cadä continuindu-se astfei pinä se umple cada. Lesia din cadä trebuie mentinutä mereu fierbinte. Pentru aceasta, lesia din cadä „se sloboade de desupt“ cu ajutorul botéi sau coceanului intr-o eerie (oalä sau gäleatä) si se toarnä in ceaun, se fierbe si se toarnä apoi in cadä. Aceastä operatie trebuie repetatä pinä ce lesia „slobozitä de dedesupt“ este la fel de fierbinte ca lesia de deasupra (sint necesare cam 10—12 „ceaune“). Apoi, cada stä astfei о jumätate de noapte. Pe la 11—12 din noapte se dä drumul lesiei (o parte este pästratä pentru fiertul rufelor, iar restül este aruncatä). Spälatul jirebiilor „Diminea(a pui cada pe säniufä si hai la präduf!“ (Grama Areta, $erbeni). Dacä nu este zäpadä, jirebiile sint duse cu cosarca. ln prealabil s-au dús acolo scaunul si maiul. Scaunul este a$ezat pe ghiafä, lingä „präduf“ sau in pietris lingä baltä, in amonte ca „sä ai tot apä curatä la spälat“. Din cind ín cind, femeia isi ineälzeste miinile ín apa pe care copii о aduc de acasä. Este cunoscut si procedeul de a ineälzi apa cu ajutorul unor pietre incinse in foe: se asteme un rind de paie pe fundul vasului (un ciubäras), se introduce piatra incinsä apoi se asteme un alt rind de 17 Cenusä cemutä se lipeste de cenusar si nu mai lasä apa sä treacä.
