Marisia - Maros Megyei Múzeum Évkönyve 1. (1965)
Etnografie
31 ÍMBLÁTITUL de odinioará Ö3 (Die Abschnitte des von 1—3 Personen durchgeführten Drusches, der Takt, das Tempo, die Bewegungen der Flegel, und der Rythmus werden in der graphischen Abbildung der Tafel XIX veranschaulicht. Tafel XX. dagegen zeigt die Abschnitte des Dreschverfahrens.) Im. 3. Arbeitsabschnitt wird das Korn von Spreu und Stroh getrennt. Die Operationen dieses Arbeitsabschnittes sind: das Aufschütten des Strohes, die Absonderung der Spreu und der Körner in Haufen, das Aushauen und Reinigen derselben mit Hilfe des „Spreusehneiderechens“, das Dreschen der so erhaltenen Spreu, das Harken der Tenne, das Säubern derselben, das Sammeln der Körner in Haufen (Tafel XXI). C) Der letzte Hauptabschnitt das Reinigen des Samens: bildet das Streuen, dessen drei Hauptoperationen sind: die Vorbereitung des Streuens, das Streuen und das Sieben und es hat zufällig ergänzende Operation: die Windmachung welche in dem Falle durchgeführt wird, wenn nach dem Streuen zwischen den Fruehtkömern noch Spelze geblieben sind (Tafel XXII). Das Dreschen des Hafers wird ebenfalls in drei Haupteinheiten gegliedert durchgeführt, aber mit bedeutend weniger Arbeitsabschnitten und Operationen. Das Dreschen hatte nur drei Operationen: das Dreschen, das Wenden und das Streuen, aber auch diese haben sich wesentlich nicht voneinander unterschieden sondern sie haben einander geglichen. Zum Beispiel wurde das Beet nicht aus 2 Reihen bestehend angelegt, sondern in mehreren Lagen aufgeschichtet. Aus diesen wurden während des Ablaufs des Drusches immer neue Druschflächer geschaffen. Diese bestanden aus einer zur Hälfte bearbeiteten Schicht und aus einer folgenden frischen Garbenreihe (Tafel XXIII). Die Drescher erhielten täglich 5 Mahlzeiten. Die Entlohnung bestand in einer Beteiligung am Druschertrag. In allgemeinen, im Falle sehr guter Ernte wurde für ein Vierzehntel, im Falle einer schwächeren für ein Dreizehntel, im Falle einer schwachen Ernte sogar für ein Zehntel gedroschen.
