Magyar Hírek, 1984 (37. évfolyam, 2-26. szám)

1984-12-22 / 25-26. szám

käfeäiti® BÉLYEGNAPI ÖSSZEÁLLÍTÁS RECEPTEK KARÁCSONY Az 57. bélyegnapra 1984. szeptember 21-én kétcímletes bélyegsorozat, vala­mint — szokásosan — blokk jelent meg. Az 1 Ft-os bélyegen Zsolnay-váza, a 2 Ft-oson Zsolnay-tál több színű ofszetnyo­mással készült reprodukciója látható. A 10 Ft-os blokkra az 1884-es címzésrészlet és az úgynevezett Színes számú krajcár sorozatból a 3-as címlet, valamint a LEHE (Levélbélyeggyűjtők Első Hazai Egyesülete) centenáriumára emlékeztető bélyegzés reprodukciója került. A sorozat és a blokk elsőnapi ajánlottan „futott” borítékját a tervező grafikusművész, Wi­derkomm Ervin címezte meg és Kiss Er­nő, a Magyar Bélyeggyűjtők Országos Szövetsége (MABEOSZ) főtitkára is alá­írta. Létezik „Zsolnay-márkás” hivatalos FDC is. S. GY. F. 1. és 3. Zsolnay-váza és tál 2. A 10 Ft-os blokk az 1884-es cimzésrészlette! UOt tU-fxruj-^ *1 Ww wir n ib 2 Pulykaaprólék-leves. Hozzávalók: 80 dkg puly­kaaprólék, 15 dkg gom­ba, 2 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 30 dkg ve­gyes zöldség, 1 zöldpap­rika, 1 paradicsom (vagy paradicsompüré), 25 dkg burgonya, só, szemes bors, pirospaprika, pet­rezselyemzöld. Az olajban megfony­­nyasztjuk az apróra vá­gott vöröshagymát, be­letesszük a megtisztított, megmosott aprólékot, megszórjuk pirospapri­kával, és felengedjük vízzel. Ízlés szerint sóz­zuk, borsozzuk. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a zöldpapri­kát, paradicsomot, a koc­kára vágott burgonyát, a karikára vágott gom­bát. Ha mindez megfőtt, apróra vágott petrezse­lyemzöldet szórunk a te­tejére. (Burgonya he­lyett tehetünk bele tész­tát vagy májgombócot a pulyka májából készít­ve.) Gesztenyével töltött pulyka: Hozzávalók: egy bébipulyka, 5 dkg vaj, 2 evőkanál olaj, 20 dkg füstölt szalonna, 30 dkg sovány darált sertéshús, 2 dl tej, 50 dkg geszte­nye, 3 tojás, 2 zsemle, só, törött bors, majorán­na, szerencsendió, petre­zselyemzöld. A sült, megtisztított gesztenyét vizes tejben puhára főzzük. A meg­tisztított, megmosott pulykát sóval, majorán­nával, kívül és a has­üregét is jól bedörzsöl­jük és félretesszük. A megáztatott, kinyomko­dott zsemlét a sertéshús­sal együtt még egyszer ledaráljuk, a tojásokkal, fűszerekkel, a finomra vágott petrezselyemzöld­del jól összedolgozzuk és hozzáadjuk a ledarált vagy szitán áttört gesz­tenyét. A tölteléket a pulyka hasüregébe töm­jük, de tölthetjük a puly­ka bőre alá is, ilyenkor a pulyka bőrét féllazít­juk és oda is benyom­kodjuk a tölteléket. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk és a pulyka mellét, combját ezzel betakarjuk, cérná­val odakötjük vagy hús­­tűvel összeszúrjuk. For­ró sütőbe tesszük, 'keVés vajat vagy olajat és Vi­zet teszünk alá. Állan­dóan locsolgatjuk és kb. 2 órán át sütjük. K. M. VÍZSZINTES: 1. Károlyi Amy egyik karácsonyi verséből idézünk (az első sor, zárt betűk: K, NY, R, J). 10. Éva betűi, keverve. 13. Érzé­kiség. 14. Manuel . . . (spanyol zene­szerző, ismert balettje a Három­szögletű kalap). 16. ... Manche-csa­torna. 17. Fém betűi, keverve. 19. Könnyű vágta, ügetés. 20. Az ő tár­saságában. 22. G, T, E. 24. A fejet köti össze a testtel. 25. A tantál vegyjele. 26. A versidézet har­madik sora (zárt betűk: T, A, N). 28. T, S, E. 29. Amire valaki saját maga képes, más segítsége nélkül. 30. Az irídium és a fluor vegyjele. 31. Mutatószó. 32. Pipa van ilyen. 34. Spanyol ex-királyné. 36. A he­gedű két húrja. 37. Ázsiai nép, kb. egymilliárd a lélekszámúk. 38. A láb része (névelővel). 39. Nem va­lódi. 41. -vei párja. 43. Halvány sár­gásbarna. 44. Copyright... 45. Luxemburgi, spanyol és belga autó­jel. 47. Rádiólokátor. 49. N, O, ő. 51. Ide helyez az ügyész. 53. A Tol­di költője (János). 54. Horpasz. 55. Egy. .. (24 óráig). 56. Haszonbér (régiesen). 58. Arab nevekben: fia. 60. A vanádium és az oxigén vegy­jele. 61. Egykori maláriás mocsár­vidék Olaszországban, ma már le­csapolták. 63 Az élő szervezetek és az egyes szervek alakjával és fel­építésével foglalkozó tudományág. 65. Vicc régiesen. FÜGGŐLEGES: 2. A lőfegyver elsütő szerkezetét működésbe hozó billentyű (névelővel). 3. Fedd. 4. Átél — régiesen. 5. Heraldika. 6. Svéd golyóscsapágy-márka. 7. Görög légiforgalmi társaság. 8. K, D. 9. ök — táviratban. 10. Urál-... (nyelvcsalád). 11. Görög mitológiai királylány, Oresztész húga. 12. Se­ben képződik. 13. A versidézet má­sodik sora (zárt betűk: M, L). 15. Az egyik szülő becézve. 18. Vala­minek az elmúltával. 21. Fogyasz­­sza! 22. Az egyik Duna menti vá­rosba való. 23. Czuczor Gergely ál­neve. 27. ...Garbo (filmsztár volt). 32. Mű — régiesen. 33. Fejfedő. 35. Kevert lap! 38. Város Észak-Fran­­ciaországban. 40. Learat. 42. A vers­idézet negyedik sora (zárt betűk: Ó, A, A). 43. Szenegál állam fővá­rosa. 44. A dél-amerikai független­ségi háború egyik kiemelkedő veze­tője volt, Bolíviát nevezték el róla. 46. Akit meg lehet vásárolni. 48. Penészes szag. 49. Égitest. 50. Pen­­getős hangszer. 52. Cigányprímás, nótaszerző volt (Pista). 56. A, P, É. 57. Tan betűi, keverve. 58. Becézett Ilona. 59. Kellemetlenség. 62. Bal­zsam. 63. Névelő. 64. Toka egynemű betűi. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 1., füg­gőleges 13., vízszintes 26. és a füg­gőleges 42. számú sor megfejtése. A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát lapunk 1985/10. számában közöljük. Beküldési ha­táridő: 1985. április 8. Cím: Magyar Hírek, Budapest VI., Benczúr u. 15. H—1905. Figyelem! Ismételten kérjük ked­ves rejtvényfejtőinket, hogy nevü­ket és címüket olvashatóan, lehető­leg nyomtatott betűkkel közöljék. Köszönjük! 53

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom