Magyar Hírek, 1962 (15. évfolyam, 1-23. szám)

1962-04-01 / 7. szám

I i A fővárosi vásárcsarnokokban egyre több frill zöldségféle kapható. Az ország termelőszövetkezetei és állami gazdaságai belföldi piaco­kon kívül exportra Is sokféle primőrárut szállítanak. A Tolbuchln körúti vásárcsarnokban a piros hónapos retek és a zöldhagyma a /-sztár- / 11 SSS**é'XX&X*****X*X**X**SX********;****X*****/ 4 s taoas2 Igazi tavaszi ünnepi pecsenye a tojásos felsál. Ügy ké­szül, hogy vékonyra kiverünk egy kilós felsálszeletet (előző­leg késsel kettényitjuk) és rákenjük a következő tölteléket: 20 deka sertéscombot megdarálunk, összegyúrjuk 5 deka párolt rizzsel meg egy egész nyers tojással és kevés zsíron pirított, reszelt hagymával, sóval meg törött borssal ízesít­jük. A húsra kent töltelékre egymás után rakunk 4 meg­tisztított keménytojást és az egészet összegöngyölve, cérná­val átkötjük. Ezután két evőkanál zsíron, fedő alatt megpirítunk egy • ól fej apróra vágott vöröshagymát, késhegynyi pirospapri­kával meghintjük és megforgatjuk rajta a hústekercset. Ke­vés vízzel jó puhára pároljuk, majd a cérnát eltávolítva, szépen felszeleteljük és az átszűrt mártással leöntve, bur­gonyapürével körítve tálaljuk. Tejszínhabos, tavaszi desszert a mandula-bomba, amely sütés-főzés nélkül, nyersen kikeverve készül. Először 4 to­jás sárgáját habosra keverünk 14 deka vajjal, hozzáadunk 12 deka őrölt mandulát, 14 deka vaníliás porcukrot és 9 evő­kanál tejszint. Fél óra hosszat keverjük, majd tejben köny­­nyedén megmártott piskótával rétegezzük úgy, hogy alulra és fölülre egyaránt krém kerüljön. (23 darab piskóta ele­gendő ehhez az adaghoz.) Végezetül az egészet vastagon be­vonjuk cukrozott tejszínhabbal és jégbehűtve kínáljuk. F. Nagy Angéla Sokáig nem hittük el, hogy megjött. Még akkor sem, mikor a hófúvásos márciusban öles plakátok hívtak a ruha­bemutatókra, s mikor először teltek meg a Népstadion síéles lelátói. Gyámkodással néztük az utcasarkon fehérló apró csokrocskákat is, de most már, amikor bársonyos rügyek fakadnak a bokrokon, amikor friss föld-illat árad a budai hegyekből: most már el merjük hinni, hogy itt a tavasz. Megérkezése lázas munkát hozott: a főváros parkjaiban 400 ezer tő árvácska meg százszorszép és 70 ezer tő tulipán talált otthonra a virágágyakban, a méltóságteljes vadgesz­tenyefák pedig már „megfésülve’’ díszítik a budai Duna­­partot. Súrolják a kecskelábú asztalokat a budai kiskocs­mák udvarán, a római parti csómkházakban pedig lakkoz­zák a téli álmukból ébredt karcsútestü dunai csónakokat. Feltűnt az első vitorlás is a Balaton vizén és a füredi kikö­tőben már üdülők várják a Siófokról érkező első hajót, a Csobáncot, a hagyomány szerint virággal, borral köszöntve a legénységet és a kapitányt. Mindenfelé megindult a készülődés a nyári táborozásra. Csupán Budapest környékén 25—30 ezer gyerek tölti majd táborokban a vakációt. Építik és szépítik a Szabadsághegyen, a Hűvösvölgyben, a Margit szigeten és a Hárshegyen a tá­borhelyeket. Szervezik a tavaszi kirándulásokat a Mátrába, a Bükkbe, újra megteltek az uszodák, a pirossalakos, fehér­csíkos teniszpályák. A Virányos utcai iskola kis növendékei is nagy ünnep­ségre készülődnek április 4-én, hazánk felszabadulásának ünnepén. A kicsik osztályából vidáman hallatszik ki a tavaszi kö­szöntő: Sándor napján megszakad a tél József mpján megszűnik a szél Zsákban Benedek hoz majd meleget Nincs több fázás, boldog aki él. TOUR DE HONGR1E. Több éves szünet után is­mét megrendezik az egykor népszerű magyarországi ke­rékpárosversenyt, a Tour de Hongrie-t. A Magyar Ke­rékpáros Szövetség több or­szág kiválóságait hívta meg a június utolsó hetében kez­dődő hatnapos versenyre, A KAPUSOK ISKOLÁJA. A világhírű futball-kapus Grosics Gyula segítségével és közreműködésével érde­kes oktatófilm készült, amelyből bizonyára sokat tanulnak majd a fiatal ka­puvédők. SIKERSOROZAT FRAN­CIAORSZÁGBAN. Az Egye­sült Államokbeli Toledóba. a világbajnokságra készülő magyar birkózók Franciaor­szágban kezdték meg az idei versenyidényt. A világ­bajnok Gurics és társai minden mérkőzésükön fölé­nyesen győztek. A jövő év­ben a francia birkózók is ellátogatnak Budapestre. KLER1 A VASASBAN. A harmincas évek kiváló tehetségű gátfutója, az Euró­­pa-bajnok Kovács József a Vosns edzője lett. A nép­szerű Kiéri régebben a vá­logatott 4X100-as váltóval foglalkozott, majd egy fél Súlyemelő világbajnokság Budapesten A Nemzetközi Súlyemelő Szövetség (FIHC) elmúlt évben Bécsben megtartott kongresszusán az 1962. évi Európa baj­nokság rendezésével Magyarország, a világbajnokság lebo­nyolításával pedig az Egyesült Államok szövetségét bízták meg. Budapesten már javában folynak a május 21—27 kö­zötti időpontra tervezett világverseny előkészületei. Időköz­ben az amerikaiak — mivel nem tudják biztosítani vala­mennyi résztvevő beutazási engedélyének kiadását — le­mondták az augusztusra kiirt világbajnokság megrendezését. Az FIHC ezután a magyarokat kérte fel az Európa és a világbajnokság közös lebonyolításéra. A magyar szövetség a megbízatást örömmel elvállalta. Az időpont még nem vég­leges, de valószínűleg szeptemberben találkoznak majd Bu­dapesten a világ legizmosabb, legerősebb emberei. A hazai sportkedvelők az évek óta folyó szovjet—amerikai súlyemelő párosversennyel együtt a „két nagy” mögé mindinkább fel­zárkózó magyar versenyzők — reméljük — újabb kiváló eredményeinek is szemtanúi lehetnek. VAU MIT „TÖRLESZTETEM”... mondja Jancsó Antal a Párizsból hátaiért tenistetö Vonata kora reggel futott be a Keletibe. Szerető Édes­anyja zokogva zárta karjaiba a „tékozló-fiút”. A Párizs­ból hazatért sportember dél­után már gyermekkori cim­boráinak örült második ott­honában a Városmajor­ban ... Jancsó Antal az ötvenes évek legelején üstökösként tűnt fel a magyar tenisz­sport egén. A sportvezetés sok segítségben, támogatás­ban részesítette. Előbb csak tapasztalatszerzés céljából utazott a nagy versenyekre s hasznos tanulságokat gyűj­tött, de később már több szép győzelmet is aratott. Pályája egyre feljebb iveit. 1956 novemberében, meg­gondolatlanul, mégis ván­dorbotot vett a kezébe. Itt-Jancsó, a teniszbajnok, a -ti­­kozló fiú« hon megalapozott tudása két éven át sok nagyszerű siker­hez segítette. Európa egyik legjobb teniszezője lett. De azután /.. Igen eltékozolta tehetségét, csaknem eltűnt a vörös salakról, alig hallot­tunk róla. De erről, a szá­mára szomorú időszakról hiába is kérdeztük... El­múlt, nem szívesen emlék­szik rá. Hazai friss élményeiről viszont annál derűsebben beszélt: — Bevallom őszintén, nem számítottam ilyen baráti, kedves fogadtatásra. Haza­jövetelem után rövid időn belül állást kaptam, Kőbá­nyán, a Kisgépértékesítő Vállalat áruforgalmi osztá­lyán. Újra elkezdtem a te­niszt is. A Vasas gyönyörű fedett-csarnokot épített itt kinn a Pasaréten s így iga­zán szorgalmasan készülhe tek a versenyekre ... — Tehát „törleszteni" akar ... — Elsősorban a hazai életbe, i munkába kell beleillesz­kednem — mondta szeré­nyen — és ez, az első hetek tapasztalatai alapján, remé­lem, nem lesz nehéz ... Idő­vel pedig szeretnék a te­niszben ismét a hazai élvo­nalba kerülni. Ügy érzem, valóban van „törleszteniva­­lóm" s nagy vágyam válna valóra, ha még egyszer kép­viselhetném a magyar színe­ket.., Százszor megbántam könnyelműségem és arra is rádöbbentem, hogy már rég­óta haza kellett volrui jön­nöm, hiszen itthon a he­lyem... Vad Dezső Sp&UciHbeettc Török Gyula — Az olimpia után valóban sok -baj- volt ve­lem — mondta a római ökölvívó bajnok, — de most már a szorltóban Is bebizonyítottam, hogy ÚJ Aletet kezdtem. Egy év alatt IS mérkőzésem­ből csak egyet vesztettem. Most nyertem ne­gyedszer a magyar bajnokságot és már a tóklót olimpiára készülök. Szeretnék példaképem, Papp Laci nyomdokaiba lépni... Ducza Anikó Ez a szemrevaló szőke kislány Jónéhány esz­tendeje tartozik már a magyar női tornasport élvonalába, pedig még a huszadik évét sem töl­tötte be. Az Idei prágai világbajnokság előtt kü­lönösen sok versenyre készül. Legutóbb Jugo­szláviában segítette győzelemre Jó teljesítményé­vel a magyar csapatot. Eddig Is sok sikert ért el, d- még további Javulást Is várhatunk tőle. ft Fenyvesi Máté dr. Labdarúgóink formája egyelőre erősen Ingado­zik a tavaszi Idényben. Néhány válogatott azon­ban máris kiváló teljesítményekre képes. Ezek közé tartozik a Ferencváros 28 éves, fürgelábú, állatorvos balszélsője. A halkszavú Máténak ko­moly szerepe van a Fradi tavaszi sikereiben, a Vasas és az MTK ellen aratott győzelmekben. Nemessányl Árpád A műegyetemisták IS éves Izmos diákja egyike azoknak a fiataloknak, akikben Veress Győző és társai sikere ébresztett kedvet a súlyemelésre. A Jövő nagy Ígérete, Budapest Ifjúsági súly­emelő bajnokságán, egymaga pontosan féltucat Ifjúsági rekordot Javított, összteljesítménye a középsúlyban ST2,l kg (11) — Ifjúsági világre­kord! évet Kanadában töltött, ahonnan 1957-ben tért haza. A BAJNOK FELGYÓ­GYULT. — Hosszú hónapo­kon át betegeskedtem, egy kellemetlen, szövődményes influenza a szívműködésem­ben okozott zavarokat. Ügy érzem teljesen felgyógyul­tam és orvosi ellenőrzés mellett folytathatom az ed­zéseket. Nehéz lesz pótolni a mulasztottakat, d0 szeret­nék ott lenni Mexikóban, a világbajnokságon — mondta Németh Ferenc kiváló öt­tusázó, a római olimpia fiatal bajnoka. „KORSZERŰ EDZÉS A LABDARÚGÁSBAN”. Ezzel a címmel tartott előadást a Karlsruhe melletti Schö­­neckben Csanádi Árpád futball-professzor, a legfelső sportszervezet újonnan ki­nevezett elnökhelyettese. Csanádi előadását a Német Labdarúgó Szövetség több, mint száz élvonalbeli edzője hallgatta. KÉT VIADAL — KÉT GYŐZELEM. Két sportág — az asztalitenisz és a csel­gáncs — legjobb bécsi kép­viselői jártak a minap Bu­dapesten. A Bp. Vörös Me­teor asztaliteniszezői a vi­lágbajnok Sidó vezérletével 5:0-ra győztek az osztrák bajnokcsapat, a Bundesbahn Wien ellen és ezzel már a legjobb négy között vannak az Európa Kupában. A csel­gáncs-viadalon kemény küz­delem után 10:S-ra győzött a magyar válogatott. Ritka, nagyszerű pillanat... Száll a labda, Albert Flórián a fiatal centercsatár csaknem úszik a levegőben, fejelni készül, de Ta­kács, az MTK újonc kapusa Is résen van ... A hagyományos örök­rangadón a Ferencváros 3:2 arányban győzött az MTK ellen. Albert fejesét hárították, de utána védelmi hibából mégis az FTC szerezte meg a győzelmet. A Fradlsták győztes gólja . .. AlbeQ lövése nyomán lassan a kapuba gurult a labda. Két MTK-ás, a fede­zet Kovács ni. és a hátvéd Készéi, szomorúan néz utána. A bajnoki táblázat élén jelentős előnnyel vezet az Újpesti Dózsa és a Vasas együttese. A bajnoki elmet kettejük áprilisi találkozója döntheti el. Göröcs, a nagyszerű formába lendült újpesti csatár leg­utóbb három gólt lőtt a Tatabánya ellen, pedig a bányászok kapuját Grosics védte. Göröcs akciója a harmadik gól előtt. Európa egyik legszebb, legkorszerűbb vívóterme nyílt meg Bu­dapesten, a Tanács körúton. A Budapesti Vasutas sport Club 50 mé­ter hosszú termében egyszerre hét planten tréningezhetnek a tok si­kert aratott, kiváló vasutat vívók. A Kamut! fivérek, az olimpiai bajnok Mendelényt, a világbajnok Kovácsné és Székelyné nevét Jól Ismerik a vlvókörökben. A vasutasok elsőrendű céljuknak mégis a nevelést tekintik. Ez évben például 380 fiatal részvételével folyik a kezdők tanfolyama. A vívók oktatásában nem kevesebb, mint tíz mester vesz részt. Képünk a vlvótanfolyam egyik óráján készült. (Novotta Ferenc és Komin« T*bcr fölvételei)

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom