Magyar Hiradó, 1978. január-június (70. évfolyam, 2-17. szám)

1978-02-23 / 8. szám

Thursday, February 23, 1978 MAGYAK HÍRADÓ 17 OLDAL ÓHAZAI FOGLALKOZÁSOK Kint a birka, bent a bárány.. KUNSZENTMIKLÓS, Bács- Kiskun megye — Már csak a legöregebb juhászok emlékez­nek arra az időre, amikor Kunszentmiklós környékén „gyapjutenger" hullámzott. A tápanyagban szegény, szikes föld jó legelője volt a birkák­nak. Októberben, a hagyomá­nyos számadás idején, 40 ezer birkát tereltek a falu alá a juhászok, hogy elszámoljanak a kecskelábu asztalnál ülő gaz­dáknak. Ennek a szokásnak az emlékét dal is őrzi: ,,Dömötör felé az idő, a juhászbak számolni kő, nincs neki, csak egy gyűrűje, rajta meg a csöngettyűje.” Az elszámolás után tűzre akasztották a bográ­csokat, birkapaprikást ettek, áldomást ittak, daloltak és eltáncolták a kun verbunkot. A dömötörözés régen a juhászélet fontos eseménye volt, ma néprajzi különlegesség, amelyet a maguk kedvtelésére, vagy mások szórakoztatására elevení­tenek fel, ha alkalom kínálko­zik rá. Más idők járnak. A juhá­szat már nem tartható fenn a régi, eredeti formájában, fej­lesztését pedig megnehezíti, hogy hosszú évekig háttérbe szorult. Kunszentmiklós mindig hi­res volt a juhászatról. Jelenleg hanyatlóban, vagy fellendülés­ben van az ágazatuk? A juhászat a mezőgazdaság legelmaradottabb ágazata. Ed­digi létezését főként annak köszönhette, hogy a húst jó áron lehetett értékesíteni kül­földön. Mostantól a gyapjút is érdemes belekalkulálni a számí­tásokba, tehát van értelme a fejlesztésnek, jövője a tenyész­tésnek. Mindennek az alapja a hagyományos tartási és munka­­körülmények korszerűsítése, an­nál is inkább, mert nincs ember, aki folytatná az öreg juhászok vesződséges mestersé­gét. — Ide nem törekszik senki — mondja Asztalos János, a gazdaság egyik legkiválóbb szakembere. — Ezen a telepen ketten vagyunk, 200 anyabirka és annak szaporulata jut egy személyre. Nekem a tanyám is itt van a szomszédban és lassan 40 éve járom a pusztát a nyájjal. — Nem unja magát egész nap egyedül? — Ad nekem munkát bőven a falka. Tavasz­tól őszig sokat mászkálok velük, mert ha a juhász nincs mellettük, nem legelnek. Akkor sem, ha nagyon éhesek. Ilyen­kor csak szaladnak és az én dolgom, hogy megállítsam őket. Utána még noszogtatni kell a haladásra. Naponta megteszünk vagy 10—15 kilométert. És nem elég csak meglegeltetni a birkát, rendben is kell tartani. A sántaságra sem találtak még gyógyszert, csak bicskával gyó­gyítható, ez is a juhász dolga. — Nagy a becsületük! — Nem panaszkodhatunk. Egy juhász évi jövedelme 50—70 ezer forint. Ebben benne van az a 30 birka is, amit magunknak tarthatunk. Nagy kedvezmény és mondjuk meg őszintén, akinek nincs birkája, az nem juhász, csak pásztor. Aki pedig csak másna­ponként nyitja rá az ajtót a falkára, az birkakergető, nem juhász. Igaz, hogy az igazi juhász nem ismeri azt, hogy napi 8 óra szolgálat és szabadszombat. A mi munkánk 365 napos, azért nem áhítozik a helyünkre senki. Ha minden jól megy, pár év múlva még egyszer ennyi birka béget majd a hodályokban, viszont az öreg juhászok kiáll­nak a sorból és velük együtt kiveszik a pusztai állattartás ősi hagyománya is. A jövő útja a gépesíthető hodályoké, az ága­zat iparszerű átalakításáé. Az előkészületek már Kunszent­­miklóson is megtörténtek. E- lőbbre kívánnak lépni, de addig sem ülnek tétlenül. Kutya, ne — füttyent négylábú segítőinek a juhász, nevet ugyanis nem adományo­zott nekik. A két borzas, fekete kutya felcsapja a fülét, egyszer­re ugranak a falkához. A gyapjas, bégető tömeg megló­dul. A birkákat kihajtják a pusztába, csak a bárányok maradnak bent az „óvodában", ahogy a hodályukat nevezik. Husvét előtt jött értük az olasz átvevő. Kétezer tejesbárányt vitt magával Kunszentmiklósról — Itáliába. Vadas Zsuzsa Díszkút a Nagyerdőn DEBRECEN — Elkészült annak a diszkutnak a terve, amelyet jövőre építenek meg Debrecenben, a nagyerdei gyógyfürdő területén. A zomán­­cos medencéjű kutat 1600 méter mélyről feltörő gyógyvíz­zel töltik meg, s tájékoztató felirattal is ellátják: milyen betegségek gyógyítására hasz­nálható az itteni hévíz. VÉTEL, ELADÁS, VAGY CSERE CSAK HIRDETÉSSEL OLDHATÓ MEG SIKERESEN! A LEGRÉGIBB UTAZÁSI IRODA NEW BRUNSWICKONI Az összes hajó- és repülőtársaságok képviselete ÓHAZAI ÜGYEK, BEVÁNDORLÁSI ÉS MINDENNEMŰ BIZTOSÍTÁSOK GYORS, PONTOS ELINTÉZÉSE "IKKA" és "TUZEX" - PÉNZKÜLDÉSEK Biró Péter ÉS FIAI, INC. 109 French St., New Brunswick, N. J. — VI 6-1000 Nyitva 9-től 5:30-ig, csütörtök este 7-ig. (Szombaton zárva) Ingatlanforgalmi iroda. Házak és farmok eladása. ■WWttWHWWMWVWMWVWMWMWVWWWWWVW; UTAZÁSOK — PÉNZKÜLDÉSEK — BIZTOSÍTÁSOK — KÖZJEGYZŐSÉG Hatvanhárom éven keresztül állandóan és panaszmente­sen szolgálják népünket, törvényes alapon, tehát ha fenti ügyek bármelyikében megbízható szolgalatra van szüksége: forduljon bizalommal L0U1S CSÍPŐ. INC. a fenti szakmák mindegyikében államilag engedélyezett és j I ellenőrzött, megbízhatóknak bizonyult szakértőkhöz. 1' | 303 Maple SL. Perth Amboy, N. J. — Tel.: 826-5600 'MVWWWWWWWWWMHVWUWWtmWVtWWW MAGYAR-ANGOL. VAGY ANGOL-MAGYAR HITELES FORDÍTÁSOKAT úgyszintén NÉMET és ROMÁN nyelvű okiratok, bizonyitvá­­nyok angolra fordítását, vagy bármilyen hivatalos amerikai okmány gyors, pontos, szakszerű hitelesítését vállalja lapunk szerkesztője LÁSZLÓ I. DIENES N. J. ALLAMI KÖZJEGYZŐ—NOTARY PUBLIC OF N. J. 222 AMBOY AVE., MÉTUCHEN. N. J. 08840 Telefon: (20Í) 548-1369 Szereltesse át FŰTŐBERENDEZÉSÉT OLAJRA! Téteeeen olaj égőt (Oil burner) szén kazánjába, vagy egy tet­tesen uj, modern olajkazánra cseréltesse ki a mostanit I KÉRJEN DIJTALJtN ARAJANLATOTI OLAJ FŰTŐ­BERENDEZÉST RÉSZLETFIZETÉSRE IS ADUNK! BESSENYEI ALBERT és HA Olaj fűtőberendezés és fűtőolaj szállítók 586 HAMILTON STREET Telefon: KI 5-6453 HA GYÁSZ ERI a legteljesebb bizalommal fordulhat hozzánk...! ÉJJEL-NAPPALI SZOLGALAT! Telefonáljon s azonnal intézkedünk 545-1344 GO WE X FUNERAL HOME 233 Somerset Street. New Brunswick, N. J. JOSEPH J. STAUDT, Manager Asztalos János juhász és két elmaradhatatlan kísérője

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom