Magyar Földmivelö, 1912 (15. évfolyam, 1-26. szám)
1912-03-03 / 9. szám
2 MAGYAR FÖLDMIVELÖ még a veszedelem idején is mily lomhák, tehetetlenek, élhetetlenek voltak. Magyar ember — ember legyen ám a gáton is. És vágjon olyan rendet, mint más nemzetbéli, sőt még különbet! Vagy mi már a magyar? Kímélet a betörőknek. Érdekes, megszívlelni való és leszegezni való dolgot ir a Gazda- szövetség e címen. Valamelyik nap virradó hajnalán izgalmas jelenet játszódott le Budapest egyik fényes kőrútján. Egy háznak a pincéjéből titokzatos hangok ütötték meg az előtte posztoló rendőr fülét. Két betörő a pincéből kezdte bontogatni a ház falát, a résen keresztül egy nagykereskedő üzletébe hatolt be s a pénztárt feltörve, több 100 koronát lopott el. Az egyiket azonnal sikerült elfogni, a másik azonban a háztetőn keresztül igyekezett megmenekülni s csak nagy nehézségek után került horogra. Bennünket az eset nem érdekel különösen, érdekességet csak abban találunk, hogy a nemzetköziek lapja, amely valóságos szenvedéllyel állítja pellengére a polgári társadalom nem egy tagját ok nélkül is és valóságos gyönyörűséggel viszi piacra, nevek megnevezésével, egy-egy jobb állásbeli egyéb magán-ügyeit, mikor a csirkefogókról van szó, elég kíméletes ahhoz, hogy a vezeték névnek csak kezdőbetűjét írja ki. Elhisszük, hogy a szociálista lap üzleti érdekből kíméletesen jár el előfizetőivel szemben. Azonban a kétféle mértéket még akkor sem tartjuk megengedhetőnek, ha a csirkefogók véletlenül a szociálista társasághoz tartoznak is. * Hogy lehet meggazdagodni ? Egy milliomost nemrég megkérdeztek hogyan tett szert rövid tizenöt év alatt több milliónyi vagyonára. A milliomos nem felelt hanem előhúzott a zsebéből egy nyomtatványt, amelyen ez állt: Ha meg akarsz gazdagodni, sohase feledkezz el a következőkről: 1. Ne légy álmodozó. Az ábrándozás időfecsér- lés, már pedig az idő arra való, hogyjmunkában töltsük el. 2. Ne várd hanem csináld meg a kedvező alkalmat. 3. Légy mindenkor határozott. 4. Éljen benned az a meggyőződés, hogy sikert kell aratnod. 5. Egyet akarj, de aztán egész erővel. 6. Inkább légy nyakas, mint tétovázó. 7. Becsüld meg magad, bízzál magadban, de ne csak érezd, hogy mennyit érsz, hanem éreztesd is. 8. Dolgozz vagy pusztulj; ez a természet törvénye. Ha megszűntél dolgozni, megszűntél élni. 9. Ha egy dolgot egészen megcsináltál, többet tettél, mint ha húsz dolgot félig csináltál volna meg. 10. Az életed az, a mit dolgoztál. A világ semmiért sem marad adós de ingyen sem ád semmit. 11. Tanuld meg hasznát venni károdnak is. 12. A kitartó talentum jobban boldogul, mint a tétovázó zseni. 13. Vigyázz az egészségedre. Ne igyál szeszes italt keveset dohányoz s használd pihenésre a vasárnapokat. Sok húst eszünk! Már régen kutatják-firtatják a tudós orvosok, hogy hát egyes betegségeknek, a sok-sok hússal való táplálkozás dacára fellépő vér és véredény- bajoknak, szédüléseknek, gyakori szélütéseknek, vérelmeszesedéseknek: mi volna a közvetlenebb forrása. Meg a sok rossz magyar gyomornak ? Hát most már nincs kétség benne, hogy ezen bajoknak, ha nem is minden esetben, de nagy nagy százalékban a sok, a túl sok husevés, tehát a helytelenül felfogott táplálkozási rendszer az okozója. Nem minden embernek való a sok, a bő, a napról-napra való husevés. Nem a hús adja meg minden embernek a vért, erőt, egészséget. Sőt megrontja. Főleg pedig a gyermekek gyomrát és vérét rontja meg. Be van már bizonyítva, hogy az egészséges ember szervezetének nem a fölösleges mértékű hús felel meg. Hanem ? A növényi eledelek. Tehát pl. a hüvelyes vete- mény, a magyar ember által elnevezett vastagételek. Karalábé, paraj, répa, tök, borsó, lencse, spárga, murok, répalevél és a gazdaasszonyoktól jól ismert kerti, mezei vetemények. Sóska. Ezzel nem azt mondjuk, hogy a húst teljesen nélkülözzük. Arra is szükség van. De lehetőleg mérsékeljük. És ne éljünk vele vissza. Dr. * Adjunk diót a vérszegény gyermekeknek ? Tápláló erejénél fogva a diót méltán nevez- hetnők a növényvilág szalonájának. A diónak egészséges, tápláló zsiradéka, illetőleg olajnemü anyaga jó szolgálatot tehet halvány, gyengébb szervezetű gyermekeknek annyival is inkább, mivel a zsiradékon kívül a dióban levő alkaloid-alkatrészekben több olyan anyag van, amely gyöngébb szervezetre kedvező hatású. Munoz megfigyelése alapján dióval bőségesen táplált sápkóros, vérszegény, sovány csenevész alkatú gyermekeknél a dióval való táplálás után rendszerint jó eredmény mutatkozott. Viszont túlságosan vérmes gyermekeknél a dió már nem ajánlható. A heteken át rendszeresen folytatott dió kúra éppen olyan üdvös hatású lehet, mint például a szőlő-kura, csakhogy különösen nagy figyelmet kell fordítani arra, hogy a diót fogainkkal sűrű, tejföl- szerű péppé rágcsáljuk, ellenkező esetben a bőséges zsiradék, illetőleg nagy olajtartalom könnyen megterhelheti a gyomrukat s emésztési zavart okozhat, ami bizony egy kettőre lerombolja azt a jó hatást, amit az okos dió-kura előidézhet. Közmondások. Ha más tűzbe szalad, be mennél-e te is *? Nehéz azt észre hozni, kinek Isten okosságot nem adott. Úgy légy másnak barátja, hogy magadnak ellenségévé ne válj. Egészség-ügy.
