Magyar Földmivelö, 1909 (12. évfolyam, 1-52. szám)
1909-12-05 / 48. szám
MAGYAR FÖLDMIVELÓ 381 lyezett egy ivóvízzel töltött, szilárdan álló edényt. A sertések szomjtól űzve kénytelenek voltak a hasig érő mészvizben gázolni mindannyiszor, ahányszor inni akartak, ekként dezinficiálván testüket s kivált végtagjaikat. Kapcsolatba hozta nevezett állatorvos ez eljárást a betegeknek az egészségesektől való elkülönítésével s az ólak egész belső berendezésének, nemkülönben mésztejjel való kimeszeltetésével. E kezelésre csakhamar kedvező fordulat állott be a vész lefolyásában és kimenetelében. Egyszerű és olcsó védekezési mód ez, érdemes megpróbálni. egyrOl-máskól. Romániában a kerékpárosok kötelesek neveiket a járművön és lámpájukon olvashatólag feltüntetni. A svéd vasúti állomásokon nyugágyak állnak a közönség rendelkezésére. Tiz perccel a vonat érkezése előtt a vasúti szolga felkölti az alvó utasokat. * Hét évvel ezelőtt München lakossága átlag 120 gallon sört fogyasztott évente, ma már csak 70 gallon jut egyre-egyre. * Chinában mindössze csak 46.000 idegen tartózkodik. * London foglalkozás nélküli lakosai közt nemrég 32.235 dollárt osztottak ki. Az ezzel a munkával felmerült költségek 74.750 dollárra rúgtak. HÁZIASSZONY. Házilag készült szalámi. Kell hozzá 3 kiló marhahús, 2 kiló disznóhus, 1 kiló szalonna, fél kiló só, 4 gr. salétrom, 35 gr. cukor, 1 kanál fehér bors, 1 kanál törött mogyoró. Ezt mind összekeverve marhabélbe kell szorosan beletömni, a besózott húsok közzétenni, naponkint megforgatni és szellős helyen tartani. * A nedves ágynemű. Sokszor megtörténik, hogy nagymosás után a rosszul szárított és felületesen vasalt fehérnemű nedvesen kerül a szekrénybe, vagy a ládafiába és igy nedves ágyhuzatokban alusznak a család tagjai. Vannak olyan asszonyok is, akik a nedves ágynemű használatát védelmezik, mondván: hogy nyáron szinte kellemes az ilyen hűvös ágyban aludni. Ezek kétségkívül saját tapasztalataik után beszélnek úgy, amenyiben szerencsére erős szervezetük legyőz minden veszélyt. De bizony a nedves ágynemű sehogysem mondható egészségesnek, eltekintve attól, hogy az ilyen ágyneműnek dohos szaga van. A nedves levegő jó melegvezető lévén, a nedves ágyban az emberi test melege könnyen elillan. Ha már most az ágynemű nedves, elveszíti azt a tulajdonságát, hogy a test melegét, amennyire lehet kifelé elzárja s igy elősegíti a meghűlés veszélyét. Akárhogyan vesszük is a dolgot, a gondos háziasszony nem tart nedves ágyneműt, már csak azért sem, mert a nedves fehérnemű a szekrény zárt levegőjében dohos szagot, penészfoltokat vesz fel. * Zöldség a baromfiaknak télen. Meleg ólakban tanyázó tyúkok, mint tudjuk, télen át is tojnak. A téti tojások azonban a rendes téli takarmányozás mellett nem oly Ízletesek, mint a nyáriak, főleg azért, mert télen nem kapnak zöldséget a tvukok. Ezen azzal segíthetünk, ha zsengén kaszált és gondosan szárított lucernát vagy lóherét gyűjtünk. Ezt meglocsoljuk télen át kevés langyos vízzel és megpuhu- lás után felapritjuk és darával vagy liszttel keverve, a baromfiak elé hintjük. Kisebb állomány mellett tápláló és a tojást elősegítő zöldséget nyerhetünk, ha lapos ládákba homokot teszünk, ebbe zabot vagy árpát vetünk és kellően öntözve, a ládákat meleg helyre tesszük. A kihajlott zöldséget a magvakkal együtt kitépjük és a baromfiaknak adjuk, uj vetésről . gondoskodva folyton. Hogyan alszanak a különböző nemzetek. A kényelemről is annyiféle nézet és fölfogás uralkodik, mint mindenről széles e világon és a mit az egyik a jóízű alvás elengedhetetlen föltételének tart, az a másik szemében legbiztosabb szer arra nézve, hogy az álmot teljesen elűzze szeméről. Az európai és az amerikai ember általában csak akkor alszik jól, ha van jó fejvánkosa; ezzel szemben a japán ember négyszögletes fadarabot tol a fej alá és ezen éppen olyan jól alszik, mint ellenlábasai a tollas-vánkoson. Kínában az ágy a lakás legdrágább bútordarabja. Többnyire gyönyörűen van faragva, esetleg nemes fémekkel kiverve. De ebben a remekmű ágyban a kinai ember csak egyszerű gyékényen fekszik, mert ö csak igy tud jóízűen aludni. Az északi népek álmatlanul hánykolódnak éjszakákon át, ha ágyukban nincs elég helyük arra, hogy jól kinyuj- tózkodhassanak ; a tropikus vidékek lakói ellenben megelégszenek a függőággyal, a melyben majmok módjára össze - kuporodnak. Az orosz paraszt a kemencéjén alszik; a mikor pedig reggel félig megsülve fölébred, hideg vízben megfürdik, hogy az ellensúlyt ismét helyreállítsa. Az eszkimó rénszarvasbőrből való hálózsákba bújik, hasonlóképpen az indus is, csakhogy ez utóbbinál a zsák könnyű szövetből készül és csak védelmül szolgál a mosz- kító ellen. Az amerikaiak a tollat már csak a fejvánkosban tűrik meg; ágybetétül matracot használnak, a régi módi dunnát pedig teljesen kiszorította a gyapjutakaró, a mi egészség tekintetében igen okos haladásnak tekinthető. Kérdések és feleletek. — Kik veszlődnek legjobban a divatos ruhák után V — Akik érzik és jól tudják, hogy szépségüket pótolni kell. * — Mi az egyszerűség ? — Maga a szépség. — És mi a cifrálkodás? — Tisztán maga az émelygősség. * — Mi a legjobb pirosító ? — Az egészség.
