Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1917
K_1973.0425.3.05
Budapest) 1917. évi február hó ll-én. Az élelmiszeren és egyéb fogyasztási cihhelrflFai. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusítők bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. A l Öß ^ C/5 £ 12 Ára minőség szerint korona A 1 ÖJ5 SU «3 >» Ára minőség szerint korona Á r ú i Q£) KW «7 £ §0 £ " Ára minőség szerint korona Zöldség. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya, helyben átvéve Torma, vastag Torma, vékony Fejes káposzta Fejes káposzta, külföldi, kemény fejű . Savanyított káposzta. Savanyított répa Vöröshagyma, szár nélkül, makói,erfurti Vöröshagyma, szár nélkül, közönséges és hollandi Fokhagyma Kalarábé, levél nélkül Kelkáposzta, leveles Kelkáposzta, tömött fejű „ külföldi Sárgarépa, szár nélkül Petrezselyem zöldjével Zeller zöldjével Gyümölcs, Dió, válogatott, papír héjú, csupa nagy szemű Dió, közönséges, idei, egészséges Dió, törött Mák Aszalt szilva Szilva íz................................. Száraz hüvelyesek. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E csak a Hadi Termény r.-t. útján.) 94.261/1916. Vili. t. sz. Bab Borsó................................. Lencse .... Árpagyöngy 10-es számú nagyszemű Árpagyöngy 3-as számú aprószemű Köleskása Tarhonya Miit és kenyér. (Lisztre: 69506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 44.682/1916. tan. szám.) Fővárosi utalványra, zsákszámra, malomban átvéve, árak tiszta súlyra, zsák nélkül értve 1916. évi július hé 23-ától kezdve: Finom tésztaliszt (Q-ás) Búzadara Főzőliszt (2-es) Búzakenyérliszt Rozsliszt Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss .főzőtojás Meszés tojás ... . Ládatojás folyó napi áron a tojás- tőzsde árjegyzése szerint. Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) (98/1917. M. E. — 1500/1917.0. K. H. jan. 11.) Tej, teljestej, kósertej, kannában Tej, 'teljestej, kósertej zárt palackban Tejfel Lefölözött tej Vaj L rendű, termelőtől nagykereskedőnek ................................. Va j I. rendű, nagy- és kiskereskedő között hordóban, vagy 5 kg-os tömbökben ...... Vaj I. rendű, u. n. 0 5 kg-os vagy érinél kisebb csomagolásban (papír ral együtt)................................. T ehénturó a termelőtől a kereskedő nek, kávésnak) cukrásznak, péknek, vendéglősnek stb., 100 kg. » 100 kg. 100 kg. 100 kg. 100 drb » t litar 1 kg. 23 100 70 60 70 70 80 110 80 300 80 66 80 100 80 80 80 500 400 1300 550 250 250 68 78 78 72 105 76 100 100 100 62 42-20 45.85 42 40 30 fillér 56 60 220 26 1160 1184 1250 200 Élősertés, sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. Vili. t, sz.) I. Élősertés ára: a budapest-ferencvárosi sertésvásaron (bármilyen súlyú sertésért) Fenti ár páronkint 45 kg. és 4% levonásával (úgynevezett bűdapest- kőbányai szokvány szerint) értendő. A fővárosban bárhol másutt eladott sertésekre nézve a 2249/1916. M. E. számú kormányrendeletben megállapított legmagasabb árak érvényesek, II, Sertéstermékek árai: a) A termelő ás viszonteladó között való. forgalomban. (Tekintet nélkül az ént mennyisígera., Félsertés tejjel, lábbal és szalonnává! Félsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül Félsertés fej, láb és szalonna nélkül Mindennemű nyers disznózsír (háj és friss, nyers szalonna) sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár porzsolt sertésből származik . Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan......................................... Olv asztott disznózsír . . . . Füstölt, pörzsölt, vagy paprikás kenyérszalonna ......................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ................................. Vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) , . . Nyers csülök vagy nyelv Füstölt, nyers karaj Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas . . . Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével)................................. Disznósajt 11. rendű Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisz- _ tán sertéshúsból készült kolbászféle Faggyú étkezési célra . Fenti árak tisztasúiyra és a termelés helyén a vasút- vagy hajóállomáson való átadásra, csomagolás nélkül és készpénz fizetés esetén értendők. , Mindennemű sertéstermék szállításánál a csomagolásért a vételáron felül legfeljebb a vételár l°/o-a számítható fel. b) A nagykereskedelmi forgalomban, A zsír és szalonnapagykereskedő, aki maga nem termelő, a zsírért és szalonnáért a fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) °/o-kal követelhet nagyobb árt Szalámi. Szalámi új, magyar, a gyárban vagy telepen átvéve és fogyasztási adóval együtt, nagy rudakban Szalámi turista, aj, magyar, a gyárban vagy telepen átvéve, fogyasztási adóval együtt 30—50 dekás rudakban Marhahúskészítmények. Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni Szafaládé . Kolbász, hosszú szegedi vagy darabos győri i kg. 1 kg. fillér 724 760 740 760 760 780 852 860 910 300 340 980 900 500 680 380 340 800 940 600 korona 19 20 fillér 750 750 1000 Füstölt és főtt marhahús, tisztán szegy- _ fejből, csont nélkül Füstölt nyers marhahús, tiszta szegyfej vagy oldalas, csont nélkül t-Ött marhanyelv garat nélkül, letisztítva, egészben .... Párizsi egészben Közönséges vékony marhahús szalámi, egész rúdban ................................ Fin om marhahús szalámi: veronai, krakkói, extra stb. elnevezéssel, továbbá mortadella és nyelvtöltelék, egészben Mind e cikkek csakis súlyra s nem darabszámra árusíthatók Hal. Élő, Ponty nagyságra való tekintet nélkül egészben . Harcsa egészben 1 klgr.-ig 1 —2 „ 2 klgr.-on felül Csuka egészben 1 klgr,-ig „ 1 klgr.-on felül Compó ...... Kárász......................................... Má rna................................. Jegelt. Ponty nagyságra való tekintet nélkül egészben . . Harcsa egészben 1 klgr.-ig 1-2 „ „ 2 klgr.-on felül Csuka egészben 1 klgr.-ig „ 1 klgr.-on felül Kárász . Keszeg és fehérhal Fogas süllő . Kecsege Márna Marhabelsőréiiek. (125 092/1916 Vili. t. sz.) Szív Vese Máj Agyvelő Lép Tőgy Tüdő (légcsővel) Pacal főzve , Pacal nyersen Egyféle árú magában nem követelhető. Felaprózott, összekevert, úgynevezett hadigulyást árusítani tilos. Cukor. Az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. (115.754/1916. Vili. t. sz.) Érvényes 1917. január 1-tői. Kristály cukor dobozban vagy zsákban 10—12 kg-os süveg cukor Kocka vagy liszt cukor dobozban Pilé cukor zsákban Liszt cukor zsákban Kocka cukor zsákban . Kocka vagy liszt cukor zsákban Ennél magasabb ár nem számítható. Ha a nagykereskedő a cukrot házhoz szállítja, a vámon belül K 1'50-et, a vámon kívüli szállítás esetén pedig K 3 — számíthat fel. Kávé. (3625/1917—Vili. t. sz.) Érvényes jan. 17-től febr. 16-ig elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül készpénzfizetésre, Robusta Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé ......................................... Fin om kék kávék Finom maragogyp kávé Közönséges pörkölt kávé Finom pörkölt kávé 1 kg. ff n 1 kg. ff ff I kg. 1 drb 100kg ff ff ff ff ff Üt ff ff 1 kg. 2200 1800 2200 900 1440 1540 korona 8 9 10 12 7 8 5 3*50-4-501 6 6 9 10 12 5*50 6*50 3*50-4*50 2— 6 14—16 14—18 6 fillér 240 240 240 240 120 120 120 80 400 korona 114 114 116 116 118 118 120 120 120 fillér 900 960 1090 1190 1190 1310 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 5-án 57.480/1915—If Ills szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság áz itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni* SzíkesföBÍrosi híreinyomrta 1017 8/ bnSzgm.
