Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1917

K_1971.1016.1.06

Budapest, 1917. évi április hó 21-én. 21/i tíl/j/G $ 9z élelmiszerei! és egyéb fogyasztási cibbeh árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. I td3 Jií "<U sl) 03 £ w Ára minőség szerint fillér Zöldség. (Burgonyára : 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya ........................................... 1 kg. 30 Savanyított káposzta és levél ti 120 Savanyított répa .................................. ii 10 8 Vöröshagyma szár nélkül, makói, erfurti fi 190 Vöröshagyma, szár nélkül, közönséges 140 és hollandi........................................... ii Vöröshagyma, csirás .... fi 36 Fokhagyma........................................... 10 deka 110 Kalarábé........................................... 1 kg. 150 Sárgarépa........................................... n 150 Petrezselyem .................................. » 150 Ze ller.................................................... ti 150 Paraj.................................................... fi 110 Sóska ................................................... a 120 Fe nt a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Gyümölcs. Dió, közönséges, idei, egészséges . 1 kg. 720 „ törött, a csarnokban és piacokon n 1850 „ „ boltokban .... 1950 Mák egészben vagy darálva a 780 Aszalt szilva .................................. 280 Szilvaíz.................................................... 280 Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. sz. Bab.................................................... 1 kg. 80 Borsó.................................................... a 90 Lencse .................................................... 90 rtrpagyöngy nagyszemü, főzeléknek 10-es ........................................... 84 Árpagyöngy finom, levesbe való 3-as a 120 Köleskása ........................................... ti 8 8 Tarhonya ........................................... ii 130 Fent a Svábhegyen kg.-ja 4 f-rel drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. Vili. aug. 29. t. sz. és 28.750/1917 —Vili. tan. szám márc. 20.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1917. március 25-től kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás) Búzadara........................................... Fő zőliszt (2-es).................................. Bu zakenyérliszt.................................. Ro zsliszt........................................... Te ngeriliszt........................................... Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve.................................. Barnake nyér 25% tengeriliszttel Barnakenyér vendéglőkben, kávéhá­zakban kiszolgálva 1 adag . . Barnakenyér vendéglőkben, kávéhá­zakban kiszolgálva 1 adag Aleuronát kenyér 1 cipó Graham „ 1 „ ... E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusí­tani s venni. Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss fözőtojás.................................. Fe nt a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. (79.771/1916. aug. 29. VIII. t. sz.) (98/1917. M. E. — 1500/1917. O. K. H. jan. 11.) Tej, lefölözött ..... Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható.................................. Tej. gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsítható Tejfel.................................................... 1 kg. ü ii ii fi fi ii ff 3 deka 14 deka n 1 drb n 1 lit. ff ft ti ti 1 lit. a 106 106 68 48 52 70 58 3 5 27 18 32 30 78 84 240 i ao -Sí su cn 5 §5 £ " Ára minőség szerint fillér Vaj, 1. rendű ................................. Va j, II. rendű, írósvaj, főzővaj, falusi vaj, 18°/o-os, vagy ennél nagyobb víztartalommal, 80%-nál kevesebb zsírtartalommal................................. Tehéntúró ......................................... Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön fel­számítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. VIII. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsít a közvetlen fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyér­szalonna ......................................... Bármiféle néven nevezett csemege­szalonna ......................................... Ny ers karaj......................................... Nyer s comb, lapocka, tarja vagy olda­las és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas................................. Fü stölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ......................................... Fü stölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve................................. Füs tölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfej­húsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertés­húsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisz­tán sertéshúsból készült kolbász­féle nyersen ................................. Ugyan ez főzve ................................. Fa ggyú étkezési célra .... Szalámi. Szalámi új, magyar, egész rúdban Szalámi új, magyar, 30—50 dekás rudakban (turista) .... Szalámi felszeletelve .... Marhahúskészítmények. Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni Szafaládé......................................... Kolbá sz, hosszú szegedi v. darabos győri Füstölt és főtt marhahús, tisztán szegy- fejből, csont nélkül .... Füstölt, nyers marhahús tiszta szegy­fej v. oldalas csont nélkül Főtt marhanyelv garat nélkül teljesen letisztítva......................................... Fő tt marhanyelv garat nélkül felsze­letelve, kimérve................................. Pá rizsi egészben................................. Pá rizsi felszeletelve .... Közönséges vékony szalámi egész rúdban ......................................... Ug yanaz felszeletelve, kimérve . Finom marhahús szalámi: veronai, krak­kói, extra stb. elnevezései, továbbá mortadella és nyelvtöltelék egészben Ugyanaz felszeletelve, kimérve . Mind e cikkek csakis súlyra s nem darabszámra árusíthatók Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. 1 kg. 1 kg. n » 1 kg. 1 kg. yy yy yy yy yy yy yy 1280 860 240 840 930 940 900 1000 920 840 440 400 1020 940 600 1200 1300 1150 720 780 480 400 860 1000 1100 660 2090 2190 2240 900 900 1200 2800 2200 2600 2800 1000 1200 1600 1700 1700 1800 Ha). Élő. Ponty egészben nagyságra való tekin tét nélkül .... Ponty földarabolva „ földarabolva fej nélkül Harcsa egészben 1 kg.-ig » .. 1-2 „ „ „ 2 kg.-on felül „ szeletekben fej és fark nélkül Csuka egészben 1 kg.-ig . „ „ 1 kg.-on felül Compó . Kárász Márna Pisztráng „ sügér Fogas süllő . Jegelt. Ponty egészben nagyságra való tekin­tet nélkül .... Ponty feldarabolva „ feldarabolva fej nélkül Harcsa egészben 1 kg.-ig „ „ 1-2 „ „ „ 2 kg.-on felül „ szeletekben fej és fark nélkül Csuka egészben 1 kg.-ig . „ „ 1 kg.-on felül „ szeletekben fej nélkül Kárász . Keszeg és fehérhal Fogas süllő . Kecsege . Márna . Tengeri hal sózott gadóc „ „ füstölt gadóc Marhabelsőrészek. (30.306/VI11—917.) Szív Vese Máj Agyvelő . Lép Tőgy . Tüdő (légcső nélkül) Pacal, főzve . Felaprózott, összekevert, úgynevezett hadigulyást árusítani tilos. Egyféle árú magában nem követelhető. Fűszer és egyéb. (Cukorr.: 33.173/1917. Vili.t. sz.) Érv. ápr.4-től. (748/1916. M. E. szeszre.) Érv. nov. 1-től. Kristálycukor dobozban Kristálycukor kimérve . Nagy süveg cukor Kis süveg cukor, 5 kg-os Kis süveg cukor, 3 kg-os Süvegcukor kimérve . Pilé-concassé, segment kimérve Kocka vagy lisztcukor dobozban Kocka vagy lisztcukor kimérve Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só, finoman őrölt Denaturált szesz, palackozott „ „ kimérve . A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számíthaté. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Házhoz szállításért ás kannakölcsöndíj fejében literenkint 4 fill, számítható. Jég. (31.120/1917—Vili.) Érvényes 1917. április 19-től. 25 kg s azon alul a telepen 25 „ „ „ üzletben, utcán s házhoz vive ... Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x10) 3 „ „4 „ (4X10) . . és így tovább. I 60 Jsí -0)-<D C/i 5 äs £ M í kg. yy yy yy yy yy yy yy yy yy yy yy n yy yy 1 kg. yy yy yy yy yy yy yy yy yy yy yy yy yy yy yy 1 kg. yy yy yy yy yy yy yy 1 kg. yy yy yy yy yy yy yy yy yy 1 liter I kg. yy 1 liter lkg. Ára minőség szerint fillér 750 800 1000 1000 1100 1300 1800 800 900 600 400-500 700 2000 600 2000 650 800 1000 1000 1100 1300 1800 600 700 900 400—500 300—700 1500-1700 1800-2000 700 400—500 280 280 280 280 180 180 180 120 150 152 148 148 150 150 152 152 154 68 56 34 280 260 3-5 24 30 40 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata fkE- ÍLa *asa!’c®®r,|0,to|t igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fen­tebbiekben teszik közhírré. ?*, árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért arfKa*ko\ete|, kihágást követ el és az 56001014. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Uiabb ámeuvzékdk hasnnlA mádon fnnnalr bK.kínoá látotni. Széknföváron házinyomda 1917

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom