Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.08
' Budapest, 1916. évifoktóber'hó 13-án» 91/a. szám. ÜL 7 9z élelmiszerei! és egyéb fogyasztási cibheft árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. I SJD S su-4) t/5 5 §2 Ára minőség szerint fillér i b/3 *<U C/3 5 §5 Ára minőség szerint fillér Árú Mértékegység Ár a minősé szerin fillér Marhabelsőrészek. (46.278/1916. VIII. t. sz.) Szív ...................................................... 1 kg. 280 Vese.............................................. yy 2 80 Máj.............................................. yy 2 80 Agyvelő.............................................. yy 2 80 Lép.............................................. yy 1 80 Tőgy.............................................. yy 18 0 Tüdő (légcső nélkül) .... yy 180 Pacal, főzve....................................... yy 120 Egyféle árú magában nem követelhető. Szalámi. Egész rúdban ............................... 1 kg. 1 420 Felszeletelve....................................... yy 1520 Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. Vili. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg 1 kg. 121 Süvegcukor, 5 kilós süveg . yy 122 Süvegcukor, 3 kilós süveg yy 122 Kockacukor dobozban yy 124 Kockacukor kimérve .... yy 127 Pilécukor....................................... yy 124 Lísztcukor dobozban .... yy 124 Lisztcukor kimérve .... yy 127 Kristálycukor ............................... yy 12 1 Petróleum, közönséges yy 58 Petróleum, közönséges 1 liter 48 Só...................................................... 1 kg. 30 Denaturált szesz, palackozott . 1 liter 180 „ „ kimérve . yy 170 (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Kávé. (89.096/1916. Vili. t. sz.) Érvényes szept. 20-tól okt. 16-áig, elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta....................................... 1 kg. 980 Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé ....................................... 1060 Finom kék kávék .... 1200 Finom maragogyp kávé 1300 Közönséges pörkölt kávé . 1300 Finom pörkölt kávé .... yy 1440 Jég. (27.421/1916. VIII. t. sz.) 25 kiló«, vagy azon alul történő eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen 1 kg. 3 Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben yy 4 Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 20 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 27 3 „ „4 „ (4x9) . . 36 4 „ „5 „ (5x9) 45 5 6 50 6 „ „8 „ .... 60 8 „ „ 10 „ 70 Zöldség. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya .... Torma, nürnbergi, elsőrendű Torma, hazai, kicsi, erős Fejes káposzta Savanyított káposzta, új Vereshagyma szár nélkül Fokhagyma . Kalarábé I. rendű „ II. rendű Kalarábé Zöldpaprika nagy, tölteni való, édes Kelkáposzta....................................... Gyümölcs. Alma, közönséges „ rétesnek való, vál. pogácsa „ válogatott, faj . Dió, közönséges .... „ papírhéjú .... Gomba. Mezei csiperke ............................... Ét i vargánya............................... Sz egfűgomba............................... Sz áraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. sz. aug. 30-tól dec. 15-ig csak házi szükségletre.) Bab kifejtett, friss vagy száraz . Borsó............................................... Lencse ............................................... Árpagyöngy nagyszemű, főzeléknek 10-es ....................................... Árpagyöngy finom, levesbe való 3-as Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre: 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. Vili. aug. 29. t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. szeptember 3-átől kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás)................... Bú zadara........................................... Fő zőliszt (2-es)............................... Bu zakenyérliszt............................... Ro zsliszt................................... . . Fe hérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve................................... Ba rnakenyér 1916. szept. 3. kezdve Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Barnakényér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Aleuronát kenyér 1 cipó . Graham „ 1 „ E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad- árusítani s venni. Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss főzőtojás............................... Me szes tojás............................... Fe nt a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. 1 kg 10 deka » 1 kg. yy yy 10 deka 1 drb yy 1 kg. 1 drb 1 kg. 1 kg. yy yy yy yy 1 kg. yy yy 1 kg. yy yy 1 kg yy yy yy yy yy yy 4 deka 8 , 16 deka 26 20 6 32 60 96 46 8—10 5—7 32 2—4 42 110 160 220 240 320 700 400 600 80 90 90 84 120 106 106 68 48 52 52 3 5 30 20 1 drb yy yy 36 34 30 Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) Tej, lefölözött ............................... Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban ............................................... Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árúsitható............................... Tej, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsitható Tejfel............................................... Tehéntúró....................................... Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. VIII. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsft a közvetlen fagyasztó rószóre.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ....................................... Nyers karaj....................................... Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj . . . . Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas ............................... Füstölt, n yers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ....................................... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve . . Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen............................... Ug yanez főzve . . . . . 1 Ht. 1 kg. 1 kg. yy yy 30 60 64 62 68 72 260 260 840 930 940 900 1000 920 840 440 400 1020 940 600 1200 1300 1150 720 780 480 400 860 1000 1100 A székesfőváros tanácsának 1915. évi Június hó 8-án 57.480/1915—lflll. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségletig cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni* SzókesfövArMi házinyomda 1916.
