Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.09
í -:'- ^JS^¥**ÍS ■ " • t# -, •-ríTa^_l^" .-Budapest, 1916. évi szeptember hó I8*én. 88ja» szám. ./vre« .. •, . H/J Sz élBlmiszereh és egyéb fopsztási cihheh árai, Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Á r ű Mértékegység Ár a minőséi szerint fillér Zöldség. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya, új ............................... 1 kg. 24 Torma, nürnbergi, elsőrendű 10 deka 20 Torma, hazai, kicsi, erős . n 6 Fejes káposzta............................... 1 kg. 30 Savanyított káposzta, új ff 60 Vereshagyma szár nélkül . ff 86 Fokhagyma....................................... 10 deka 20 Kalarábé 1. rendű .... 1 drb 8-10 „ 11. rendű .... ff 5—7 Kalarábé....................................... 1 kg. 32 Zöldbab, minden féle .... ff 70 Ugorka, salátának való 1 drb 8—12 „ savanyítani való . ff 1—3 „ savanyított .... ff 6—8 Zöldpaprika nagy, tölteni való, édes ff 2—4 Gyümölcs. Magva váló szilva berzencei, l kg. 90 Csemege szilva (oltott cukor szilva) . ff 120 Dinnye, görög ............................... ff 4 6 „ sárga • ff 80 Alma, közönséges .... ff 90 „ rétesnek való .... ff 100 „ válogatott, faj ff 140 Gomba. Mezei csiperke ............................... Ét i vargánya............................... 1 kg. 700 ff 400 Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r. aug. 30-tól dec. 15-ig csak házi szükségletre.) Bab kifejtett, friss vagy száraz . 1 kg. 66 Borsó....................................................... ff 76 Lencse ....................................................... ff 76 Ároaevöngy 10-es számú nagyszemű ff 70 Arpagyöngy, 3-as számú aprószemü ff 120 Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre: 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. VIII. aug. 29 t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. szeptember 3-átél kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás) ................... 1 kg. 106 Búzadara ... ............................... 106 Főzőliszt (2-es) ............................... ff 6 8 Buzakeityérliszt............................... ff 4 8 Rozsliszt........................................... ff 52 Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve ................................... ff — B arnakenyér 1916. szept. 3. kezdve ff 52 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . 4 deka 3 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . 8 „ 5 Aleuronát kenyér 1 cipó . 16 deka 30 Graham „ 1 ,, ff 20 E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás 1 drb 30 Friss főzőtojás ............................... 1 * 2 9 Fent a Svábhegyen drbja 2 f-rei drágább. Á r ú Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. 1. sz.) Tej, lefölözött ............................... Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban ............................................... Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... Te j, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható............................... Tej, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsítható Tejfel............................................... Tehéntúró ....................................... Fe nt a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64,342'1916. Vili. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsft a közvetlen fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár porzsolt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ....................................... Nyers karaj....................................... Ny ers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj . Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas............................... Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ....................................... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve............................... Fü stölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt í. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) . . . . Disznósajt 11. rendű . . . . Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen............................... Ug yanez főzve ............................... I öC £6 si> Ni) (Z> $ & Ara minőség szerint fillér t lit. 1 kg. 1 kg. 30 60 64 62 68 72 260 260 840 930 940 900 1000 920 840 440 400 1020 940 600 1200 1300 1150 720 780 480 400 860 1000 1100 Árú I ÖJQ -41 ‘<L> c/) XI >* bx) 25 « Marhabelsörészek. (46.278/1916. Vili. t. sz.) Szív Vese Máj Agyvelő Lép Tőgy Tüdő (légcső nélkül) Pacal, főzve . Egyféle árú magában nem követelhető Szalámi. Egész rúdban .... Felszeletelve............................... Fű szer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. VIII. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg Stivegcukor, 5 kilós süveg Süvegcukor, 3 kilós süveg Kockacukor dobozban Kockacukor kimérve Pilécukor Lisztcukor dobozban Lisztcukor kimérve Kristálycukor Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só............................... Denaturált s zesz, palackozott „ „ kimérve . (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Kávé. (76.980/1916. Vili. t. sz.) Érvényes aug. 16-tól szept. 35-éig, elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé . Finom kék kávék Finom maragogyp kávé Közönséges pörkölt kávé Finom pörkölt kávé lég. (27.421/1916. VIII. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 3 „ „4 „ (4X9) 4 „ „ 5 „ (5X9) 5 6 *-* jj r> ^ v> • 6 „ „ 8 „ 8 „ „ 10 „ . . 1 kg. ff 1 kg. i kg. Ára minőség szerint fillér 280 280 280 280 180 180 180 120 1 kg. 1420 ff 1520 1 kg. 121 ff 122 ff 122 ff 124 ff 127 ff 124 ff 124 ff 127 ff 121 ff 58 1 liter 48 1 kg. 30 1 liter 180 ff 170 980 1060 1200 1300 1300 1440 3 4 20 27 36 45 50 60 70 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600 19!4. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Sitkesfövirom hátinyomd. 1916.
