A Veszprém Megyei Múzeumok Közleményei 18. (Veszprém, 1986)

Gyulai Ferenc: A növénytermesztés emléke a Fonyód-Bélatelep Árpád-kori településéről

11. ábra. Abb. 11. Seeale céréale L.-val összeégett Hordeum sp. - ventralis nézet. - Mit Seeale cereale L. verbrannt Hordeum sp. ventrale Ansicht. Az ide tartozó szenült szemtermések hosszúkás típusúak, de kisebbek, mint az előzőek. Ahol a hűvösebb éghajlatú hegy- és dombvidékek talajai már nem kedveznek a búza termesztésének, a rozs még kiválóan megél. A rozs egykoron a búzának volt kísérő gyomnövénye. Valószínűleg a törékeny kalászorsójú, egy éves áttelelő spontán fajból, a Secale ancestrale ZHUK. származik.

83 A spontán fajt Líbiában, a Szmirnai tenger öböl partvidékén, a Van tó mentén és az Ararát hegyvidékén meg is találták. A rozs, mint a búza és az árpa gyomnövénye indult el hódító útjára Délnyugat-Ázsiából még i. e. I. évezredben Szovjetunió, Lengyelország, Magyarország és Németország irányába.

84 A Kárpát-medencétől keletre is előfordult a rozs a honfoglalást megelőző időkben. Hazánk területén pedig a bronzkorban már ismerték.

85 Triticum aestivum L. - Közönséges búza: 2567 db caryopsis nuda „A" típus: 1550 db Átlagméret: 50 db alapján Hossza: Szélessége: Magassága: 4,76 mm 3,06 mm 2,63 mm Min: 3,76 Max: 5,48 Min: 2,66 Max: 3,28 Min: 2,28 Max: 2,99 A szenült szemtermések oválisak, viszonylag laposak. Csírapajzsuk kevésbé meredek lefutású. A csúcsi párnát több esetben megmaradt. Csúcsa ovális alakú. A hasi vonal egyenes, a mély hasi barázda az égés következtében többnyire szétnyílt. Felületük általában ép, hosszanti irányban finoman ráncos. 13- ábra. Abb. 13. Triticum aestivum L. - caryopsis nuda. „B" típus, ventralis nézet. - Typus „В", ventrale Ansicht. „В" típus: 1017 db Átlagméret: 50 db alapján Hossza: Szélessége: Magassága: 4,75 mm 3,27 mm 2,68 mm Min: 3,79 Max: 5,92 Min: 2,52 Max: 4,18 Min: 1,94 Max: 3,32 145