A Veszprém Megyei Múzeumok Közleményei 5. (Veszprém, 1966)
Vajkai Aurél: A Balaton északi partjának présházai
31. A tihanyi Óvár sáncába épített présház. 31. Das in die Schanze der Altburg von Tihany eingebaute Kelterhaus. 31. Cellier bâti dans le retranchement d'Óvár à Tihany 31. Давильня, встроенная в ров древнего Тиханьского укрепления ház (egyik sarkában kis szabadkéményes tüzelőhellyel) +pince (mindegyik 6—6 m hosszú), elől 230 cm-re kiugró oldalfalas iszlinggel. Az utóbbi pincének ma is jól használható kölykes zárja van (48. kép 5.). Még egy datált présház a hegyből: ANNO MDCCCXXII (48. kép 8.). Úgy látszik, a kezdetlegesebb, két sejtű présházak inkább a Becce hegyen, a Fénye felső részén voltak, míg a fejlettebb, több helyiségű présházak a Fénye alsó szélén, s főleg a keletebbre eső Leshegy felé és magán a Leshegyen létesültek. A Leshegyen is akad a Fényén elterjedt, vagy 200 cm-es oldalfalas padlásolt iszlingű présház, kiöblösödő tüzelőfülkével, bolthajtásos kőpincével. Felkér Antal leshegyi présházának minden helyisége szép bolthajtásos: zöld szemes kályhás, falkászlis, 3,2X5 m-es szoba, négyszögletes füstfogós szabadkéményes 5X7 m-es présház, regős préssel, végül a 30. Présházalaprajz és présház részletek (2. kivételével Balatonfüred). - 1. Pince padlásolt előtérrel. Alaprajz. T = tűzelőfülke és füstcsöve, TK = tiprókád helye. (L. 27. kép.) — 2. Présház szögecselt ajtaja. 1877. Csopak. — 3. Présház szögecselt ajtaja. 1828. — 4. Présházoromzat stukkó dísze. 1820. — 5. Présház ajtószárfa vésett dísze. Meleghegy. — 6. Présház oromfalának a belső részen méhkasok részére kivájt fülkék. Szaka. — 7,-8. Présházoromzat felirat. 30. Kelterhausgrundriß und Teile eines Kelterhauses (Mit Ausnahme von 2 aus Balatonfüred). — 1. Keller und Vorraum mit Dachboden. Grundriß. T = Feuerabteil mit Rauchröhre. (S. Bild 27.) TK = Stelle des Kelterfasses. — 2. Genietete Tür eines Kelterhauses. 1877. Csopak. — 3. Genietete Türeines Kelterhauses. 1828. — 4. Stuckarbeit eines Kelterhausgiebels. 1820. — 5. Eingemeißelte Dekoration eines Kelterhaustürstockes. Meleghegy. — 6. Ausgehöhlte Nischen für Bienenkörbe am inneren Teil des Kelterhausgiebels. Szaka. — 7 — 8. Aufschrift eines Kelterhausgiebels. 30. Plan et détails de cellier (Balatonfüred, excepté la fig. no 2) — 1. Cave avec auvent plafonné. Plan. T = foyer et conduite de fumée, TK = cuve de foulage (V. fig. 27) —2. Porte garnie de clous, 1877. Csopak — 3. Porte garine de clous. 1828. — 4. Stucage de pignon, 1820. —5. Ornementation gravée du poteau de porte. Meleghegy —6. Niches pour des ruches à l'intérieur du fronton du cellier. Szaka —7-8. Inscriptions de pignon. 30. План и составные части давильни. Балатонфюред (за исключением 2-го). — 1. Винный погреб с предпольем под чердачным навесом. План-схема. Т = место для очага и дымоходная труба, ТК = место топчильни (см. 27-ю илл.). 2. Дверь давильни, обитая железными клёпками. 1877. Чопак. 3. Дверь давильни, обитая железными клёпками. 1828. 4. Лепное украшение фронтона давильни. 1820. 5. Резной косяк двери давильни. Мелегхедь. 6. Отверстие, выдолбленное во внутренней стороне фронтона давильни для пчелиных ульев. Сака. 7—8. Надпись на фронтоне давильни. 12 méter hosszú pince, tehát az egész épület meglehetősen hosszú. — A Leshegyben különben több rompincénél jelentkezik a négyszögletes füstfogós, oszloppal alátámasztott szabadkémény. — Ugyancsak a Leshegyen, a Kilián telep felett áll egy 24 m hosszú (szoba + présház+pince közös tető alatt) présház, amelynek mellső homlokfalán ajtós benyíló van (legutóbb istálló). Az épületben különösen szép a szőlőtős motivumú stukkós oromdísz 2 (1821. évszámmal. Hasonló oromfalak jelentkeztek a szomszédos Vászolyi hegyben. 39. kép. 1—8.). Megvannak a présház oromzatán még a szőlőakasztásra szolgáló vastag faszegek is. — Ugyancsak a Leshegyben található a szép oszlopos ívelt tornácú Höbei féle présház is (szoba + bolthajtásos présház+pince).' 5 Az ajtó szemöldökfájának barokkos faragása itt is előfordul. 4 A kétszintű présházak közül a legrégibb valószínűleg az 1718. évszámú Muray féle épület (7X13 m alapterületű), 5 s az egyszerűbb formákhoz tartozik Csabi J. présháza a Becce hegyen (6X13 m alapterületű), felső szintjén különbejáratú szoba-f présház, 1745. évi regős préssel, alsó szinten bolthajtásos pince, gádoros pincetorokkal. A Fénye aljában, Leshegy felé öt, egymáshoz hasonló, változatos stukkó díszes oromzatú kétszintű présház áll, romlandó állapotban. A legrégibb 1791ből, a 14 m hosszú épületnek ajtaján szép karcolt dísz látható. 0 — Az 1823. évi présház 11 m hosszú, egyszerűbb kivitelű homlokzattal (Hidegvölgy felé, a Leshegyen). 7 — A harmadika Fénye alsó részén, a Hidegvölgy mellett fekszik, 5,7X13,5 m alapterületű, melynek a homlokzatán ismét jelentkeznek a copf díszítőelemek. 8 Felirata: ANNO 1836. —A negyedik szintén 205
