Gaál Ibolya: A közigazgatás feladatkörébe utalt gyermekvédelem Szabolcs és Szatmár vármegyében 1867-1950. (Jósa András Múzeum Kiadványai 59. Nyíregyháza,2007)

Kimutatások

Napi fejadag kiszabati jegyzékmásolat a népjóléti minisztérium 63 824/1947. 1/2. sz. rendelete szerint Megnevezés Mennyiség Jegyzet Kenyér 400 gr Hüvelyes (bab.borsó) főzeléknek 150 gr Hüvelyes (bab, borsó) levesnek 70 gr Burgonya/főzeléknek 500 gr B u rgo nya/le ves n ek 300 gr Liszt/tésztának 200 gr Liszt/rántásnak 20 gr oő Szárított tészta/lekvár, mákos 150 gr j£ m Szárított tészta levesbe 30 gr N Szárított tészta burgonyás tésztának 120 gr o •S Hús 70 gr T-S T-ISzalonna 150 gr XXIV. 56< Kolbász 100 gr XXIV. 56< Gyümölcsíz 50 gr +-> Cukor déli, esti kávéhoz 20 gr c Cukor édes tésztához 10 gr •a a Cukrozott pótkávé 20 gr NI w (N Pótkávé cukrozatlan 10 gr 47 I/ Só 10 gr 63 824/

1Ç Zsír déli, esti főzéshez 10 gr 63 824/

1Ç Étolaj 10 gr 63 824/

1Ç Zöldbab főzeléknek 400 gr Zöldbab levesnek 250 gr Zöldség nyers /sárgarépa, petrezselyem 100 gr Sárgarépa főzeléknek 200 gr Zöldség (szárított) levesnek 10 gr