Nagy Ferenc: Ibrány. (A Nyíregyházi Jósa András Múzeum kiadványai, 25. Nyíregyháza, 1987)

építését, bővítését, kaszálók és rétek művelését. Ebből pedig a kisparaszti birtokokon egyre kevesebb lesz. Számszerűleg ugyan nem tapasztalunk visszaesést a marhatartásban, de a századforduló táján a Lónyay-uradalomhoz koncentrálódik, mert a feltételek itt adottak, vagyis: legelők, rétek, istállók. A lótartást évtizedeken keresztül a stabilitás jellemzi. 1895-től 1935-ig 500-600 ló van a településen. Ennek egyharmada az uradalmakban, kétharmada pedig a kisparaszti gazdaságokban található. Az alábbi táblázat, az 1895-ös statisztikai adatok alapján

232 az uradalmak és a kisparaszti gazdaságok szarvasmarha-, ló- és sertésállományáról tájékoztat. uradalmak paraszti összesen gazdaságok szarvasmarha 646 518 1164 ló 98 320 418 sertés 2062 1360 3422 A juhtenyésztés teljesen visszaesett. Az uradalmakban egyáltalán nincs, a paraszti gazdaságokban itt-ott még megtalálható, de számszerűleg igen csekély. 1895-ben 300 juh van a településen. Az intenzív állattenyésztésre való áttérés a takarmányfélék termelésén kívül a helyes fajta kiválasztását is megkövetelte. Míg századokon keresztül csak állattartásról beszélhetünk, mert sem a földesúr, sem a jobbágy nemigen törődött a fajta megválasztásával, az 1880-as évektől a tenyésztés is megkezdődik. Igaz, ez eleinte nagyon szerény eredménnyel járt. Sőt a tájékozatlanság és szervezetlenség miatt néha kifejezetten károkat is okozott, de mind a marhatartásban, mind a sertéstartásban lassan új szemlélet kezdett kialakulni. A magyar szarvasmarhát a Svájcból importált „simmentháli" fajtával keresztezték. így gyorsan fejlődő, jól hízó és jól tejelő fajtát kaptak. Az 1920-as évektől a szomszédos Nagyhalászban volt egy keresztező központ.

233 De a Lónyay-uradalomban már a századforduló táján „tarka" (keresztezett) csordák voltak.

234 A parasztgazdák eleinte nem sokra becsülték a „piros-tarka" jószágot. Nem volt olyan szívós, egészséges, mint a „magyar szürke", a takarmányra meg egyenesen „kényes" volt. Ezért csak az uradalmak kísérleteztek vele. Tenyésztési eredményeiket időnként kiállításokon is bizonyították. 1910-ben ilyen kiállításon nyert díjat a Lónyay-uradalom 101