A nyíregyházi Jósa András Múzeum évkönyvei 53. (Nyíregyháza, 2011)

Régészet - Németi János: Bronzkori vaj készítő edény (köpülő)

Németi János Más hasonló tárolóedény alján jellegzetes „kereszt" alakú borda helyezkedik el, rajtuk négy bütyökkel. Ezeket mind Patay P., mind Schreiber R. „erjesztő edénynek" vélte (

SCHREIBER 1981. 151., 12b., 15a. kép). Hasonló töredékeket regisztráltak Budafokról, a Tabánból (

SCHREIBER 1963. 10. kép 12: 1-2.), Oszentivánról (

BANNER 1929. 50., 52. kép). Van olyan edénytöredék is, amelynek a belsejében ujjbenyomással tagolt borda található, de előfordul, hogy mellette egy-két helyen bütykök is elhelyezkednek (

SCHREIBER 1963. 10. kép 5., 12. kép 1.). Hasonló töredékek származnak szintén felszíni gyűjtésből Erendréd-Bikadombról kora bronzkori településről (Szaniszló kultúra) (3. kép 2.). Érdekesnek tűnik szempontunkból a Dunaújváros-Kosziderpadlás 26. sírban talált urna, amelynek a nyakán két átívelő szalagfül, a vállán négy lyuk található, a hasára ujjbenyomásos vízszintes bordadíszt helyeztek, míg a belsejében az alján rátett bütykök és keresztmotívum látható. A 829. sírból igen jó állapotban lévő urna került elő, amelyet alkoholos italok erjesztésére használhattak (VICZE 2003. 18-19.). Az újabb kutatások alapján nemrég Szatmáry I. foglalta össze a bronzkori háztartás edénykészletét, ahol tárgyalta az ún. „pácoló edény" típust is (SZATHMÁRI 2009.). Korábban úgy tűnt, hogy ez az edénytípus inkább a kora bronzkorra jellemző, ám az újabb megfigyelések alapján a „köpülő edény" megtalálható a középső bronzkori Vatya és talán a füzesabonyi kultúrában is, továbbá nem tűnik el a késő bronzkor elején sem. A bronzkor fejlettebb kultúráinak leletanyagából egy formailag egészen más edénytípus került napvilágra Érd-Simonpusztáról (OROVECZ-MRAV 2008. 4. kép 8., TÓTH 2008.). Az objektum, amelyhez kötődik, már az urnamezős kultúra fejlettebb periódusába sorolható. Ennek az edénynek formája szokatlan, méretei eltérnek az eddigiektől. Tojásdad alakú, oldalán kissé lapított, belső felülete homogén fekete, a falán 3+3 kúpos bütyök ül, az alján pedig 2+2 hasonló bütyök található. Tóth Gusztáv szerint az érdi edény alapján a pácolás és savanyítás a belső bütykös edények esetében kizárható (TÓTH 2008.61-65.). A hasonló funkciót betöltő ún. vaj köpülő edényeknek a következő típusai állapíthatók meg (11. kép): 11. kép Belsőbütykös edénytípusok (köpülő) Fig. 11 Type of vessel with interior knobs (churn) 76