Novák László szerk.: Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére I. (Studia Comitatensia 23. Szentendre, 1994)

P. Madar Ilona: Alsó-Garam mente földművelése

Szórólapát. Bény (1974). 6. A búza mosása Az üszögös búzát megmosták, kivitték a Garam partra, rostába rakták és beálltak vele a vízbe. Keveset tettek a rostába, így gyorsabban lesodorta a folyóvíz az üszögöt. Ha nagyon rá volt tapadta az üszög, egyik kezükkel magukhoz szorították a rostát, a másikkal keverték a magot, így még sokkal hamarabb megtisztult. Mikor tiszta volt, kivitték a partra és ráöntötték a kiterített ponyvára. Amint pirkadni — száradni — kezdett, a marokverő geréblyével megforgatta. Reggel indultak, este tértek haza, ha nem volt megszáradva a mosott búza, másnap otthon újra kiterítették a ponyvára, úgy szárogatták. A gépi rostálás elterjedése után az üszögös búzát is úgy tisztították, de olyan tiszta csak nem lett, mint mikor mosták. V. TÁROLÁS 1. Gabona A vizsgálható időben már nem volt általános a gabona veremben való tárolása, inkább hombárban, illetve zsákban raktározták. Az emlékanyag azonban 394