Ikvai Nándor szerk.: Tápiómente néprajza (Studia Comitatensia 15. Szentendre, 1985)

Ikvai Nándor: A paraszti gazdálkodás és változásai a Tápió vidékén a XVIII–XX. században

74. kép. Nagygereblyék, „brúgók" [szénához: a) Mende, „velkie hrable", 19 940; b) tarlóhoz, szénához: Tápiógyörgye, 20 000; c) tarlóra: Tápiószentmárton, 17 897.] rított fejek, amikor vitték fel a padlásra, a kakasülőre. Nagy szégyen volt, ha a rossz fonás miatt széjjelment a koszorú. Bosszantották is hetekig egymást az ilyen munkáért, pajkosan évődve. Tápiószentmártonban 4—6 csövet kötöttek egy csomóba az az eresz alatt egy rúdra (53. kép) vagy az udvari fák ágaira agatták fel száradni. Tápiószentmártonban külön kukoricatartó ágasokat is csináltak. A teljesen lefosztott fejeket kosarakba dobálták és az erősebb legények a padlásra vagy utóbb a szinte minden háznál épített kukoricagór éba. hordták (55. kép). Először az uradalmakban terjedt el, majd a nagyarányú termesztéssel általános paraszti gyakorlattá vált használata. A piros csutkajút tartották jó kukoricának, míg a fehér csutkás csak silány -parlagi kukorica volt. A vetőmagot át kellett szinőnyi. Ez abból állt, hogy kiválogatták a legszebb csöveket. Megszámolták rajta a sorokat (18—22 volt a jó). A két végét lemorzsolták, a többi tovább száradt tavaszig. A morzsolás puszta kézzel, egy már lemorzsolt csutka segítségével, újabban kézre húzható fogazott vasmorzsolókkal történt. Általános gyakorlat, hogy a kisszék végébe vert vasélen morzsolnak, amikor az alája tett kosárba hullik a mag. A nagygazdáknál már a harmincas években megjelenik a ládás nagy morzsológép (94—95. kép). A második háború után általános lesz a kisméretű, ládára szerelhető öntöttvas morzsoló. A lemorzsolt, jól kiszárított csutka kitűnő tüzelőanyag. A kukorica szára is értékes takarmány. Igyekeztek mielőbb betakarítani, amíg még gyenge és nem „öregedett meg" lábon. A törés után — ahogy lehetett vágták, zsúpkötéllel kévékbe kötötték és a földön kúpokba rakták. Ugyanúgy szállították haza, mint a kévés gabonát. A háznál az udvar sarkában ugyancsak szorosan összerakott kúpokban állt. 266