Czeglédi Noémi - Fábián Balázs: „Birodalmam alatt…” (Gróf Graojalkovich Antal) Gödöllő mezőváros élete a 18. században (Gödöllői Múzeumi Füzetek 12. Gödöllői Városi Múzeum, 2011)
Czeglédi Noémi – Fábián Babízo: Fejezetek Gödöllő 18. századi fejlődéséből
mellett a méztermés is hozott némi hasznot. A méheket az erdőben vadon tenyésztették és a mesterségesen felállított kasok mellett szinte minden odvas fában volt egy-egy méhcsalád. A méhek minden különösebb gondozás nélkül tenyésztek. A domíniumnak is volt méhes kertje, melyet a Rákos patak forrásának közelében rendeztek be. Az uradalom méhtenyésztése a jobbágyokéhoz hasonlóan egyszerű volt és csekély hasznot hozott. A 100-170 teli méhkas mellett, szinte mindig volt 70-80 üres is. Ezek azért álltak üresen, mert a méznyeréskor elpusztított méhek helyére befogott új családok alig szaporították a teljes állományt. A jobbágyok méheseiről az adózási összeírásokból is képet kaphatunk. 1741-ben 33, 1744-ben 43, 1760-ban már csak 7 méhcsalád volt a jobbágyok birtokában, akik minden méhkas után 6 krajcárt fizettek a földesúrnak. 8 6 Az erdő a már felsorolt javakon kívül más élelmet is adott a helyi lakosságnak, a környéken például nagy mennyiségben termett a sárga gerebengomba. 8 7 A gubacs haszna a birtokost illette. A település használatában lisztőrlő malom is volt. Malom létezéséről az 1600-as évek közepéről vannak adatok. 8 8 Itt az 1720-as években évenként 30 pozsonyi mérő gabonát őröltek. Mivel a malomtartás is a földesúri kiváltságok (regálék) közé tartozott, a birtokos szabadon rendelkezhetett az épülettel. Az 1730-as évek végén Grassalkovich Antal elvette a falutól, helyette az egerszegi pusztában lévő kétkerekű malmot adta. Használatáért a településnek eleinte nem kellett semmit fizetnie, később 24 forint adót szabott ki. 89 A malomban még a legnagyobb szárazság idején is folyt a munka. A faluban a 18. század elején a malmot működtető 2 molnáron kívül 2 korcsmáros, 1 mészáros és 1 kovács működött. 1718-ban összeírás készült a téli szálláson lévő katonák ellátására szükséges pénzösszegről. Ekkor minden településen összeírták a hadsereg számára nélkülözhetetlen mesterembereket. Ez az összeírás Gödöllőn kovácsot, molnárt és mészárost említ. 9 0 ©sH86 Horváth, 1941.53. p. 87 Korabinszky, 1786. II. 50-52. pp. 88 G. Merva, 2007. 122. p. 89 Nóvák, 2005. 218. p. 90 Borosy - Szabó, 1991. 50. p.
