Istvánffi Gyula: Peronoszpóra elleni védekezés (2002) / 791-2002
18 A levekről. A bordói lé. Nálunk leginkább ezt használják. Egy hektoliter 1%-os bordói léhez kell egy kiló rézgálicz, 1 kiló oltott mész, és 1 hektó víz. A lé elkészítése igy megy. Egy tiszta faedénybe, kádba 70 liter vizet töltünk s a rézgáüczot benne feloldjuk. A rézgáüczot zacskóba vagy kosárba téve, a kádon keresztbe vetett rúdra akasztjuk zsineggel, úgy hogy megmerüljön a vízben. így aztán egy éjjelen át feloldódik. Aztán az egy kiló oltott meszet egy másik faedényben 30 liter vízben szétkeverjük, de úgy, hogy csomós ne maradjon. Ezért • kezünk között jól szétmorzsoljuk, hogy minél jobban szétoszoljon. Ez a mésztej. Meg is szülhetjük valami ócska szitán, hogy o?mmi csomó, homok stb. ne maradjon benne, mert ez mind igen könnyen eltörni a permetező száját, s elrontja a gépet. A kész mésztejet most, nyirfaseprővel folyton kavarva a rézgáliczos levet, lassanként vékony sugárban bele töltjük a rézgáliczos vizbe, s kész a bordói lé. Mikor a permetezőt megtöltenők, előbb mindig jól felkavarjuk a bordói levet. A jó bordói lé nem szabad hogy perzselje a szőlő levelét. Hogy igazán jól eltaláltuk a levet, arról meg is bizonyosodhatunk, ha tudunk szerezni egy néhány szeletke piros lakmuszpapírt. A bordói levet pedig úgy próbáljuk meg, hogy az összetöltés vége felé mikor még vagy 4—5 liter mésztej van hátra, belemártjuk a piros lakmuszpapírt a jól felkavart lébe s ha a papír már megkékül, az annak a jele, hogy a bordói lé már kész. Ha pedig még nem kékült meg, akkor megint töltünk a kádba mésztejet s újból megpróbáljuk mindaddig, a mig a piros lakmuszpapír megkékül. Lehet hogy némelykor megmarad a mésztejből valami. E helyett azonban tiszta vizet töltünk a kádba, hogy a hektó teljes legyen. A bordói levet nem szabad egy napról a másikra eltenni, mert megváltozik. Mindig csak annyit készítsünk egyszerre, amenynyit ki is lehet permetezni. A lakmuszpróba révén arról győződünk meg, hogy váljon a rézgálicz elvesztette-e a savanyúságát, a mit úgy mondunk, hogy közömbösitve van. Különben, ha igen kevés a mész, savanyú ч
