Istvánffi Gyula: Peronoszpóra elleni védekezés (2002) / 791-2002
19 marad, vagy pedig, ha túlságos sok meszet adtunk hozzá, lúgos lesz a lé. A jó bordói lének tehát közömbösnek kell lennie. Sokan igen unalmasnak tartják ezt a készítési módot s ezért inkább áttértek a Burgundiái lére, melyben a meszet a fűszerkereskedésbeli kristályos szóda pótolja. Ezt a levet nem szükség úgy próbálgatni, könnyebb eltalálni, nem tömi el a permetező száját. Ára egy pár krajczárral több. Egy hektoliter 1%-os burgundiai lére kell: 1 kiló rézgálicz. 1 kiló közönséges kristályos szóda. A rézgáliczot feloldjuk 70 liter vízben, a szódát pedig egy másik edényben 30 liternyi vizben. Azután hozzátöltjük a rézgáliczos vízhez, felkavarjuk s kész a permetező lé. A burgundiai lének az a tulajdonsága, hogy kipermetezve a szőlőn nem látszik annyira, mint a bordói lé. Újabban a közömbös eczetsavas rézzel (verdet neutre) készült levek is igen terjednek. 100 liter vizben V2 — 1 kilogramm eczetsavas réz oldatik, közönbösiteni nem kell. Miután igen világos szinü, hogy jobban lehessen ellenőrizni a munkást, finomra iszapolt agyagot kevernek hozzá némelyek. A megfelelő minőségű közömbös eczetsavas rezet azonban még nem árulják mindenütt. A bordói, meg burgundiai levek készítésére összerakott porokat is árulnak. Ezeket egyszerűen feloldjuk a megfelelő menynyiségü vizben. Jó azonban tudni, hogy csak egész frissen felelnek meg, s az állástól könnyen megromlanak. Mennyi levet permetezzünk ki? Az átlagos, szabályszerű ültetést számítva (1 kát. holdon 5760 tőke), az első permetezésre 3—4, a másodikra 6, a harmadikra 7—8 hektolitert vehetünk a levekből. Persze a szőlő fejlettsége, hogy buja növésű, vagy visszamaradt, a művelési mód, a munka végzése, a permetező fajtája stb. mind sokat tesz, azért a mennyiséget pontosan megadni nem lehet. Igen fontos dolog a jó munka.
