Gulyás Katalin et al. (szerk.): Tisicum - A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Múzeumok Évkönyve 21. (Szolnok, 2012)
Néprajz és nyelvtudomány - Szabó László: Oszét (kaukázusi) adalékok a nagyszentmiklósi kincshez
SZABÓ LÁSZLÓ - ŐSZÉT (KAUKÁZUSI) ADALÉKOK A NAGYSZENTMIKLÓSI KINCSHEZ Barradz, Acamaz és Egan pedig hozzáláttak a kiszolgáláshoz - hogyan is történhetett volna ez másképpen? A félszemű Ali néhány napig vendégül látta a nartokat, azután pedig így szólt hozzájuk: A három fiam a hegyszorosban lakik, holnap eljönnek hozzám. Kérlek benneteket, maradjatok érkezésükig. A nartok nem ellenezték, s maradtak még egy napig. Reggelre megérkeztek Ali fiai. A nartok ismét asztal mögé ültek, olyan sorrendben, ahogyan a félszemű Ali leültette őket. Ittak, ettek és lerészegedtek. A félszemű Ali azt mondta a fiainak: Most pedig mondjatok köszönetét a vendégeknek! A legidősebb fiú, Szargoj felvett az étkek közül egy ökörfejet a nyelvével együtt, odahelyezte Urizmag elé, és azt mondta: A legidősebb vagy a nartok között, te is fej vagy. Mától fogva legyen az a szokás, hogy a legidősebbet a házban a fejjel tiszteljék meg! Legyen ő a fejhez hasonlóan értelemmel megáldott! A nyelv pedig azt jelképezi, oktassa nyelvével a fiatalabbakat, maradjon nevelőjük, hogy megfogadhassák minden szavát. Urizmag szintén köszönetét mondott Szargojnak. Íme itt van egy lábszár. Bárhogyan is faragod, bármit művelsz vele, nem mondja, hogy „jaj”! S ahogyan érzéketlen marad, te se érezz sohasem fájdalmat a lábadban, soha se fáradj el a járástól! Ezután a félszemű Ali második fia, Gurgoj felvett egy báránynyakat a vendéglátó asztalról, Hamic elé tette, s azt mondta neki: Megtisztelésként ülj együtt a náladnál idősebbel, az első mindig a fej, azonban, hogy a fejet magasban tartsa, nyak is szükséges. Ha a fejet valami nagyon nyomasztja, össze kell szedni az erődet, hogy megtartsd őt. A nyak mindig legyen kemény, hogy senki se tudja megtörni! Maradj a legidősebb mellett a második, s ha nem marad nálad idősebb, légy kész a fiatalok oktatására! Hamic szintén köszöntötte őt, azután levágta egy bárány fülét, s átnyújtotta Gurgojnak. Légy éber! Idejében meghalld a fenyegető veszedelmet, s felkészülten várd, ha rád köszönt! Légy méltó arra, hogy az ifjúság legjobbjai példaképül válasszanak, s mindig válaszolj kérdéseikre! A veled egykorúak között terjedjen szabadon a jeles cselekedeteid hire, s a hátad mögött az emberek dicsérjenek a bátorságodért! Végül pedig Ali harmadik fia, Anabar lépett a harmadik öreghez. Szoszlán elé egy zsíros bárány farkat tett, s így szólt hozzá: A főzéshez előkészített, megpörkölt juh testrészek a kirgizeknél - Kunkovács László fotója A tamada elé helyezett ételek - három juhtúrós pirog, belsőségek, juh fej kereszt alakú vágással, nyelv, farok, láb, lapocka Főtt juhfej Mándoky Kongur István halotti torán. Almati, 1992 - Bartha Júlia felvétele Az asztalfőn ülő tamadát köszöntő fiatalabb férfiak tisztelgése 65
