B. Gál Edit – Veres Gábor szerk.: Agria 47. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 2011)

Bihari-Horváth László: Szarvaskő „etnomalakológiája” - Az éti csiga gyűjtögetése és fogyasztása egy Heves megyei lokális közösségben

A csigagyűjtögetés makrogazdasági hátterének bemutatása után, röviden ismertetem azokat a természetvédelmi előírásokat is, melyek az egész csigaágazatra (így a csigagyűjtögetésre is) hatással vannak. Először is ki kell emelnem, hogy a hatályos jogszabály

3

9 szerint csigagyűjtögetés védett természeti területen nem folytatható.

4

0 A gyűjtögetők azonban nem ismerik e területek határait, így a szabály betartatása meglehetősen nehéz feladat. Másodsorban korlátok közé szorult a gyűjtőidény is: az éti csiga április 1. és június 15. között gyűjthető. Az időtartam kijelölését a csigák szaporodási ciklusa indokolta (a csigák nyáron rakják petéjüket). Az idény alatt azonban éppen párosodásuk előtt gyűjtik össze a kifejlődött, tenyészérett csigákat, ami erősen kihat a csigautódlás minőségére.

4

1 Az idényen kívüli gyűjtögetés egyedenként 2.000 forint természetvédelmi bírsággal sújtható. A harmadik fontos szabály a gyűjthető csigák méretére vonatkozik: jelenleg nem lehet gyűjtögetni a 30 milliméternél kisebb házátmérőjű, azaz a fejletlen fiatal csigaegyedeket. Természettudományos mérések ugyanakkor alátámasztották, hogy a gyűjtögetéssel intenzíven érintett élőhelyeken az 1990-es évekre lecsökkent a nagyobb méretű csigák állománya, azaz a több évtizedes gyűjtögetés végső soron hatott a fajtatulajdonságokra (testsúly, átlagos házátmérő, etc.).

4

2 A megfelelő házátmérőjű csigákat csak a leggyakorlottabb gyűjtögetők tudják a csigaszedés során kiválasztani, így gyakran előfordul, hogy a kisebb csigák jelentős mennyisége (egyes megfigyelések szerint az egyénenként gyűjtött mennyiség 20-30%-a

4

3) is begyűjtésre kerül. Ezeket nem veszik át a felvásárlók, és sokszor nem gondoskodnak a természetvédelmi hatóságok által kötelezett visszatelepítésükről sem, hanem a szeméttelepekre, puszta árokszélekre hordják, a beszállítások során megsérült (ugyancsak fel nem vásárolt) egyedekkel együtt.

4

4 A negyedik védelmi intézkedés a már fentebb említett mennyiségi (évi 2.000 tonnás) korlátozás, amely a túl gyűjtést hivatott megakadályozni. 3

9 Vö. 19/2006. (III. 31.) KvVM rendelet 2.§ (2) 4

0 Ez egyben azt is jelenti, hogy gyűjtögetés csak a természetes populáció élőhelyeinek mindössze 5-6%-án folytatható. A tilalom egészen újszerű jelenség, korábban (a 20. század második felének csaknem egész folyamán) nem volt érvényben. 4

1 Nem elképzelhetetlen, hogy az idény kijelölésére a csigafelvásárló-csigafeldolgozó lobbi is hatással volt. Ennek érdekei azt kívánják, hogy árualapja és termékei az évkör minél korábbi szakán (de legkésőbb karácsonyra) kikerüljenek a francia piacra. 4

2 Elszaporodtak a 30 mm-nél kisebb házátmérőjű, gyűjtési tilalom alá eső egyedek - vö. HALMÁGYI Levente - MAJOROS-H. Gábor - VALTER Teréz 1997. 55-56. 4

3 Vö. GREENFO 2011. 4

4 Itt köszönöm meg Varga András malakológus muzeológusnak (Mátra Múzeum), hogy a jelenségre felhívta figyelmemet. 317