Petercsák Tivadar: Nemesi és paraszti közbirtokosságok Heves Megyében (XVIII-XX. század) - Studia Agriensia 23. (Eger, 2003)
III. NEMESI KÖZBIRTOKOSSÁGOK HEVES MEGYÉBEN - 4. Regálék - a) Korcsmáltatás, mészárszék, bolt
árendás annak nem oka - mondja, ha a legény csal. A székálló legény azt felelte erre, hogy neki oly csekély a fizetése, hogy abból, hacsak nem segít magán, meg nem élhet. Az árendás büntetés terhe mellett ne nézze el tovább az ilyen nyilvános visszaélést - határozzák -, és köteles a székálló legénynek olyan fizetést adni, hogy ne legyen kénytelen az ilyen hamis tolvajsághoz ragaszkodni. A legényt ezúttal szóval, máskor pedig „érzékenyebben” fogják megfenyíteni. 1823. december 30-án viszont a mészárszék árendás panaszolta el, hogy a „helybeli zsidóság a sakter által feles számmal bárányokat kóseroltatnak a maguk számára, és mivel a zsidóknak a bárányt megvenni nem szabad, azt a mészáros tetemes kárával eladják. A mészárszék árendás panasza helyesnek találtatván, a helybeli zsidóságnak ezentúl a kóser bárány vágattatás confiscatio büntetés alatt megtiltatik, a mészárosnak ellenben szoros kötelességül tétetik, hogy a zsidóság számára mindenkor elegendő kóser bárányhúst tartson a székben. ”184 A mészárszék árendából befolyt jövedelem mellett a közbirtokosságnak rendszeres kiadást is jelentett a működtetése, a mészárszék épületeinek felújítása. 1838-ban írják, hogy „a mészárszék körül 2 esztendők alatt tett javítási költség 63 fi 21 kr. ” 1843-ban a mészáros lakásnál végzett üveges munka 6 ft, a közös mészáros lakásnak újbóli építésére egyszer 798 forintot, másodszor 475 forintot fizettek. A lakatosmunka (13 ft 43 kr) mellett az istálló és a kút javítása 22 ft 25 kr-ba került. 1845-ben a mészárszéki kúthoz vettek egy vállúnak való fát és kifarag- tatva, valamint a helyszínre szállítva fizettek érte 12 ft 30 kr-t. 1851-ben a kút gémjét kellett cserélni 1 ft 40 kr-ért. A mészárszékbe való húsvágó tőkét is a közbirtokosság vette, 1852-ben 5 forintba került. A hevesi nemesi közbirtokosság kocsmáiról és boltjairól kevesebb adat maradt fenn. 1818. február 9-én olvasták fel a közbirtokossági gyűlésen a három kocsmai árendásnak az úriszékhez írt levelét a kurta kocsmák elszaporodása miatt. „Már annyira megszaporodtak Hevesen a kurta kocsmák, hogy az árendás kocsmák nem is lesznek szükségesek, hacsak ezeknek a meggátolására egy bizonyos vég határ nem tétetik. Szomorúan tapasztaljuk, hogy majd minden parasztember, akiknek 184 HMGy. 98.1.31. 67
