Fajcsák Attila: Az egri szőlőművelés szokásai és hiedelmei - Studia Agriensia 10. (Eger, 1990)
Szüreti szokások
filoxérát megelőzően 4145 hold szőlő volt, mely egy 1895-ös felmérés szerint 422 holdra csökkent. Talán nem szükséges különösebben bizonygatnunk, hogy e területi változás óriási hatással volt a szőlőmonokulturás város társadalmának életére. A szőlőművelők túlnyomó része földönfutóvá vált. A katasztrófa következményeként sokan summáénak mentek, az agrárproletariátus számát növelték, kivándoroltak243, vagy a lassan fejlődő egri ipar munkásainak számát gyarapították.244 A szorgalmas egri ember szőlőtelepítéséről, s az újabb szőlőbetegségekkel való küzdelméről a múlt század utolsó évében is olvashatunk.245 A filoxéravész utáni küzdelmes munka csak az 1910-es években fejeződött be, amikor 3000 hold szőlőt sikeresen újratelepítettek, de az így nyert terület még mindig nem érte el korábbikiterjedését. 246A filoxéravész idején, és az azt követő években számtalanszor „elsiratják” a régi, vidám hangulatú egri szüreti mulatságokat.247 Az 1870-es és 80-as években tehát a szüreti szokások gyakorlását a rendszeresen rossz időjárás, a gyenge termés okozta hangulat, a századfordulót megelőző időszakban pedig a filoxéravész gátolta. A felújítás gondokkal és sok munkával terhes éveit végre némi megnyugvás követhette volna, amikor kitört az első világháború. Ez a jelentős politikai esemény ismét kedvezőtlenül hatott a szüretek hangulatára: „A negyedik háborús szüret is megkezdődött. Nem nótás, víg kedvvel, dallal, lármás, pisztolysütögető ifjúság bohóságai közben, hanem lomha léptekkel, elkényszeredett arccal tették meg az előkészületeket a szőlő leszedéséhez. .. A szedőlányok beszélgetve metszegetik a fürtöket. Egy pár énekelni próbál, de a többség nem segíti a nótában.”248 A két világháború közötti időszakból vannak ugyan adataink szüreti felvonulásokra — ami egy időben idegenforgalmi látványosság is volt a városban —, bálokra vonatkozóan, de a régi gyökerekre visszavezethető szőlőbeli vigasságoknak, mulatságoknak mindenkorra bealkonyodott, melyet jól tükröz a következő néhány sor: „A jó szüret is a holdban késik. A nóta fázósan elmenekül e rideg 77
