Szabadfalvi József: Mézeskalácsosság Debrecenben (A Hajdú-Bihar Megyei Múzeumok Közleményei 46. Debrecen, 1986)

V. Ejzolt készítmények

63. kép. Bilétek Fentebb már említett bilétek verseit az alábbiakban közlöm, és csak ezután térek rá a többi ejzolt tészta díszítésének ismertetésére: 1. Ha fecske lehetnék, Mind addig röpülnék, Míg utol érnélek Nálad nyugodhatnék. 5. Kedves lányka! Amíg élek Tiéd szívein Áldott lélek. 2. Legjobb három dolog együttesen, Hűség, barátság és szerelem. 6. Érted halok. Érted élek. Száz más lányért nem cseré/lek. 3. Azért, hogy én szegény vagyok, Érzelmeim dúsgazdagok. 7. Ezzel magamat most is csak ajánlhatom, Bensőm legközelebb átadhatom. 4. E kis emlékkel megleplek, Mivel lángolóan szeretlek. 8. E kis ajándékot úgy adom át, Őrizd meg szívünk barátságát.