Magyari Márta szerk.: A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 2010 (2011)
TÖRTÉNETTUDOMÁNY - Takács Péter: Őrlő (lisztelő) szerkezetek Bihar megyében a 18. század utolsó harmadában
90 TAKÁCS PÉTER kozó, malomács építette, s az építők vállalták a malom üzemeltetését is. Az őrlési vámon fele-fele arányban osztoztak, de többnyire úgy, hogy a malom javításával, karbantartásával kapcsolatos minden munka az építőkre és üzemeltetőkre hárult. Ritkán, többnyire a nagy kapacitású, több kőre őrlő, forgalmas helyen épült malmoknál járult hozzá a földesúr a fenntartási költségekhez. Épültek harmados malmok is. 6 2 Ezek többnyire néhány ember összefogásával készültek, akik csak a szakértelmüket és konkrét munkájukat adták az építéshez, vállalva a molnárságot is. Minden mást - malomhelyet, építőanyagot, malomkövet, fuvart - a földesúr biztosított. Jákóhodoson egyötödös malom őrölt. Itt a „közbirtokosság" adott mindent a malom építéséhez, ők gondoskodtak a karbantartáshoz szükséges anyagok beszerzéséről is. A communitas csak a munkáját adta, és a malmot üzemeltette. 6 3 A legtöbb malom mégis úgy épült, hogy egy-két gazda, 6 4 a faluközösség vagy néhány élelmesebb fafaragó 6 5 a malomjogot bérbe vette, 62 Harmados malom: Jamásda (Baranyi-család) „Helységünk mellett jó vízimalma vagyon az uraságnak, melynek harmadrészbéli jövedelme ahhoz megkívántató reparátiokérthelységünké"; Pelbárthida (közbirtokossg) „harmadrészea mienk"; 63 Egyötödös malom: Jákóhodos; Bársony - Papp - Takács, II. 181-183.; 64 Egy-két gazda malma: Tatáros (közbirtokosság) „határunkon egy lakosinknak vízimalma"; Alsópojén (vár. püsp.) „különös gazdának malmában őriünk"; Belezsény (vár. püsp.) „különös gazdák három malmaiban őrölni szoktunk"; Szentmiklós (vár. püsp.) „egy sólyom és két szentmiklósi gazda egy vízimalma." 65 A falu vagy néhány ügyesebb gazda malma: Belezsény (vár. püsp.) „különös gazdákhárom malmaiban" őröltek; Feketebátor (vár. püsp.) „néhánygazdáké" a malom; Gyanta (vár. püsp.) helységé a kétkövű malom; Kornádi (hg. Esterházy Miklós) a mezőváros árendált minden földesúri haszonvételt; Szalonta (hg. Esterházy Miklós) a mezőváros árendált minden haszonvételt; Selind a helységé a csergő vízimalom; Kápolna (vár. kápt. és püsp.) „a helység mellett egynéhány lakosainknak jó vízimalmok vagyon"; Petegd (vár. kápt.) „Némely gazdának... vagyon vízimalma"; Széplak (vár. püsp. és kápt.) „egynehány lakosainknak jó vízimalma vagyon."; Tenke (vár. püsp.) „némely gazdáinak vagyon jó malma"; Tulka (vár. püsp.) „hasznát magunk vesszük,... árendájában fizetünk 15 rénes forintot" ; Brátka (gr. Batthyány József) „Az helységnek vagyon vízimalma"; Nagybáród (közbirtokosság) „Vízimalmunk vagyon"; Vársonkolyos (vár. püsp.) három vízimalmot árendálnak a földesúrtól.; Alsóvalenyágra (nagyv. g. k. püsp.) árendálják a malmot; Árkus (vár. püsp.) a földesúri haszonvételekkel 3 vízimalmot árendáltak; Balalény (vár. püsp.) egyéb haszonvételekkel árendálták a malmot; Barest (vár. püsp.) a haszonvételekkel együtt árendálták a malmot; Belényes (vár. püsp.) egy kétkövű vízimalom a városé, és az egykövű a püspökségé; Botfej (vár. püsp.) nyolc malmot árendálnak egyéb haszonvételekkel; Bratyet (vár. püsp.) a haszonvételekkel együtt három malmot árendáltak; Briheny (vár. püsp.) egyéb haszonvételekkel két vízimalmot árendáltak; Budurásza(náqyv. g. k. püsp.) a haszonvételekkel öt vízimalmot árendáltak; Buntyesd (vár. püsp.) a haszonvételekkel három vízimalmot árendálnak; Dombrovány (nagyv. g. k. püsp.) egyebekkel két vízimalmot árendálnak; Dragonyesd (nagyv. g. k. püsp.) taksálnak két vízimalomért is; Felsőkimpány (vár. püs.) más egyebekkel 2,5 malomért taksálnak. V2 malom az unitus papé.; Felsőverzár (nagyv. püs.) egyebekkel árendálták az egykerekű malmot; Gross (nagyv. püsp.) „öt malom és négy kalló," vaj-váltság, hutához hetes és „vidékbelinótárius bérébe" 37 rénes forint 45 kr. ; Határ (nagyv. püs.) a malommal együtt bérlik a földesúri haszonvételeket.; Herzest (nagyv. püs.) egy malommal bérlik a földesúri haszonvételeket; Jánosfalva (nagyv. g. k. püsp.) egy malommal bérlik a földesúri haszonvételeket; Kalugyer (nagyv. püsp.) két malommal - az egyik négy éve elpusztult) bérlik a földesúri haszonvételeket; Kerpenyét (nagyv. püs.) a hámegépítette a saját vízimalmát, és az őrlési jogért - függően alkuszi tehetségétől és a malom várható vámhozadékától - fizetett egy 6 6 vagy két forintot, 6 7 többen két forint harminchárom krajcárt. 6 8 Volt néhány „három forintos malom" is 6 9 Ezek kis kapacitású patakmalmok voltak. Legtöbb esetben a telek végében csörgedező patakra rakott egykövű szerkezetek, és az esztendőnek csak a „nedvesebb, esősebb hónapjaiban" volt az őrlőkövek forgatásához elegendő víz. Ezeket taksás malmoknak nevezték. Maguk a taksáló parasztok építették, faragták őket, és fenntartásuk, üzemeltetésük minden gondja a malomjog bérlőjére hárult. Az őrlési karom vízimalommal bérlik a földesúri haszonvételeket; Kisbelényes (nagyv. g. k. püsp.) négy malommal bérlik a haszonvételeket; Kollest (vár. püsp.) a haszonvételeket egy malommal; Kristyór (nagyv. püsp.) a haszonvételeket egy malommal; Lunkaurzest (nagyv. püsp.) a haszonvételeket egy malommal; Meziád (nagyv. g. k. püsp.) a haszonvételeket hat malommal együtt; Petrány-Valány (nagyv. g. k. püsp.) a haszonvételeket egy vízimalommal; PetrászSolymos (nagyv. g. k. püsp.) a haszonvételeket két vízimalommal; Pojána (nagyv. püsp.) a haszonvételeket egy vízimalommal; Pokola egyik vízimalom a földesúré, a másik a falué; Segyest (nagyv. püsp.) haszonvételeket három malommal; (Belényes) Sonkolyos (nagyv. g. k. püsp.) haszonvételeket három malommal; Stej (nagyv. püsp.) haszonvételekkel két malomért; Sust (nagyv. püsp.) haszonvételekkel négy malomért; Vaskóh Szelistye (nagyv. püsp.) haszonvételekkel két malmot árendálnak. 66 Egyforintos malmok: Dobrest-Gorovest (nagyváradi g. k. püspökség) „egy vízimalom taxájában" egy forintot adnak; Drákcséke (Kamara) egyenként három vízimalomért egy-egy forint; Dusesd (Kamara) malmonként egy-egy forint; Gross négy ványolóért egy-egy forint; Karbunár (nagyv. g. k. püsp.) a ványolóért egy forint; Lunkaszprie (Kamara) „minden kallótól egy forint"; Magyarcséke (Kamara) egy malomért egy forint; Sztrákos (Kamara) két malomért egyenként egy-egy forint. 67 Kétforintos malmok: Sárszegen (szentjóbi apátság) két gazda egy-egy malmot a Gyepes-patak vizén két-két forinttal vált meg évenként; Felsőtopa 3 vízimalom 3x2 forint = 6 Ft; Kapocsány (Kamara) egy malomért két rénes forintot; Kerpest (nagyv. g. k. püsp.) két malomért egyenként két-két forint; Korbest (Kamara) négy malmot és egy kallót 6 forintért; Lunkszprie (Kamara) egy malomtól két forint ; Rotarest (nagyv. g. k. püsp.) egy malomért két forint; Szitány-Turburest (Kamara) „minden vízimalomnak egy kerekétől" két forint, és van két malmuk; Szombatság (Kamara) egyenként két vízimalomért két-két forint; Felsőtopa (Kamara) három malomért 6 forint taksát fizetnek. 68 Kétforint33 krajcáros malmok: Felsőpojény 3 malomért malmonként; Fericse (nagyváradi g. k. püspökség) egy vízimalom után; Gurány (váradi g. k. püspökség) két malom után egyenként két forint 33 krc.; Gyószángörbesd (váradi püspökség) 3 vízimalom után háromszor 2 Rft 33 kr.; Hagymás (nagyváradi püspök) hatszor 2 Rft 33 kr.; Karbunár (nagyváradi g. k. püspökség) egy malom 2 ft 33 kr., egy ványoló 1 forint. Kerbesd (nagyv. g. k. püsp.) Hat vízimalomért 15 rénes forint 18 krajcárt; Kiskóh (nagyv. g. k. püsp) néhányszor [sic!] 2 ft 33 kr.; Krajova (vár. püsp.) egy malomért; Kumanyesd (vár. püsp.) egy malomért; Nyermegy (nagyv. püsp.) egy malomért; Nyimojesd (nagyv. g. k. püsp.) hat malomért egyenként 2 ft. 33 kr.; Petrosz (nagyv. g. k. püsp.) két vízimalomért; Pocsavelesd (nagyv. g. k. püsp.) egy vízimalomért; Remete (nagyv. g. k. püsp.) egyenként két malomért; Rossia (nagyv. g. k. püsp.) egyenként öt malomért; Sebes (nagyv. g. k. püsp.) egyenként három malomért; Segyestyel (nagyv. püsp.) egyenként két malomért; Siad (nagyv. püsp.) egyenként két malomért; Szentmiklós (vár. püsp.) egy malomért; Szód (nagyv. g. k. püsp.) két vízimalomért egyenként; Szohodol-Lázúr (nagyv. g. k. püsp.) két vízimalomért egyenként. Szudrics (közbirtokosság) egyenként három malomért; Tagadómedgyes (nagyv. püsp.) egyenként két malomért. 69 Háromforintos malmok: Fornáca (váradi püspökség) „két vízimalom taxájába hat vonásforintot" fizetett; Nyégerfalva (nagyv. g. k. püsp.) két vízimalomért egyenként három forintot.
