A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1971 (Debrecen, 1972)

Néprajz - Veliky János:Egy debreceni kismesterség a kapitalizmus korában

Tulajdonképpen a penge végleges alakját a finomítás alkalmával nyeri el. Ugyanis a folyamat kezdetén kialakított forma edzés közben mindig deformálódik. A penge finomítása egy sajátos késesszerszámon történik, a plotíájerozón. A plotfájerozóra való ráerősítést flájkamnival, kézisatuval végzik, majd elkezdik a finomítást, a pulírozást. A nyél pulírozása símítóreszelővel és habkőporral történik. Ennél a folyamatnál nem egyenesen satuba fogják a nyelet, hanem előbb klupniba helyezik. (2. kép.) A következő és egyben utolsó folyamat a fényezés, ami rongykorongon történik. A korong készülhet bármilyen szilárd anyagból, amelyet aztán puha anyaggal, posztóval vonnak be. A rongykorongot forgás közben csiszoló masszával kenik, hogy felülete minél sikamlósabb legyen. Ezzel a folyamattal csak a nyél fényesítését végzik, a kések acélrészeinek fényesítése filckorongon történik. A filckorongra enyv és csiszolópor folyékony keveréke kerül. Miután ezt a keveréket a posztó teljesen beszívta - az enyv közben megszilárdul -, megkezdik a fényesítést (a korongot szíj áttéte] lel forgatják). 2. kép. Ún. klupni A fent leírt folyamat az egypengéjű bicska elkészítésére vonatkozik, azonban a késeknek még számtalan formája létezik. Az általuk készített kések neveit nehéz lenne összeállítani, annál is inkább, mivel a vevők kívánságának megfelelő különböző késeket külön-külön nem is nevezték el. A mesterség nyelvkészletében szavakat csak egy-egy csoport megkülönböztetésére találunk. Az alábbiakban a kések nagyobb csoportjait említem meg.- A csoportokon belül a mesterek felkészültségének és a vevők igényének megfelelően a kések igen nagyszámú változatát találjuk. Gyermek- és női zsebkések (caukli).- Ezek a legkisebb és legfinomabb kidolgozásúak. Nyelük gyöngyházból vagy fekete szaruból készül, amelyet igen dúsan díszítenek rozettákkal. Nagy és kis bácskai kések: nyeleiket igen kevéssé díszítik, rendszerint fekete szaruból készülnek. Kis- és nagyhosszú kések: ezeknek a késeknek a használata a legelterjedtebb. Olcsóbbak voltak és természetesen a legolcsóbb nyersanyagból készültek. A kések nyeleinek elkészítésénél nem használnak díszítést, sőt esetenként még a betét is vasból van. 286