Zoltai Lajos: Jelentés Debreczen sz. kir. város múzeuma 1912. évi állapotáról (1913)
Függelék - B) A hortobágyi pásztorkészségek
53 annál jobban égett, sziporkázott, mert a venyige sok salétromot tartalmaz. Aztán kiszárították, mangurló-val vagy sulyokkal jól összetörték, mikor elég puha volt, szakítottak belőle egy erszinre valót. Nagyon jó taplónak találták a fehér ürmöt is. Az erszin, acél, hüvely egy rézkarikával összefoglalva alkotott egy egészet. A pásztor e rézkarikára segédszíjat köt s ezzel a készséget a szűrszíj (csatt) bőrrózsájának a szűrposztón átütött, foglalószíjához köti és úgy tartja a szűrujjban. Mint a nóta is mondja : „Be van az én szűröm ujja kötve, Barna kis lyán ne kaparássz benne : Az egyikbe' acíl, kova, tapló. A másikba' százforintos bankó". A kocsis ember a gatyakorehoz, derékszíjhoz húzta; a háznál az ágyvégire akasztották az erszin-1 és az acíl-t. A szűrujjban tartja még egyszerűbb nagy rézkarimájú ,,egísz rezü" debreczeni fehér (mész) vagy veres cseréppipáját. Míg a kényesebb ,,tajtíkpipa" a sipkával, dohánzsaeskóval és a szalmás-üveggel osztja meg a puha fészket a bnndacijjban. A pásztorembernek mindennapi eszközei közé tartozik, a tűzszerszámoknak mintegy kiegészítő részét alkotja a dohánzsacskó, a kostök. Ez ősi tárgyat a pásztor rendesen maga készíti. A levágott kos hasán négy irányban, ú. m. a két hátulsó lábán, a farkán és a hasán a ködökig hosszú sallangot hasít ki, s jó nagy tányírját hagyván hozzá veszi a mállás ríszit is. Az így kikerült bőrdarab zacskóját szalmával kitömi, a farkába lyukat szúrván, felakasztja a kutya orra elől az eresz alá. Itt megjárja a szél, kiszárad belőle a zsír, kisoványodik. Mikor jól kiszáradt, meszes vízbe vagy hanius lúgba áztatja mindaddig, míg a szőre le nem pállik. Ez megtörténvén, a szőrtől és belül a felesleges hús- vagy hártyarészektől megtisztítja s hideg vízzel jól kimossa a lúgtól. A pállasztás végett néha ganéban szokták temetni a bőrt. Az így megtisztított bőrt timsós vagy konyhasós vízben áztatja vagy sűrű sóoldattal a belsejét jól bekeni s így összegöngyölítve tartja mindaddig, míg rugalmassága egészen el nem enyészik, amit úgy próbál ki, hogy valamelyik részét kihúzza és ez nyújtva marad, nem húzódik össze. Ezután vigyázva megszárítja s lia nagyon megszáradna, egy kis vízzel megparáholja (meghinti), mert a nagyon megszáradt bőr hamar kitörik. De
