Bíró Szilvia - Molnár Attila: Fogadó a határon. Római kori útállomás Gönyün - A Győr-Moson-Sopron Megyei Múzeumok Kiállításvezetője 4. (Győr, 2009)
Daróczi-Szabó László: A gönyűi útállomás állatcsontanyaga
Összesen 24 csonton voltak különböző fokú égésnyomok megfigyelhetőek, de ezek legnagyobb része két kutatási egységből kerültek elő: 10 darab a fentebb már említett 1-esből, 8 pedig a 12-esből. Húsevő (feltehetően kutya) okozta rágásnyom négy csonton volt. Elsősorban konyhai felhasználásra utal az a 77 csont, amelyeken vágás és bárdolás nyomait lehetett megfigyelni. Ezek nagy része faj szerint meg nem határozott állatok csontjain volt, de azon darabok alapján, amelyek faj szerint azonosíthatóak, elmondható, hogy szinte kizárólag húshasznú állatokat (szarvasmarha, juh/kecske és házi sertés) vágtak le, illetve daraboltak fel. Az egyeden kivétel egy ló ujjpercén megfigyelt vágásnyom (KE 84), ez azonban minden bizonnyal nem konyhai feldolgozás során történt, mivel az ujjpercek a húst egyáltalán nem hordozó szárazvégtagok közé tartoznak. A vágott és bárdolt csontok közül öt esetben mindkét nyom egyszerre jelentkezett. FAJOK Db.% Ló Equus caballus Linné 1758 280 43,4 juh vagy kecske Caprinae Gray 1852 135 20,9 Kutya Canis familiaris Linné 1758 92 14,3 Házi sertés Sus domesticus Erxleben 1777 75 11,6 Szarvasmarha Bos taurus Linné 1758 42 6,5 Házi tyúk Gallus domesticus Linné 1758 14 2,2 Házi lúd Anser domesticus Linné 1758 3 0,5 Háziállat összesen 641 99,4 Csuka Esox Lucius Linné 1758 2 0,3 Mezei nyúl Lepus europaeus Pallas 1778 2 0,3 Vadállat összesen 4 0,6 Összes meghatározható 645 100 Hal 1 Kutya méretű állat 1 Juh/sertés méretű állat 281 Szarvasmarha/ló méretű állat 183 Nem meghatározható 466 Összes csont 1111 98
