Valló István szerk.: Győri Szemle 5. évfolyam, 1934.

Ripka Lajos: Győr és környékének zöldségtermelése

400 .pengő. A termelési költségek kat. holdankint 150 P s így ia kat. holdankinti jövedelem 250 pengőre tehető. A paradicsomot a győrkörnyéki és a magyaróvár—dunaremetei hajóállomáshoz gravitáló gazdaságokban termelnék. A létesítendő konzervgyár gépi berendezése és épületkő ltsége mintegy 135.000 P befektetést igényel. 6 kg nyersparadicsom befőzése után kb. 1 kg. konzerv lesz. A londoni és 'más külföldi értékesítési árak mellett kb. Í5000 q 'készparadicsomkenzerv olyan rentabilitást nyújtana, hogy a gyár 3 év alatt teljesen leíratnék és ezenfelül kb. 20o/

0 bruttóhaszon is maradna. A paradicsomtermelés a mezőgazdaságnak mintegy 12.000 kézi napszámmunkát nyújt, a gyárban foglalkoztatott munkások és tisztviselők munkabére körülbelül évi 25.000 pengőre tehető. Győr központi fekvése és piaci helyzete, valamint terményeinek kitűnő minősége predesztinálják ilyen főzelékklonzervgyár létesítésére, amit bizonyít azon körülmény is, hogy úgy a földmivelésügyi minisztérium, mint a Külkereskedelmi Hivatal a gyár tervezetét a legmelegebben pártolják. A Felsődunántúli Mezőgazdasági Kamara átérezve e kérdés rendkívül horderejét, dr. Ormándy János igazgató és Glaser Gyula v. nagybérlő utján kísérelte meg a szükséges '35—40.000 pengő forgótőke előteremtését. A munkálatok folyamatban vannak. Az előrehaladott idényre való tekintettel a tervet ezidén aligha lehetséges megvalósítani, úgy, hogy a konzervgyár, mint megvalósítandó cél a jövő évre marad. A megyében termelt igen nagymennyiségű gyümölcs- és zöldségfélék értékesítésére szükségesnek látszik megfelelő életképes altruisztikus és gyakorlati emberek kézében lévő értékesítő szövetkezet. Ma a termelő sokszor alig kap termeivényéért ; meg fel elő ellenértéket és potom áron kénytelen azt elkótyavetyélni. Feltétlenül szükséges az összefogás már azért is, mert az (egységes termelés a gazdák részére előnyösebb helyzetet teremtene és akkor az egyöntetű, szinte márkázott áru könnyebben vevőre is talál. A vármegyében különböző konyhakerti és virágmagvak termelésével már eddig is kisebb mértékben foglalkoztak a gazdák. Magyarország éghajlata a magtermelésre kiválóan alkalmas. A kertimagvak termelését a gazdák fokozott figyelmébe ajánljuk. — Különösen fontos ez most, amikor a gabonafélék rendkívül alacsony árával szemben a kertimagvak termelése még mindig kedvező eredménnyel kecsegtet. A kertimagvak termelése azonban nagyobb és különlegesebb szakértelmet, körültekintést és tudást igényel. Magtermelésre egyes cégek előre megállapodnak a termelőkjkel és fix áron veszik át. Megbízott Győrött is van, aki magtermelési szerződéseket köt. Külföldi cégek magszükségletüket Magyarországon termeltetik, mert kitűnő minőségű, jól beérő, kiváló csiraképességü magvakat tudunk termelni. A magtermelési szerződéseknél azonban óvatosnak kell lenni, mert évről-évre sok elégedetlenség nyilvánult meg a gazdák körében. A termeltető cégek a legkülönbözőbb átvételi árak mellett kötötték szerződéseiket, amiből azután évről-évre fokozódó ár-