Gelencsér József - Lukács László: Szép napunk támadt. A népszokások Fejér megyében. – Fejér megye néprajza 3. – Szent István Király Múzeum közleményei: A sorozat 30. (1991)

Szólj, mi orvosságot hozzunk? Hogy még egyszer feltámosszunk! Szólj, mit tömjünk a gyomrodba, Mi új életre hozza!? Sült malacot? - pulyka czombját? Ételestől egész konyhát, Vagy moóri bort - néhány hektót Mit irigyel sok szomjas tót. Vagy megtöltsünk spiritusszal, Hogy így újra bírhasd szuszszal. Nem szól! -Vége! - Kampesz néki! Temetőbe hát vigyék ki! Temessék el hamarjába Hamvazó szerda hamvába. Te pedig óh gyászos menet Sírj felette gyász könnyeket, A sóhaj viharrá nőjjön, S a sok síró bőgve bőgjön. Szervusz bőgő, - te vén harczos: Ha már nem kell moóri karczos, Ha halálra vagy gyötörve, Leteszünk a sírgödörbe. Étlap (A nagybőgő halotti torára) Ecetes pióca, híg esszenciával. Cifrára spékelve, sült egér farkával. Csizmadia csiriz, szurokkal keverve, Záp tojás sárgája, avas zsírra verve. Makkon hízott disznók bájos röfögése. Szelíd vadgalambok nyájas nyöszörgése. Sóstói ebihal hidegvízbe főve, Szaladó nyúl füle piszkafával lőve. Penészes csizmatalp, pocsolya mártással, Katona prof ont héj, üres patrontással. Szeméten kaparó özvegy tyúkok körme, Száz zsák mogyoróhéj, bíróhátán törve. Kétszer sült uritök jégbe hűtött magja, Bakonyban turkáló vad disznók haragja, Vasúti gyárban főtt kozmás köleskása, Szerelmes elefánt ködös sóhajtása. Töltetlen káposzta, nyersre főtt mócsinggal, Zsírba sült tót bocskor, disznóbőr szatyinggal. Kőbányában hizlalt szúnyogok sonkája, Belzebub konyháján risztéit libamája. 206 *