Fodor Ferenc: A Duna-Tisza közi homokhátság délkeleti részének paraszti gazdálkodása a 20. században (Szeged, 2008)

Tartalomjegyzék Előszó (Simon András) 7 Bevezetés 8 Kutatott terület 11 A területtel foglalkozó irodalom 15 A vizsgált terület rövid története a 19. század második felétől a 20. század közepéig 18 Kiskunhalas 18 Tázlár, Harkakötöny 24 Kiskunfélegyháza 25 Bugac 28 Szeged 29 Jászszentlászló 31 Csólyospálos 32 Kömpöc 34 Kiskunmajsa 36 Szánk 37 Kiskundorozsma 38 Kistelek 39 A gazdálkodás feltételének változása a második világháborúig 42 A gazdálkodás változása a második világháború után 46 Fűszerpaprika termesztése 46 Kertészet 55 Tallér Vendel kertészete 55 Étkezési paprika termelése szabadföldön 63 Tépett palánta nevelése 64 Szedés, értékesítés 67 Tápkockás paprika termesztése 69 Fóliasátor építése 79 Fűtési berendezések 83 Pritamin paprika termelése 87 Munkaerő 89 Öntözés 91 5