Erdei Ferenc: A makói hagyma iskolája. A Makói Múzeum Füzetei 49. (Makó, 1985)

Erdei Ferenc: A makói hagyma iskolája - Miféle iskola?

így kell fogadni az itt következő fejtegetéseket. Mondunk olyanokat amiket már biztosan tudunk, ezeket bátran elfogadhatja mindenki mert hat év kísérleteiből és vizsgálódásaiból szűrődött le, s a közreműködő gyakorlati kertészek is meggyőződtek felőle, de mondunk olyanokat is, amik nekünk is kérdések még, ezeket azért mondjuk el, hogy minden kertész tudjon a kérdésről és alkalom szerint foglalkozzon vele. Tehát tiszta ügy ez az iskola, nem fogunk ezen a cimen a levégőbe beszélni. De van még más tagja is ennek az iskolának, nemcsak mi, akik a hagyma tudományát akarjuk gyarapítani. Iskolára szorul maga a makói hagymafajta is. Itt sem arról van szó, hogy ez a hagyma nem jó és ki kell tenyészteni belőle olyat, ami jó, hanem csak arről, hogy tudnunk kell pontosan, hogy milyen és akármilyen legyen is, jobbat kell kitenyészteni belőle. Ez is tiszta sor, s nyilván nincsen is olyan kertész, aki ezt nem találja érdemes és szükséges igyekezetnek. Ennyit bevezetésül, ezek után térjünk a dologra. 8