A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében

Zrínyihez kávéház és vendéglő, Dóm tér 7. helyén. 1861 tavaszán már hirdetik a jövő májusra teljesen elkészülő új épület földszintjén a kávéházat két játékszobával. 1863 elején Bérbeadó a „Zrínyihez" címzett kávéház a Palánk 427. szám alatt. Májusban „a belvárosi egyház-téren, a Masa-féle új házban a Zrínyihez címzett kávéház és vendéglőt" Wald Miklós hirdeti. Majd a kávéház augusztus elsejétől bérbeadó. 1864 elején a kávéház még mindig vagy ismét bérbeadó. Az épületben az 1870-es népszámlálás kávéházat jelöl. Az év tavaszán „a Zrínyihez címzett vendéglőt bérbevette, május 1-én megnyitja" Osztróvszky Ferenc. Szeptemberben a vendéglő kiadó. „A szegedi iparos- és kereskedő-ifjak képző- és segélyező egylete" saját helyiségében, a Zrínyi kávéházban közgyűlést tart. 1871 nyarán a Helybeli újdonságok rovatban jelent meg, hogy a Zrínyihez címzett vendéglőt bérlője Osztróvszky Ferenc „egészen újra díszíteté és rendezte be". 1877 elején a vendéglő bérbeadó. Nyáron már „a volt Zrínyi vendéglő", mely ez időszerint a szegedi iparos-ifjak képző és segélyző- egyesülete egyleti helyisége. Az egyesület régóta utasfogadót tart fenn tizenkét ággyal, csinosan berendezve. 1881 elején „a volt Zrínyi kávéházi helyiség ismét e célra" bérbeadó, tavasszal költözött ide a Virágcsokorhoz vendéglő. SZH 1861. tavaszelő (márc.) 3, 1863. febr. 7, máj. 6, júl. 25, 1864. febr. 6, 1870. ápr. 27, szept. 7, dec. 21, 1871. jún. 4, 1877. febr. 11, jún. 20, 1879. febr. 23, 1881. jan. 4, máj. 11., Csmép. 2000. 377., Zs Zsótér ház (régi) bormérései, kocsmái, Széchenyi tér 9. (56. kép). 1865-ben Rémes Anna bormérése a városház melletti Zsótérházban. 1870-es népszámlálás az épületben a földszinten két bormérést, és a pincehelyiségben egyet jelöl. A Vízkor a Palánk 2 szám alatt Rémes Anna és Szöüősi György bormérők, árvízkárosvütak. Az 1883. évi címtárban a bormérők között van: Rémes Anna a Széchenyi tér 9 szám alatt. 1884-ben Malatinszky Mari átvette Rémes Anna vendéglőjét. Az 1896. évi címtárban a kocsmárosok között szerepelnek: Bodi János a „Paüavicini utca 4.", Bornyai Ferenc és Smikli István a „Széchenyi tér 9." és Szeller Sándor a „feketesas utca 47." (a helyes házszám a 4) szám alatt. Az 1898. évi címtárban a kocsmárosok között van: Bosnyai (talán Bornyai) Ferenc a „Széchenyi tér 9." és SzeUer Sándor a „Paüavicini utca 4." szám alatt. Csmép. 2000. 529., K 83. 75., U 96. 129, 130., U 98. 216, 219. Zsótér Mihály bormérő, szatócs A Vízkor saját házában a Fölsőváros 97. szám alatt árvízkárosult. Zsufa Péter bormérő A Vízkor Zsufa Antal házában a Rókus 625. szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl.