A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében

loda közé sorolja: „Próféta szálloda 12 szobával... kitűnő étterem és udvarkert" van benne, fölsorolja még Danczingert a vendéglősöknél az 1896. évi címtárral egyezően. U 96. 153, U 98. 19, 253., Csmép. 2000. 451-452., Fári - Nagy 2004. 368. Prukner-kert, lásd Bánomkert vendéglő. R Rankl Adolf kocsmáros, lásd Hét pacsirta vendégfogadó. Rácz Ferenc bormérő, lásd Vadászkürthöz vendéglő. Rácz János kocsmáros, Szent Ferenc u. 3. Az 1896. évi címtár a kocsmárosok között tartja számon a „vaspálya u. 3." szám alatt. Az 1898. évi címtárban a kocmárosok között van: „Kiss Viktor, Vaspálya utca 3.". Ez év tavaszán Baüa Menyhért házában „nyüt tekepálya és ereszét (szatelit) s egy ablak helyett a kapu meUett ajtó" nyitására kapott építési engedélyt. Ebben kikötésként szerepel, hogy a „tekepálya golyófogója kipárnázandó" a szomszédok nyugalmára való tekintettel. U. 96. 130., U 98. 218., Tt. 4489/1898. Rácz Lajos bormérő A Vízkor Bláskovács József Budai országúti házában a Rókus 707. szám alatt árvízkárosult. Ráder Jakab vendéglős, lásd Nádorhoz vendéglő. Rákóczyhoz vendéglő és szálloda, Szent Ferenc u. 7. — Boldogasszony sugárút sarok, helyén. 1873 őszén „Vendéglő és szálloda megnyitás. Alsóváros Kápolna- és Gácsér-utcák sarkán az államvaspályai indóház áteUenében levő újonnan épült s a Rákóczyhoz címzett vendéglő- és szállodai helyiségemet ... megnyitom. Varga Antal szálloda tulajdonos és vendéglős". 1877 őszén „az alsóváros gácsér utcai Rákóczy-hoz kávéházat és vendégfogadót átvettem ... Farkas Balázs vendéglős". 1878 tavaszán a Rákóczy száüoda udvarában kuglizóhely nyüik, teszi közzé a vendéglős. A Vízkor Varga Antal házában az Alsóváros 704. szám alatt árvízkárosult: Farkas Balázs vendéglős. 1880-ban Varga Anatal árvízben elpusztult háza helyére földszintes sarokházat épít: istállóval, kocsiszínnel, és nagyméretű jégveremmel. Építési kérelmén lakhelyét Belváros Iskola u. 358. szám alatt jelöli meg, lásd Fekete kutyához kávéház. SZH 1873. szept. 10, 1877. szept. 28, 1878. máj. 19. Tt. 3241, 6239/1880. Rákos Julianna itcés bormérő A Vízkor Orosz Károly Szabadkai országúti házában a Palánk 858. szám alatt árvízkárosult. Regdon Mihály bormérő, a Vízkor saját házában a Palánk 640. szám alatt árvízkárosult. Reininger Adolf vendéglős, lásd Sörforrás vendéglő. Reif József vendéglős, lásd Alsóvárosi kaszinóhoz vendéglő. Az 1883. évi címtárban a vendéglősök között van „av. 671." szám alatt. (Alsóváros 671. a Vízkor „himlős kórház".) K 83. 101. Rémes Anna bormérése, Széchenyi tér 9. Rémes Annáról 1865-ben hallunk, a városház meUetti Zsótérházban. A Vízkor a Palánk 2. szám alatt árvízkárosult Rémes Anna bormérő. Az 1883. évi címtárban a bormérők között van: „Széchenyi tér 9." szám alatt. 1884 februárjában adják hírül, meghalt „Rémes Anna a régi Zsótér házban levő egyik legismertebb polgári bormérés tulajdonosa. Annus néni néven ismer-