A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)
T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében
Pap Ferenc özv. bormérő A Vízkor Nagy Festő utcai saját házában a Palánk 868. szám alatt árvízkárosult. Pap Ferencné özv. Szekula Teréz vendéglős, lásd Durbincs vendéglő. Pap Pista vendéglős, lásd Durbincshoz vendéglő. 1886 nyarán a „régi Pap Pista-féle vendéglő helyiségébe" helyezik el a Bécsből hozott színházi díszleteket a színház átellenében lévő Pfann házba (Stefánia 6.). SZH 1886. júl. 24., Csmép. 2000. 516. Papné özv. vendéglős, lásd Pörös Durbincs étterem. Pataki Tamás kocsmáros, lásd Arany sas vendégfogadó. Pálfy vendéglő, Kálvária sugárút 1. helyén. 1871 tavaszán „Pálfy Sándor bormérőnél a buzatéren" Palánk 604. szám alatt. 1872 nyarán „a kálvária u. 604 sz. házban levő kocsmahelyiség ... kerttel" bérbeadó. 1873 nyarán saját házában vendéglői helyiség „mely díszes kert- és teremből áll" megnyitását hirdeti Pálfy Sándor vendéglős. 1874 tavaszán „a Pálfy-féle nyári mulató helyiség haszonbérbe adó". 1879 elején Pálfy féle vendéglő, ahol a belvárosi népkör saját helyisége van. A Vízkor Pálfy Sándor Kálvária utcai házában a Palánk 604. szám alatt árvízkárosult: Mátics Anna bormérő. SZH 1871. márc. 24, 1872. aug. 7, 1873. jún. 22, 1874. máj. 15, 1879. febr. 7. Pálfy Sándor bormérő, Dáni u. — Kálvária sugárút 1. egyrésze, helyén. 1873 elején Pálfy Sándor újonnan épült házában (Palánk lölS/eOSm 11 ) farsangi bálákat hirdet Kűhn Károly vendéglős. Novemberben: „az azelőtti Pálfy-féle sörcsarnokot átvettem ... a jóbaráthoz cím alatt" megnyitom, Veszély P. vendéglős. A Vízkor Kálvária — Kulcs u. sarki saját házában a Palánk 1518/603m szám alatt árvízkárosult: Pálfy Sándor bormérő. SZH 1873. jan. 10, nov. 26. Pávai Lukács bormérő, a Vízkor saját házában a Rókus 441. szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl. Pávához vendégfogadó, Kiss Ernő u. 3. — Fekete Sas u. 7-9. sarok, helyén (38, 38a. kép). 1807-ben helyzetrajzon „Páva Kortsmája" megnevezés szerepel. 1809-ben „Páva Vendég Fogadó". Augusztus 2-án írja Dugonics Ádám, hogy „Nagy János Urat, és annak hitves Társát Roth Évát, azon Palánkban lévő Páva nevezetű Vendég fogadójukban mely ... édes Anyárul reájuk maradottt, néhai Krausz Katalin után bé iktattam". 1819-ben „Rieger Háza Páva nevezetű". 1839. július 29-én „Rieger Mihály mészáros mester elmaradott özvegye Felmajer Anasztázia" végakaratában: „a Páva János fiamé." A végrendelet 1847-ben lépett életbe. 1853-ban a Szeged városában lévő vendégfogadók egyszersmind kávéházak palánki jegyzékében szerepel: „Páva, Ferencz tér 2439. Rieger János tulajdona, polgári jog címen." 1854-ben Pávához vendégfogadó, Rieger János házában a Ferenc téren 2439. szám alatt, bérlője: Nagy Anna. 1860 tavaszán az „arany pávánál" megnevezés is előfordul. 1863 szeptemberéből ismerjük a Páva homlokzati vázlatrajzát. Az épületben, az 1870-es népszámlálás a Palánk 127. szám alatt egy vendéglőst és egy bormérést jelöl. Az év nyarán a Szegedi Híradó Helybeli újdonságok rovatában Kutyaszerenád címmel írják: „a városház közelében lévő un. Páva vendéglő kutyái" éjszakai lármáikkal zavarják a Ferenc téren lakó békés polgárokat. 1874-ben „páva kocsma". 1879 januárjában Csorvai János hirdetése: „Ferenc tér 127. sz. a. fekvő Pávához címzett vendégfogadó febr. 1-től bérbeadó". A Vízkor Csorvay János házában a Palánk 127. szám alatt árvízkárosult: Nagy Péter bormérő. 11 A házszám olvasata: a Palánk 1518. számú ház, a 603. számú ház meUé épült.
