A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében

A címtár fölsorolja még a kávéházaknál: „Kass vigadó, tulajd. Kass János", a vendéglősöknél: „Kass Vigadó Kass János". U 98. 19, 213, 253., Csmép. 2000. 379., Fári - Nagy 2004. 356. Kácsik Imre bormérő, a Vízkor Jenő utcai saját házában a Palánk 109. szám alatt árvízkárosult. Kátai Nándor bormérő, a Vízkor saját házában a Rókus 543. szám alatt árvízkárosult. Kávéforrás kávéház, Oroszlán u. 4. — Nádor u. 2. sarokrésze, helyén. 1853-ban a Szeged városában lévő kávéházak palánki jegyzékében „Kávéforrás, Pacsirta utza 2672. Scheffer Borbála tulajdona, polgári jog czimen". 1854-ben Kávéforrás kávéház, özv. Scheffer Borbála házában az Otpacsirta utcában 2672. szám alatt, bérlője Csapka Vince. 1859-ben még kávéforrás néven említik (Palánk 253.). 1878-ra kurtakocsmává vált, az év tavaszán újságolják, hogy az Otpacsirta utca „megmenekült a Schaffer-féle házban szennyeskedő kurtakocsma szomszédságától," ahol Sörforrás névvel nyüt vendéglő. Tört. tan. 2002. 60., SZH 1859. nyárutó 4, 1878. máj. 3. Kertész féle kocsma, Tábor utca ... 1864 elején „nagy-kaszárnya utca Kertész J. késesmester korcsmaháza". SZH 1864. jan. 30, márc. 16. Kertész József bormérő, lásd Petőfihez vendéglő. Kertész József bormérő, Roosewelt tér ... A Vízkor a Halpiacon a Palánk 241. szám alatt (városi épület) árvízkárosult. Az épületet az 1870-es népszámlálás középületként jelöli. Ketter Józsefné vendéglős, lásd Alföldi vasúti indóházi vendéglő. Két huszárhoz vendéglő, Alsó Tiszapart ... 1873 tavaszán Nagy Péter (alsótiszapart 919 sz.) a tulajdonában lévő „Fölsőváros kistiszapart 99. sz." bormérői helyiség bérbeadását hirdeti. 1874 nyarán a Helybeli újdonságok rovat Kikapi tanulók címmel írja: „Van az állam vasúti hídfő mellett az alsóvároson egy kocsma, melynek tisztességes neve: Két huszár". 1878 elején házbérbeadást hirdetnek: „Alsótiszapart a vashíd mellett 919. sz. bormérői helyiség több szobával, két konyhával, üvegezett folyosóval, tekepályával, fával beültetett udvarral... máj. 1-től... Bővebbet Nagy Péter háztulajdonosnál". Az év nyarán a ház eladását hirdetik, melyben a következő szöveg szerepel: „A vashíd mellett 919. sz. két huszárhoz címzett vendéglő... Bővebbet a tulajdonossal, a Páva vendéglőssel". SZH 1873. ápr. 16, 1874. jún. 28, 1878. febr. 28, júl. 14. Kikeriki sörcsarnok, Fekete Sas u. 18-20. — Nagy Jenő u. sarkok és úttest, helyén. A házban, a Palánk 152. szám alatt az 1870-es népszámlálás korcsmát jelöl. Az év tavaszán „a Kikerikihez címzett sörcsarnokot eddigi tulajdonosától átvettem s nagyszerűen átalakítva azt a hozzá tartozó udvarkerttel együtt ápr. 23-án megnyitom. Groszman Kálmán vendgélős". 1872 tavaszán „sörcsarnoki cím és tulajdonos változást" jelentenek be Ujvüághoz cím alatt. SZH 1870. ápr. 20, 1872. márc. 22., Csmép. 2000. 535. Kispéter Gergely bormérő, földbérlő A Vízkor saját házában az Alsóváros 1087. szám alatt árvízkárosult. Kis pipához vendéglő, Oskola u. 16. helyén. 1871 nyarán a Helybeli újdonságok rovat közli: „A sörforráshoz címzett iskola utcai sörházat a mostani bérlőtől júl. 1-től kezdve Tschorner Károly" veszi át, aki ezelőtt a sétányi sörcsarnok főpincére volt. Az új bérlő új céget akar Kis pipához nevezve. 1872 tavaszán „nyílik meg az iskola-utcai kispipa