A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében

J Janácski Éva bormérő, a Vízkor Bogár Antal özv. házában a Rókus 37. szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl. Jandó József vendéglője, Mikszáth Kálmán u. 3. — Püspök u. sarok, helyén. A Laudon utcai Jandó vendéglőre már 1866-ból van adat (Palánk 131). 1871 tavaszán Jandó József sörcsarnoka. 1875 tavaszán a volt Jandó József helyiség. Kegyesrendi gimnázium névjegyzéke 1866/7 I. osztály., SZH 1871. máj. 5, máj. 26, 1875. máj. 30. Jandó József vendéglője, Dáni u. — Kálvária sugárút 1. egy része, helyén. 1873 elején „Pálfy Sándor újonnan épült házában ... a farsangon át bálákat" tart Kühn Károly vendéglős. 1874 telén „a Pálfy-féle, a Jó baráthoz címzett helyiségbe helyeztem át vendéglőmet" Jandó József vendéglős. 1877 tavaszán „a Kálvária- és kulcs-u sarkán levő, jelenleg Jandó-féle vendéglő lakással és kerthelyiséggel" november elsejétől bérbeadó. SZH 1873. jan. 10, 1874. okt. 9, 1877. máj. 20. Jandó József vendéglője, megközelítően Mikszáth Kálmán u. 1. — Tisza Lajos krt. sarok, helyén. 1877 telén a vendéglő megnyitását a hirdetésen kívül a Helybeli újdonságok rovat is közölte: „Jandó József bátyánk tanyát cserélt ... a Laudon utcai Auslender-féle házba költözött át ismert jó konyhájával". A Vízkor ebben a házban, a Palánk 146. szám alatt árvízkárosult Jandó József bormérő. 1879 nyarán hirdetésben olvassuk: „a Jandó féle vendéglőt, mely évek óta fennáll ... Jandó József ipámtól átvettem s azt a Széchenyi téren" Virágcsokor címmel nyitom meg Krömel Mihály (lásd Virágcsokorhoz vendéglő). SZH 1877. nov. 14, 1879. jún. 29. Janik Imre bormérő, szabó, a Vízkor Kónya János házában a Rókus 589. szám alatt árvízkárosult. Jó baráthoz vendéglő, Dáni u. — Kálvária sugárút 1. egy része, helyén. 1873 telén vendéglő megnyitást hirdet Veszély P. vendéglős: „az ezelőtti Pálfy féle sörcsarnokot átvettem ... újonnan berendezve a jóbaráthoz cím alatt" megnyitom. Helyére 1874 telén Jandó József vendéglője költözött. SZH 1873. nov. 26, 1874. okt. 9. Jó pásztorhoz vendéglő, Szent Háromság u. 27. helyén. 1871 telén a Helybeli újdonságok rovat írásából idézzük: „Nagy Jakab tilinkó művész ... a sz. háromság-utcai Jó pásztorhoz címzett vendéglőben" lép föl. 1873 elején „Szt. Háromság u. 968 sz. házban az ezelőtti Jó pásztor féle korcsma-helyiség boltnak" bérbeadó. A Vízkor Ivánkovits ház a Palánk 968 a-b szám alatt. Az 1896. évi címtárban a kocsmárosok között van: Ivánkovics Ferenc, „ szt.-Háromság utca 27." SZH 1871. dec. 17, 1873. jan. 19, márc. 2., U 96. 130. Jó világhoz sörcsarnok és étterem, Kelemen u. 11. — Victor Hugó u. sarok. 1881 tavaszán az újonnan épült Mayer házba, „a volt Ujvüág mellett, a Jóvüághoz címezve ... sörcsarnokot és éttermet rendeztem be. Weisz Zsigmond vendéglős". Majd május 26-ra hirdeti a hozzátartozó udvarhelyiség megnyitását. SZN 1881. ápr. 2., SZH 1881. máj. 24. Jordán Ferenc vendéglős, lásd Nádorhoz vendéglő. Juhász János bormérő, szatócs, a Vízkor saját házában a Rókus 249. szám alatt árvízkárosult. Juhászhoz bor- és sörmérés, Fekete Sas u. 21. — Kígyó u. 3. sarok, helyén. 1877 tavaszán az „ezelőtt a potykához címzett vendéglő helyiségében a Juhászhoz címzett bor- és sör-mérést nyitottam és újonnan berendeztem. Stotze Ferenc." (Lásd még Arany potyka vendéglő). SZH 1877. máj. 6.