A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében

szálloda kávéházi helyiségeit", fölsorolja még a kávéházaknál: „Feketesas kávéház, tulajd. Gruber Gusztáv Feketesas utca 13.", a kocsmárosoknál: „Nyári János, Feketesas utca 13.", a vendéglősöknél: „Gruber Gusztáv Feketesas szálloda". Hirdetésében: „Feketesas szálloda. Elsőrangú szálloda. A város központján (Feketesas-utca) a legnagyobb kényelemmel berendezve 40 vendégszobával 80 krtól 2 írtig. Minden igényeknek megfelelő ebédlő. Saját bérkocsi közlekedés minden vonathoz. Kávéházamban a legkitűnőbb italok. Legszebb nyári mulatóhely, gyönyörű kerthelyiség. Május 1-től szeptember hó 15-ig mindennap az Első Budapesti Daltársulat tart előadásokat. Kitűnő magyar konyha. Gyors és pontos kiszolgálás. Tisztelettel Gruber Gusztáv szállodás". Ti 949/1807., Reizner János: Szeged története 3 kötet, 125., Ti 3070/1808, 2140/1819, 1029/1836, 2199/1837., Tört. tan. 2002. 63., SZH 1859. nyárelő 12, 1860 tavaszutó 27, nyárhó 1, 1861. dec. 7, 1862. aug. 9, 1864. jan. 16, 1870. dec. 7, 1872. ápr. 12, 1873. jan. 5, júl. 27, 1875. okt. 8, 1877. máj. 6., K 80. 62. és hirdetés., SZH 1883. ápr. 11., SZN 1883. máj. 12., K 83. 75, 81, 88, 94, 96. és hirdetés., SZH 1883. júl 25., U 96. 127, 153., ü 98. 19, 21, 213, 218, 253, és hirdetés., Csmép. 2000. 393. Ferencsevics György vendéglős, lásd Hét fejedelem vendégfogadó, Prófétához sörcsarnok. Feró Istvánné bormérő, a Vízkor Szűcs N. György házában a Fölsőváros 96. szám alatt árvízkárosult. Az 1883. évi címtárban a bormérők között van: „pille-u. 27." szám alatt. K 83. 73. Feulhauer Károly kávés, lásd. Európa kávéház. Fischer Fülöp bormérő, lásd Borsajtóhoz vendéglő. Fischer kávécsarnoka, Fekete Sas u. 19-21. helyén (16. kép). 1871 telén kávécsarnok megnyitását hirdeti „Fischer Th." a Fekete Sas utcán özv. Schefferné házában (Palánk 176.). 1878 tavaszán a kávécsarnokot „a feketesas utcai Schefferné-féle ház sarok-helyiségébe tette át és azt egészen újonnan, díszesen rendezte be Fischer T. kávémérő" (Fekete Sas u. 21. — Kígyó u. sarok helyén). Az év karácsonyán Fischer Mihály kávémérése a "Fehér golyóhoz" címet viseli, 1879 elején „a feketesas u. özv. Scheffer Borbála házában, jelenleg Fischer Mihály által bírt sarok helyiség" bérbeadó. A Vízkor Seffer Borbála házában a Palánk 176. szám alatt árvízkárosult: Fischer Mihály kávés és Leopold Teréz kávés. Nyáron „Fischer T. kávécsarnoka a feketesas u szegletén megnyüt, úgymint azelőtt" (az árvíz előtt). Az 1883. évi címtárban a vendéglősök között van: „Fischer Mihály, feketesas-utca 15". Hirdetésében: „Fischer Mihály kávémérése és kóser-vendéglője (feketesas-utcza 15.) mint régi idők óta jó hírben álló és kedvelt helyiség, melyben ízletes étkek, jó és tiszta italok, pontos szolgálattal kaphatók, ajánltatik a t. cz. közönség figyelmébe". Az 1896. évi és 1898. évi címtárban a vendéglősök között van: „Goldstein Pál, Feketesas utca 15." szám alatt. SZH 1871. nov. 5, 1878. máj. 19, dec. 24, 1879. febr. 5, jún. 25., K 83. 101, és hirdetés., U 96. 153., U 98. 253., Csmép. 2000. 394. Fischer Mihály vendéglős, lásd Fischer kávécsarnoka. Fiume kávéház, Kígyó u. 5. — Tisza Lajos körút sarok. Lásd még Abbázia kávéház. Az 1896. évi címtárban a kávéházak között szerepel: „Fiume kávéház, tulajd. Schwarz Adolf kígyó utca 5". U 96. 127. Fodor György özv. bormérő, a Vízkor Kiss István házában a Palánk 1024/1012m' szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl. 7 A házszám olvasata: a Palánk 1024. számú ház, az 1012. számú ház mellé épült.