A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében

Farkas Elek bormérő, szatócs A Vízkor Szabados Ignác házában a Fölsőváros 1255. szám alatt árvízkárosult. Farkas János bormérő, pálinka főző és szatócs, a vízkor saját házában a Fölsőváros 1002. szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl. Farkas József bormérő, csizmadia A Vízkor Kocsonyás utcai saját házában a Palánk 591. szám alatt árvízkárosult. Farkas József bormérő, a Vízkor saját házában az Alsóváros 770. szám alatt árvízkárosult. Farkas S. bormérő, lásd Borforráshoz bormérés. Fári Imre bormérő, lásd Szűcs Céhház bormérése. Fári József bormérő, a Vízkor Sárkány Antal házában a Rókus 150. szám alatt árvízkárosult. Fehér golyó kávémérés, Fekete Sas u. 21. — Kígyó u. 3. sarok, helyén. Lásd Fischer kávécsarnoka. Fehér Ignác vendéglős, lásd Nádorhoz vendéglő. Fehér kereszt szálló, vendéglő, Somogyi u. 19. helyén (13, 13a. kép). 1853-ban a Szeged városában lévő vendégfogadók egyszersmind kávéházak palánki jegyzékében „Fehér Kereszt, Búza piarcz 2731. Özvegy Czimegné tulajdona, polgári jog czímen". 1854-ben Fehér kereszthez vendégszálló, Czimeg örökösei házában a Búza piacon 2731. szám alatt, bérlője: Bárkányi Mihály. 1864 tavaszán a szállodát Czimeg József plébános megszüntette, az irat említi a Fehér kereszt vendéglőt és az „utcai pincze kotsma ajtó felett lévő dísztelen pléh ernyőt, mint szükségtelent eltávolítani rendeltetik". Az 1870-es népszámlálás a ház pincéjében kávémérést jelöl. A Vízkor Czimeg József Kereszt utcai házában a Palánk 441. szám alatt árvízkárosult: Weisz Jakab pincér. 1879 őszén Bor- és sörcsarnok megnyitás, „a reáliskola mellett Fehér kereszthez címezve nyitottam ... a Fehér kereszt vendéglőse". Tört. tan. 2002. 65., Ti 1938/1864., Csmép. 2000. 495. Fehér kutyához kocsma, Szent Háromság u. 40. 1881 eleji bérbeadási hirdetés szövegében: „Szentháromság u. 30. a Fehér kutyához címzett korcsmahelyiség, melléklakrészek ..." Sári János házában. SZH 1881. febr. 17., Tt. 4682/1880. Fekete kutyához kávéház, vendéglő, Dóm tér 3, a Somogyi könyvtár egy részének helyén (14. kép). 1853-ban a Szeged városában lévő kávéházak palánki jegyzékében „Fekete kutya, Oskola utza 2634. Özvegy Oberlingné tulajdona, polgári jog czímen". 1854-ben Fekete kutyához kávéház, özv. Eberlingné házában az Oskola utcán 2634. szám alatt, bérlője: Tepli Mátyás. 1860 telén és 1862 elején is az épületet „fekete kutyához címzett" házként emlegetik. 1877 tavaszán „fekete kutyához címzett bormérési helyiség", ahol Varga Antal a bormérő. A Vízkor Eberling Anna Iskola utcai házában a Palánk 358. szám alatt Varga Antal bormérő árvízkárosult. 1882 nyarán „Fekete kutyához címzett vendéglő helyisége". Az 1883. évi címtárban a bormérők között van: „Varga Antal, iskola-u. 26.", míg az 1896. évi címtár a kocsmárosok között az „iskola utca 27." szám alatt, az 1898. évi szintén a kocsmárosok között: az „Iskola utca 28." alatt tartja nyilván. Tört. tan. 2002. 58., SZH 1860. telelő (dec.) 27. 1862. febr. 5, 1877. márc. 25. 1882. júl. 18., K 83. 76. U 96. 130, U 98. 219. Fekete Mária bormérő, a Vízkor saját házában az Alsóváros 702. szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl.